レストランや宴会婚礼ã®å ´ã§ç„¡ãã¦ã¯ãªã‚‰ãªã„ã®ãŒé…膳会ã®å˜åœ¨ã§ã™ã€‚スãƒãƒƒãƒˆã§ã®åˆ©ç”¨ã‹ã‚‰å¸¸é§ã¾ã§ã€ãƒ›ãƒ†ãƒ«ã®éœ€è¦ã«å¿œã˜ã¦æŸ”軟ãªäººå“¡ä½“制を組むãŸã‚ã«è²´é‡ãªå˜åœ¨ã«ãªã£ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ ã•ã¦ã€ãƒ›ãƒ†ãƒ«æ¥ç•Œã§ã¯ãŠé¦´æŸ“ã¿ã®é…膳会ã§ã™ãŒã€åŠ´åƒæ³•ã®è¦³ç‚¹ã‹ã‚‰è¦‹ã‚‹ã¨å®Ÿã«ä¸æ€è°ãªå˜åœ¨ã¨ã„ãˆã¾ã™ã€‚地域差ãªã©ã‚‚多少ã‚るよã†ã§ã™ãŒã€é…膳会より手é…ã•ã‚Œã‚‹é…膳人ã¨ãƒ›ãƒ†ãƒ«ã¯é€šå¸¸ã€é›‡ç”¨å¥‘ç´„ã‚’çµã³ã¾ã›ã‚“。ã‚ãã¾ã§é…膳人ã®é›‡ç”¨ä¸»ä½“ã¯é…膳会ã§ã™ã€‚ãã“ã ã‘ã§æ‰ãˆã‚Œã°é…膳人ã¯ã‚る種ã®æ´¾é£ç¤¾å“¡ã¨ã„ã†ã“ã¨ã«ãªã‚Šã¾ã™ãŒã€é…膳人ã®çµ¦ä¸Žã¯ãƒ›ãƒ†ãƒ«ã‹ã‚‰ç›´æŽ¥ã€é…膳人ã«æ”¯æ‰•ã‚れるケースも多ãã€é›‡ç”¨ä¿é™ºã‚‚ホテルãŒè² æ‹…ã—ã¦ã„るケースãŒã‚ã‚Šã¾ã™ã€‚æ´¾é£ç¤¾å“¡ã®å ´åˆã€å½“然ã€æ´¾é£ç¤¾å“¡ã¸ã®çµ¦ä¸Žã¯æ´¾é£ä¼šç¤¾ã‹ã‚‰æ‰•ã‚ã‚Œã¾ã™ã®ã§ã€ãã†ã‚†ã†æ„味ã§ã¯é…膳人ã¯ãƒ‘ートアルãƒã‚¤ãƒˆã«è¿‘ã„å˜åœ¨ã¨ã‚‚ã„ãˆã¾ã™ã€‚ã¾ãŸã€ã¾ã™ã¾ã™è¤‡é›‘ã«ã•ã›ã‚‹ã®ãŒã€å¸¸å‹¤é…膳人ã®å˜åœ¨ã§ã™ã€‚宴会や婚礼部門ã®ãƒãƒ¼ãƒ•ã‚¯ãƒ©ã‚¹ãŒé…膳人ã¨ã„ã†
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