8分半のゆで卵

一番好きな塩「　マレーリバーソルト　」

2022年08月26日 20:25

15年くらい前かな～
オーストラリアのかおりちゃんから
素敵なパッケージのお塩を頂いた

帰って開けたら、ピンク色のフレーク状のお塩が入っていた
それが、こんなに私の生活に欠かせないものになるなんて思いもしなかった
出会いってすごい

これは、その時頂いた箱と同じもの

尖ってなくて甘くて、口溶けが良くて
こんなお塩初めてと思ったのは間違いない

その後、知り合ったオーストラリアのうーちゃんに
「お土産は何がいい？」と聞かれると
「他に何もいらないから、お塩が欲しい」と懇願した

なくなると困るから
色々探して、今はお取り寄せ

箱入りが買えなくて、これかパウチ
容量が少なくて、ちょっと残念なんだけどね

とにかく、かけるお塩は、全てこれって感じ

それがね
何かの間違いで、録画されていた
「kinki　Kids　のブンブブーン」とやらの再放送がお塩の特集で
なんと、マレーリバーソルトが紹介されてたの

偶然にびっくり！！
でも嬉しくて、早速書いちゃった

これ、本当に美味しいよ

■　マレーリバーソルト

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カテゴリー: 食材

テイクアウトの冷凍餃子「　雪松　」さん

2022年07月05日 23:05

東光にテイクアウト専門の冷凍餃子屋さんが出来たって？
全然知らなかった
で、半分頂いたの

『　雪松　』　さんの餃子
なかなかの謳い文句、その割に安いらしい
でも、期待が膨らむよね

早速、友人と集まって焼いてみる

薄めの皮で、こぶりな餃子

これが、かなりニンニクが強い
そして、ペースト状の野菜がメインで、お肉感がほぼない感じ

ニンニクが好きな人なら平気かな？
私には強すぎかな

まあ、せっかくだからと
有名な　『　宝永　』　さんの餃子も食べてみようと
買ってきてくれた

なんと、有名にも関わらず、初めて食べる宝永さん

雪松さんとは、真逆な、厚めの皮とふっくらしたフォルム
中の野菜も割としっかりた食感で、大きめな切り方のキャベツ
お肉感もしっかり、そして味付けがかなり甘い

でも、やっぱりニンニクが強い

そして、思った、全然雪松さんと宝永さんは違うのに
なぜかそっくりな印象の味

自分だけがそう思ったのかと
友人を見ると同じ印象らしい

宝永さんの方が甘さが強いし、
野菜の切り方から皮の厚さもお肉の量も違うのに
味の印象が似てるって、どう言う事？

これって、ニンニクの印象？
ねえ、冷凍の餃子って、同じニンニクを使ってる？
どこかに業務用のすりおろしニンニクってあるの？
どちらもそれを使ってる？
もう、頭の中で？？？がつのる

誰か食べ比べて欲しい

テイクアウトの餃子は、宮崎のぎょうざの丸岡さんのしか食べないからな～
それも、冷凍じゃないし・・・

冷凍の餃子、他店も食べてみようかな

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