フライドポテトですが 冷めたポテトを美味しく頂きたいのですが どれが良いのでしょうか？ ①電子レンジでチンする ②2度揚げ ③オーブン

もう死んでるポテトなのでね 2度上げするとカリッと感戻るけど固くなるのよね ガリガリとかバリバリとした食感 オーブンとかだとカリッとするけどスカスカ って感じですね レンジも水分飛ぶだけで乾燥するだけです 肉巻きとかして しっとり系に持っていく方がいいかもしれないですね

冷めると油が酸化しだすので、私はポテトをキッチンペーパーで覆って レンチンしてます。 ホクホクして美味しいです。

30秒ほどレンチンしてから、トースターか魚焼きグリルで2－3分。

オーブン。

私はフライパンで空炒り？してます。