日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
業務スーパーで人気の調味料「姜葱醬(ジャンツォンジャン)」を使った絶品レシピのバリエーションを5つご紹介します。
おうち中華の定番・チャーハンに「姜葱醬」を加えれば、ねぎが香り立ってでき上がりがワンランクアップ。具材はハムや万能ねぎなどベーシックなもので十分です。
姜葱醬にはしょうががたっぷり入っているので、しょうが焼きもスピーディに完成。しょうがは必要ありません。
めんつゆと姜葱醬を合わせれば、和風の味つけも簡単に。フライパンひとつでできるので、忙しい日に重宝するレシピです。
大人も子どもも好きな甘辛い味つけにも姜葱醬が活躍。みりんやしょうゆに姜葱醬を加えるだけ。豚こまは食べやすいコロコロボール形に丸めます。
電子レンジでしっとり蒸したささみとブロッコリーを姜葱醬であえるだけ。あと1品足りない!というときに活躍してくれます。
「姜葱醬」はチャーハンなどの中華料理だけでなく、しょうゆやめんつゆと組み合わせれば和風メニューにも活用できます。いろいろな料理に使えるので、あっという間に使いきってしまうかも。ぜひ毎日のごはん作りに役立ててください。
画像提供:Adobe Stock
日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。