日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
やさしい味で多くの人に支持される炊き込みご飯。今回は、ちくわプラス1品で作れるレシピを4つご紹介します。材料が少なくて簡単に仕上がるのもポイントです。
0.5mm厚さに切ったちくわと塩昆布を米と一緒に炊くだけ。塩昆布だけで味がつき、調味料なしで仕上がるのも◎です。
ねぎの白い部分はこんがりと焼き、青い部分は仕上げに使うことで、異なる食感を楽しめます。素朴だけれどクセになる味で箸が止まらない〜。
炊飯器に米、半月切りのちくわ、わかめスープの素を入れて炊けば完成。あっさりとした味つけで、わかめご飯の味つけに困ったときにもおすすめです。
焼き鳥缶をたれごと使うので調味料は不要。たれの旨みがしみ込み、肉が入っていて食べごたえがあるのも嬉しいポイントです。
調味料を使わず炊飯器に材料を入れて炊くだけのレシピもあり、忙しいときでも作れるのは嬉しいですね。炊き込みご飯で心も体もポカポカになりましょう。(TEXT:小林愛斗)
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