2023年04月18日 20:06
久しぶりのコラボ
武田シェフと河原シェフのコラボね
『 メランジェ 』さん 行ってきました
えっとー行ってるのよメランジェさんにも
で、書かずに時が過ぎて・・・
サボり過ぎだわ
シェフがそれぞれに春をイメージして考えたメニュー
いつもと違う楽しさがある
メニューの通り、順に並べるね
雉のバロティーヌに乗ってるイチジクとマスタードのペーストが
たまらなく美味しいの、少し甘い味が雉にぴったり
そして、ここでお肉があったのに、撮り忘れ
ラムにたけのこと西京味噌の合わせバターが乗ってて
これが、しっとりと火入れされてるラムにとっても合ってたのにな~
そして、若芽の付け合せも面白いの
そして、デザートね
コラボって楽しいよね
久しぶりだからよりワクワクしたわ
次も期待しちゃう
*参加しています
ポチッと応援お願いします
*こちらも
にほんブログ村
武田シェフと河原シェフのコラボね
『 メランジェ 』さん 行ってきました
えっとー行ってるのよメランジェさんにも
で、書かずに時が過ぎて・・・
サボり過ぎだわ
シェフがそれぞれに春をイメージして考えたメニュー
いつもと違う楽しさがある
メニューの通り、順に並べるね
雉のバロティーヌに乗ってるイチジクとマスタードのペーストが
たまらなく美味しいの、少し甘い味が雉にぴったり
そして、ここでお肉があったのに、撮り忘れ
ラムにたけのこと西京味噌の合わせバターが乗ってて
これが、しっとりと火入れされてるラムにとっても合ってたのにな~
そして、若芽の付け合せも面白いの
そして、デザートね
コラボって楽しいよね
久しぶりだからよりワクワクしたわ
次も期待しちゃう
*参加しています
ポチッと応援お願いします
*こちらも
にほんブログ村
最近のコメント