お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか？
今年は人生初、初日の出を見ました。
ゆっくり、ゆっくりのぼり、大きくなっていくオレンジ色の光。
こんなに感動するとは思いませんでした！
他にも見に来ていた知り合いや、そうでない方が何人かいらっしゃって、感動を分かち合える幸せ体験もできましたよ。
実は、本当はぬくぬくのお布団の中にいる予定でしたが、愛犬ピースが起こしたハプニングのせいで元旦は５時半に起床しました。
せっかく早く起きたので日の出時刻にお散歩に出かけたのです。
起きた時はまだ寝ていたいと思いましたが（笑）、一年最初の日から感動的な体験が出来たのはピースのおかげです。

ワン達が元気にお正月を迎えられたことも嬉しいことの一つでした。
みなさまにとっても、健康で笑顔あふれる一年でありますようお祈りいたします。



写真は「りんごフィナンシェ」です。
アーモンド、バター香る生地にリンゴ煮を乗せて焼いています。
お店でも人気なので、秋冬のりんごの季節に並べていることが多い焼き菓子です。
1月の焼き菓子便に入っています。発送日に近づいてきました。
おいしいフィナンシェをお送り出来るように頑張ります！！


『小さな優しさも積もれば大きな幸せに』一人でも多くの方に参加していただけたら幸いです。
　　　
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あけましておめでとうございます。
昨年もルーチェのベーグル、焼き菓子をお楽しみいただき、本当にありがとうございました。

食べてくださるお客様がいらっしゃること、健康であること、作れる環境にいること…、今年もベーグル、焼き菓子を作れることに感謝しながら作っていきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

昨年末、京丹波に行ってきました。
いつも行っているところです。
同じところばかり行っているのはワン達がとても喜ぶからです。
あと何回行けるか分からないので、元気なうちに連れて行ってあげたいと思っています。
京丹波は自然豊かでとてもいいところなので、私達も楽しいのですけどね。
その時に買ってきた黒豆で、黒豆煮を炊きました。
ふっくらつやつやに出来上がりましたよ♪



1月のベーグル便の「黒豆と粒あんベーグル」楽しみにしていてくださいね


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今年もあと3日となりました。
早いですね。
２０２４年もたくさんの皆様にご来店、ネットでのご注文をいただき、たくさんベーグル、お菓子を作ることが出来ました。
温かいお言葉もたくさんいただいたり、それが励みになり原動力となっていました。
本当にありがとうございました
これからもおいしいベーグル、お菓子をご提供出来ますよう続けていこうと思っています。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。


さて、ルーチェ以外のことでは、今年大きな出来事がありました。
オカメインコのコウメのことです。
実は８月31日天国に旅立ちました。
7月17日に29歳の誕生日を元気に迎えてから約1か月後のことでした。
亡くなる前夜は、私、オットくん、ピース、ルーナのいるリビングで一緒に過ごしてました。
ひょこひょこ元気に私達のそばで歩き回っていました。餌もしっかり食べていたんです。
普段、部屋の中でワン達とフリーでいまして、寝る時は鳥かごに入ります。
布のカバーをかぶせているのですが、朝、その布を取ると網の上で横たわり動かなくなっていました。
目を閉じていたので、眠るように旅立ったと思います。
前夜まで普段通り元気にしていたので驚きました。
突然のことでしたのでもちろん寂しいですが、苦しまずに希望していた形で天国に行ってくれたので良かったと言えばおかしいのですが、そのような気持ちでいます。
最後まで目も見えて、耳も聴こえて、止まり木にも留まれて、ほんの少しですが飛ぶことも出来てスーパーオカメインコでした。
もしかしてコウメは不死鳥！？と思っていたくらいです。ぷぷぷ
でもやはり旅立つ時はくるものですね。
29年も一緒にいたのでぽっかり穴が開いたような寂しさを感じます。
まだ鳥かごを置いたままで、今でもその中にいるような感じもすることもあります。
この世に生まれてきた限り、必ずこの時を迎えますのでお別れは仕方のないことです。


チョコの時には、庭にレモンの木を植えたように、コウメの時は、畑に栗の木を植えました。
京丹波へよく一緒に旅行したこともあり「丹波」という品種の苗木を選びました。
こちらは「ウメマロンの木」と呼んでいます。
大きく育って実をつけてくれますように…。


さて、こちらはチョコレモンの木。
緑色をしていたレモンが、すっかりと黄色く色づいています。
30個ぐらいはありそうです。
近々、これでレモンピールを作る予定です♪


大きく立派に育ってくれました！

さて、ブログの更新も今日が最後です。
今年もゆっくり更新でしたが、いつも読んでくださった皆さまありがとうございました。
どうぞお体に気を付けて良いお年をお迎えくださいませ



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こちらは少し前に焼いたクッキーです。
サンタさんとジンジャーブレッドマンの焼き型で焼きました。
ジンジャーマンですが、ジンジャー入りではなくプレーンタイプのクッキーです
一昨年あたりからクッキーを焼くのも食べるのも好きになって、よく焼いてます。


今日はクリスマスイブなので、クリスマスらしいものをご紹介してみました。
皆さま、楽しいクリスマスをお過ごしくださいね。
Merry　Christmas！！


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今日は、大変寒い中、ご来店いただきましたお客様、本当にありがとうございました。
今年最後の販売日でもありました。
今年もたくさんのお客様にお会い出来たこと、大変嬉しく思います。
とても小さなお店ですが、これからも食べたら笑顔になっていただけるようなベーグル、お菓子を並べたいと思っています。
来年もどうぞよろしくお願いします


こちらは、1月の焼き菓子セットに入っています「アーモンドとチョコのビスコッティ」。
ホールタイプのアーモンド、スライスアーモンド、アーモンドパウダーとアーモンドがたっぷり入っています。
甘過ぎないタイプの有機チョコチップも入っています。
ザクザクっ、ボリボリっの食感も楽しいビスコッティ。
私もオットくんも大好きなので作って瓶に入れておいてもすぐ空になってしまいます
お届けの日までどうぞ楽しみにお待ちくださいませ。


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