家庭料理の店＿すやま
中庄界隈でお昼ご飯を模索半分あきらめながら ”なか卯” かなぁって思っていたらすぐそばに、こんな店があった足の悪い店主が一人でしているらしく、通常は二階が客間らしいが自分は応接間に通されるどうやら、ご自宅を開放している様子この日のメニュー写りこんでしまった (*≧ε≦*)ノ彡☆ハマチのしょうゆ焼きに心引かれながら酢鳥を注文この小鉢たちが自分じゃ作れない作っても大量になってしまう類ご飯の量を聞かれて、小盛...
てんこ盛り肉ぶっかけ
先日、高松の三徳さんでいただいたてんこ盛り肉ぶっかけを思い出しながら ☆←甘辛く煮込んだ牛肉が食べたくなったので秘伝のタレをブレンドして牛肉の炊いたん♪これを冷蔵庫で一旦冷やして冷凍うどんを買って来た♪これから、この子たちを合体させますてんこ盛り肉うどん再来♪白ご飯とのセット♪牛肉の炊いたんをおかずに白ご飯♪何のためにうどんにしてんっ (_≧Д≦)ﾉ彡☆ばんばん...
自炊録＿豚しゃぶサラダ・お好み焼き・トンカツ
９月に入っても台風の影響かな８月末に一瞬だけ涼しくなって、また蒸し暑い毎日が続くので豚しゃぶサラダ今宵の晩ご飯豚肉と、鶏皮ポン酢を作った煮汁が残るのでお好み焼きに変身～♪これが二回続くのがオッサンの独り暮らし豚肉にはビタミンＢ１が多く含まれるので、豚肉合戦肩ロースの方はチャーシューに回して今夜はこっち豚モモ肉の一口カツ付け合せに作ったトマトの炒め物に入れた「ピーマン」たしかに、ピーマンに混じっ...