万博で注目を浴びそう！お好み焼きとは違う「大阪ねぎ焼き」って知ってる？

クックパッドで毎年恒例の「食トレンド予測2025」。ブームの兆しが見える料理キーワードを7つ選出しました！

そのなかのひとつが「大阪ねぎ焼き」です。青ネギがたっぷり入った薄焼きのお好み焼きのようなメニューで、醤油とレモンをかけて食べるのがポピュラーだそう。牛すじとこんにゃくを煮た「すじこん」を入れることも多いんです。

大阪では2025年4月に万博が開催され、世界から人が訪れるため、大阪ねぎ焼きも「万博メシ」としてたくさんの人に楽しまれると予想されます。

小麦粉とねぎだけで作れるレシピもあり、節約したいときのおうちごはんにもぴったりなんです。

なお食べる時はヘラで「井」の字に切って食べるのが大阪流。放射線状に切ると「ピザちゃうで〜」と突っ込まれるかも！？切り方も大阪スタイルで、ねぎ焼きを楽しんでみてくださいね。

（TEXT：菱路子）

クックパッドでは毎年、翌年にブームになりそうな料理や食材を選出する「食トレンド予測」を発表しています。
今はまだ知る人ぞ知るトレンドの兆しや、注目される理由について解説します。

また、2024年に家庭で特に楽しまれた料理や食材を選出する「食トレンド大賞2024」も公開中。ぜひチェックしてみてくださいね。

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