ç ‚è‚ã®ã‚ªã‚¤ãƒ«ç…® - スãƒãƒ©å¼ç”Ÿæ´»ï¼œæ料＞　2～3人分 ãƒ»ç ‚è‚.....250グラム・æžè±†.....（サヤã‹ã‚‰å‡ºã—ã¦ï¼‰200グラム・塩ã€ã‚³ã‚·ãƒ§ã‚¦.....é©å®œ ・ãƒãƒ¼ã‚ºãƒžãƒªãƒ¼.....1æ ª ・オリーブオイル.....é©å®œ （・ニンニク.....2～3個） ＜作り方＞ 1.ç ‚è‚ã¯åŠåˆ†ã«åˆ‡ã£ã¦ã€å¡©ã¨ã‚³ã‚·ãƒ§ã‚¦ã‚’ã—ã£ã‹ã‚Šç›®ã«ãµã‚‹ã€‚ 冷蔵庫ã«æš«ã入れã¦ç½®ã。 2.é‹ã«ã‚ªã‚¤ãƒ«ã‚’入れã€ç«ã«ã‹ã‘る。 温ã¾ã£ãŸã‚‰ç ‚è‚（ã¨ãƒ‹ãƒ³ãƒ‹ã‚¯ï¼‰ã‚’入れã€ã¨ã‚ç«ï½žå¼±ç«ã§ç…®è¾¼ã‚€ã€‚（30分ãらã„） 3.ç ‚è‚ãŒæŸ”らã‹ããªã£ãŸã‚‰ãƒãƒ¼ã‚ºãƒžãƒªãƒ¼ã¨æžè±†ã‚’åŠ ãˆ æ›´ã«ç…®ã‚‹ã€‚ -- 使ã£ãŸã‚ªãƒªãƒ¼ãƒ–オイルã¯æ¯Žå¹´ä½œã£ã¦ã„ã‚‹ç‰¡è £ã®ã‚ªã‚¤ãƒ«æ¼¬ã‘ã®ã‚ªã‚¤ãƒ«ã€‚旨味ãŒãŸãƒ¼ã£ã·ã‚Šã§ç¾Žå‘³ã—ã‹ã£ãŸã§ã™ã€‚ 元々ニンニクãŒåˆ©ã„ã¦ã„るオイルãªã®ã§ã“ã®æ—¥ã¯å…¥ã‚Œãªã‹ã£ãŸã‘ã©ã€æ™®æ®µã¯ãƒ‹ãƒ³ãƒ‹ã‚¯ä¸¸ã”ã¨å…¥ã‚Œã¦æ¥½ã—ã‚“ã§ã„ã¾ã™ã€‚ ã˜ã£ãりオイルã§ç…®ã‚‹ã®ã§ç ‚è‚ã¯ä¸‹å‡¦ç†ã›ãšã«ãã®ã¾ã¾ã€‚スジも柔らã‹ããªã£ã¦é£Ÿã¹ã‚‰ã‚Œã‚‹ã‘ã©ã€æ°—
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