マシュマロ飴を作ってみました！

今、uーtubeで流行っているそうですね！

今日はおやつに「マシュマロ飴」を作ってみました！（※ 虫歯と血糖値上昇にご注意下さいませ〜（笑）！）

マシュマロを楊枝と割り箸に差して準備！

食紅、砂糖100g、水50gを混ぜてから、火にかけます。

中火で14分煮詰めました。（←火から下ろすタイミングが難しいですね！もうちょっと煮詰めても良かったみたいです。水飴状態で仕上がりました！）

アルミ箔の上で乾燥させます！

「パリパリ、中がふわっ」の感触を目標にしていましたが、しっとり柔らかく仕上がりました。

味は、美味しかったですよー (^.^)

 

と、気付いたらもうこんな時間！

慌てて、スープを作りました。

カブのスープに、長ネギ、キャベツ、昨日煮てあったタケノコを投入。

春雨を入れて、仕上げに溶き卵を入れました。

どうぞ召し上がれ！

それでは、また明日(^_^)