1 ：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★：2012/03/16(金) 12:51:45.41 ID:???0
Ｂ級グルメの神髄見せます――。九州のＢ級グルメを集めた「九州Ｂ―１フェスタｉｎ久留米２０１２」が２４、２５日、久留米市の中心市街地で開かれる。
市内のラーメン店主らが初めて合作した特製豚骨ラーメンが提供される予定。店主らは「究極の久留米ラーメンを楽しんで」と話している。
店主らは、市内１１店でつくる久留米ラーメン会（吉野亮会長）のメンバー。豚骨ラーメン発祥の店とされる１９３７年創業の老舗「元祖南京千両本家」を始め、各店舗の店主らが協力し、業界と地域の活性化を目的に活動している。
昨年３月の九州新幹線全線開業記念イベントで出店を計画したが、東日本大震災の発生でイベント自体が中止に。今回、「斬新な企画で久留米から日本を元気にしたい」と特製ラーメンを作ることにした。
市内の「モヒカンらーめん」「梁山泊」「本田商店」各店のスープをブレンドし、南京千両のちぢれ麺を使用。甘みやコクなど各店の特徴を生かし、久留米豚骨ラーメンの原点でもあるあっさりした味わいにこだわった。 ２月下旬に報道関係者やインターネットのブログに飲食店の感想を書き込む「ブロガー」ら約５０人を集めて試食会を開催。ブロガーの４０歳代女性は「味がぶつかり合わず、まろやか。ちぢれ麺にもよく絡んでおいしい」と満足そうだった。
ＪＲ久留米駅前で「来福軒」を営む吉野会長（４８）は「普段はライバル同士だが、協力して街を盛り上げたい」と意気込んでいる。
特製ラーメン（５００円）は両日とも各７００食の限定。同市六ツ門町の久留米六角堂広場で提供される。（中村直人）
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20120316-OYT8T00528.htm 
2 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 12:53:21.73 ID:Zaz0MNUi0
ぶたくせー
3 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 12:53:32.84 ID:qZqbMTFm0
ほんとのB-1は大阪ですけどね
10 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 12:57:38.08 ID:pfTX02H80
>>3
土着民のB-1も 決めるといいのにねー。
24 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:06:28.42 ID:HC57WXI20
>>3
関西はどこも有力だろw
4：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 12:54:09.45 ID:EY81A0Tu0
店内で豚骨スープを作る店が市内に沢山あるのか、壮絶だな久留米
5 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 12:55:11.80 ID:cU2gSe7e0
久留米グルメ久留米グルメ久留米グルメ久留米グルメ久留米グルメ久留米グルメ
6 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 12:55:21.39 ID:/ERGkEws0
わんこそばの茶碗で500円だからいい商売だよな
7 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 12:55:53.95 ID:lVtLL6s90
何店ものスープを混ぜたらインスタントの味に近づくんじゃないのか
8 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 12:56:33.96 ID:HTK7+owC0
二流の店のスープ混ぜても、三流の味になるだけだろ
9 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 12:56:48.51 ID:MGsvenZ70
久留米といえばブリヂストン
11 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 12:59:35.06 ID:9fxcmssS0
久留米といえば美少女、医者
ソフトバンクの孫、ほりえもん、行列の役者弁護士
21 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:05:43.92 ID:LL8COY7Y0
>>11
ブリヂストン
12 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:00:48.43 ID:guykdpy40
久留米なら、最初から大砲ラーメンで出場すれば優勝だろ？
馬鹿なの？
13 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:01:21.23 ID:pfTX02H80
おとこは いくいくーっ
おんなは くるくるーっ・・・・・・め
14 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:01:22.08 ID:jTtm46b20
現在は九州在住だが
豚骨ラーメンとか久留米ラーメンとか、何が良いのか分からない。
15 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:01:38.36 ID:2iPWley70
ゲロまずそうだな
16 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:01:51.78 ID:7gsAQM1C0
次は至高のラーメンを頼む
17 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:02:03.03 ID:MGsvenZ70
久留米といえば松田聖子鮎川誠宮崎哲哉
18 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:02:56.27 ID:sDlMACXs0
久留米とんこつ味最強論
19 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:04:44.27 ID:1lkAk4Mc0
大砲ラーメンが優勝とかギャグだよな？ 36 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:21:31.86 ID:oSeN9/2K0
>>19
優勝がどこかはしらんが大砲ラーメンすげぇ美味いじゃん
あの臭みが病みつきになる
22 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:06:06.28 ID:FxpBENL40
手榴弾入りラーメンキボンヌ
23 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:06:17.06 ID:vAOURhiZ0
久留米ラーメンは他のラーメン店と比較して店外に放出してる臭いがキツすぎ。
すこしは対策しろよと言いたい。
25 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:08:09.51 ID:sDlMACXs0
久留米とんこつ味待棒論
26 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:08:43.94 ID:41mnpvafO
久留米とかDQNの巣窟だろ
近づきたくもない
27 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:09:12.06 ID:HUVRUOVV0
高菜
28 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:11:35.09 ID:MGsvenZ70
久留米といえば焼き鳥とミスタードーナッツと附設中高だろ 29 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:12:04.10 ID:jTtm46b20
サンポーラーメンでも喰っとけｗ
32 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:14:19.25 ID:MGsvenZ70
>>29
男性専用を再販しなさい
30 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:12:39.21 ID:RJSx3cfJ0
Ｂ級ぐるめっていうなら、1杯４００円以下にしろよ
33 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:14:55.84 ID:kQJ8Em1n0
(´･ω･`)出荷よー
34 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:17:06.88 ID:MGsvenZ70
久留米といえば久留米競輪、中野浩一だろ
35 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:20:05.47 ID:PsStPrEg0
＞１９３７年創業の老舗「元祖南京千両本家」
これってもしかして、元の名前は
「1937年南京占領本家」？
37 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:22:09.87 ID:NbrK72pn0
3月18日 北九州ラーメンフェスティバル
3月24～25日 九州Ｂ―１フェスタｉｎ久留米２０１２
4月7日 筑豊ラーメンフェスティバル
福岡県民はラーメンイベントばっかやってんな(@'ω'@)
39 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:26:12.65 ID:MGsvenZ70
>>37
【福岡】 「１００年ちゃんぽん」完成
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1331858416/ 40 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:27:40.79 ID:xCqIA7mY0
ドロドロの獣系はやだな
博多ラーメンの方が美味しい
71 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 18:38:04.56 ID:fHdXrjFT0
>>40
久留米系はスープに獣臭が残ってるところが多い気がする
近所に臭みが無い久留米系の店があるのだが、いつも臨時休業してるorz
納得の味が出ないとの事
長浜系にしろ久留米系にしろ、
回転率を上げる為か、筒状のザルで麺を茹でるのは旨さが半減する
平らのザルで茹でて欲しい
41 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:27:44.92 ID:DKYiMk8/0
ひさどめまい（久留米）というお米を商標登録したいなｗ
42 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:30:47.99 ID:jsqwsGVL0
Ｚ－１グランプリ まだー？
43 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:35:18.36 ID:YauzcyA7P
本場博多ラーメンはあっさりしています
東京のエセ博多ラーメンは油でギトギトです
44 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:36:38.09 ID:p47H5acX0
丸星ラーメン最強伝説 45 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:37:28.80 ID:MGsvenZ70
え？
46 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:41:00.69 ID:51d5HQyz0
どうせヤキソバに負けるんだろ？
47 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:53:04.94 ID:lRx3ZZjn0
ラーメンよりチャーハンの方が上手いと感じてるのは俺だけか？
48 ：にょろ～ん♂：2012/03/16(金) 13:54:02.96 ID:I2+lqhub0
とんこつ ウマイよな
49 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:55:58.16 ID:AMZYTNok0
あぁ、いわゆるポンコツラーメンか
50 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 13:59:10.28 ID:qfs6sxeL0
こういうイベも乱発されすぎて下火になりつつあるな
この前の炊き出しイベなんか客入り酷いぞ
ラーメンもいわゆる有名店の出店は、本当にレベルが低い
うまくもなんともないのが多い
ある意味このネタが象徴的なブームの終わりを示してるな
金に目が眩んだ人達の終焉
51 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 14:00:54.73 ID:oSeN9/2K0
>>50
どこの炊き出しイベントの話?
久留米??
54 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 14:05:05.08 ID:D3Pdi/Bs0
どうせこの手の審査員はチョンだから
キムチ使わないと優勝できませんけどね
55 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 14:05:59.65 ID:nEf8nLfh0
久留米といえば松田聖子とチェッカーズ
56 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 14:10:11.29 ID:MGsvenZ70
久留米といえばLLブラザーズ、上祐史浩（旧城島町）
57 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 14:10:35.87 ID:csiErwbaO
事件以外のニュースで久留米の地名を＋で見るとは驚いたｗ
58 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 14:12:30.14 ID:IR/+6Gxq0
高菜食べたのですか？
61 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 14:49:30.35 ID:vMY5NKK30
F-1ラーメン 10000円
63 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 17:48:17.24 ID:/hjyPpkDO
とんこつラーメンはマズイ！
麺が太めでゴワゴワ
83 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 19:48:50.18 ID:9fxcmssS0
>>63
＞麺が太めでゴワゴワ
えーと、どこのとんこつラーメンの麺が太いの？
見たことも聞いたこともない
84 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 20:05:01.48 ID:PBxk00oXO
>>83
場末で何も知らない奴に売りつけるラーメン屋なんて
麺は太いまま、スープだけ醤油とかとんこつとか変えて出すんだよ
麺が太いままだからこってりのスープが麺に染み込まず固くてゴワゴワになる
85 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 20:06:57.62 ID:CO0fsfHM0
>>84
久留米ラーメンではない
ということですね。
64 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 17:53:59.54 ID:sDlMACXs0
久留米とんこつ味待棒論
66 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 18:14:12.02 ID:/X5tnnMj0
福岡北部は「至高の長浜ラーメン」で対抗せよ
67 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 18:19:42.32 ID:sDlMACXs0
久留米とんこつ味最強論
68 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 18:23:19.53 ID:itpeNNkB0
トンコツ食べてるとキチガイが増えて行く
何故なら豚の頭が入ってるからね
久留米ならラーメンのトッピングに手榴弾とか有りそうだな
69 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 18:24:50.06 ID:FG6dbZ2P0
至高の久留米ラーメンは？
70 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 18:25:55.64 ID:ZwZXvoyR0
久留米とんこつ
博多とんこつ
熊本とんこつ
やっぱり、熊本最強
72 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 18:40:30.94 ID:9bUb2IVi0
あー。B-1Bランサーかっちょいいよね。
73 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 19:08:57.72 ID:sDlMACXs0
久留米とんこつ味待棒論
74 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 19:13:42.04 ID:Vnc6uG410
道仁会の認定を受けないと駄目だろ
75 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 19:17:36.50 ID:sDlMACXs0
久留米とんこつ味最強論
76 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 19:21:45.23 ID:KHcljMRg0
とんこつ発祥の地久留米としては今回が正念場だな
久留米のはラフが売り物の原始の味だから苦戦中だけど、
オレは臭くてヌルヌルのスープ好きやで
77 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 19:27:16.20 ID:CO0fsfHM0
最近の久留米ラーメンは獣臭くないけどね。
丸幸とか丸星ラーメンのイメージが強すぎるんだろうね。
ああいう昔ながらの久留米ラーメンが好きな人も多いけれど。
90 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 21:51:18.98 ID:s4wcybTd0
>77
丸星はリニューアルしたって聞いたけど
味と警察犬はあのままなんだよな？！ 91 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 21:54:43.89 ID:CO0fsfHM0
>>90
丸星は丸星のままw
駐車場はキレイになったかなw
警察犬もバナナも昔のままw 78 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 19:31:24.12 ID:sDlMACXs0
久留米とんこつ味待棒論
79 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 19:34:05.62 ID:KeomwUJrO
またキムチ入れんのかよｗｗｗｗｗｗｗ
80 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 19:37:18.00 ID:CO0fsfHM0
>>79
キムチラーメンって久留米では見かけないけど、どこの？
81 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 19:41:08.08 ID:EFm3ALAV0
やっぱ長浜やね
82 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 19:44:48.35 ID:CO0fsfHM0
>>81
長浜はどこがオススメですか？
86 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 20:07:39.51 ID:NqwtoFMk0
ラーメンだとさばくのが大変そう、総力戦だと焼きそばに勝てないぞ。
88 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 20:13:04.84 ID:CO0fsfHM0
>>86
確かに。
焼きラーメンでもよかったかも。
87 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 20:12:53.87 ID:PBxk00oXO
初めて九州のとんこつラーメンを見たときは
｢なんだこのラーメン風そうめんは！｣と思ったものだった
いや旨かったんだけどね
89 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 20:15:19.67 ID:qeHIIdJ90
とんこつラーメン＝細麺福岡風ってのもおかしいけどな
94 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 23:09:34.59 ID:AEWJ5yWS0
ラーメンは数出せないから厳しそうだな
95 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 23:11:16.44 ID:OGqK1oKY0
悪いが久留米ラーメン現地で食べたが一口で店を後にした
113 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/17(土) 17:26:13.60 ID:YDsEuRFP0
>>95
地元で食ったこともないくせに。
地元以外では久留米、博多共に残念ながら出会えない。
一蘭や東京進出の地元ラーメンは味を変えてしまうので
不味くなる。勘違いトンコツが主流になっている。残念。
96 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 23:30:51.55 ID:lp9T1hyVO
とりあえず本田はないわ。
タイホー、龍の家、清陽軒なら食べたいな。
97 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 23:36:44.67 ID:ao8rBDky0
地元で評判の店と、観光ガイド有名店と、チェーン店で喰ったけれど、違い分かんなかった。
102 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/17(土) 10:10:04.53 ID:BtGWCy1h0
>>97
チェーン店は臭くなくて、地元人気の店は臭いだろ
99 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/16(金) 23:49:20.98 ID:RDgvKfAU0
久留米は好みが分かれるよな、俺は臭さが好きだけど。
小平のブリヂストンにあった「らーめんいし」は美味かった。
101 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/17(土) 00:52:39.08 ID:as5VcsJz0
>>99
小平に工場を建てる際に、あそこがど田舎過ぎて余りに何もないのを見かねて、
従業員の生活を確保するために久留米から色々と呼んできたらしい
ラーメンいしは、以前営業していた建物がなくなった後、駅西口の中宿商店街に移転したそうで
104 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/17(土) 10:19:06.08 ID:DTE5xpIZO
>>101
小平と久留米には、BSの社宅団地があったからね。
久留米は、ほとんど残ってないけど小平団地はまだ残っているかな？
105 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/17(土) 11:49:21.42 ID:UPPbdod50
一番好きな久留米ラーメンは「ひろせ食堂」 106 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/17(土) 15:09:01.94 ID:IAQplZsE0
小平だの久留米だの西東京の話かよｗ
107 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/17(土) 16:47:49.11 ID:ybgksQT+0
久留米とんこつ味最強論
108 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/17(土) 16:55:57.27 ID:beYtVauu0
喧嘩ラーメンで久留米ラーメンを知った
一度食べてみたいが、これから先も久留米に行く事ないだろうな
109 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/17(土) 16:56:08.99 ID:Ll0xzVD1O
博多も久留米も同じとんこつ。
あんまし変わらん
110 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/17(土) 16:57:26.45 ID:Co8HgJ+d0
なんか、ラーメンだと焼きそばに不利とか言ってるけど
これ、B1グランプリじゃねえぞ？
111 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/17(土) 16:57:33.95 ID:J4HyY87z0
ごめん、豚骨だけは無理だわ。豚骨食べるくらいならキムチラーメンの方がマシ。
112 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/17(土) 17:05:25.95 ID:pFEyCnv1O
ガンガン沸騰させて、徹底的に煮出した豚骨スープを、一度冷まして落ち着かせてから"脂を徹底的に排除"すると、極上のスープとなる。
味付けは塩が最適。
何処も、手間を惜しんでやらないけどね(笑)
114 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/17(土) 17:28:32.11 ID:rCBcL6Bz0
>>112
だいたい何の漫画で得た知識かわかるわー（ｗ
115 ：名無しさん＠１２周年：2012/03/17(土) 17:31:18.87 ID:pFEyCnv1O
>>114
なんかあったっけ?(笑)
単純に"脂ーメン"が大嫌いなだけで。
試しに自分で作ったら旨かったて話なんだけど。
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