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塩分に関するエントリは149件あります。 健康、 食、 医療 などが関連タグです。 人気エントリには 『患者「健康のためコンビニのサラダチキンを毎食食べています」→医師「（カロリーも塩分も高いですよ）いいですねぇ。」』などがあります。

塩分の関連エントリー

  • 患者「健康のためコンビニのサラダチキンを毎食食べています」→医師「（カロリーも塩分も高いですよ）いいですねぇ。」

    🍀いちは🍀 @BookloverMD 患者さん「ダイエットと健康のため、コンビニのサラダチキンを毎食1個とってます」 医師「あれカロリーあるし、塩分けっこう高いですよ」 と言いたくなるのをこらえ、 医師「ダイエットと健康のため、いいですねぇ。そのために、サラダチキンで気になることもあるので、お話してもいいですか？」 🍀いちは🍀 @BookloverMD 医師「たとえば、カロリーはどれくらいか確認されてますか？」 患者「100くらいでした」 「カロリーについてはしっかり確認されているんですね。塩分はどうでしょう？」 「いや、そこまでは……」 「いま調べてみますね。……だいたい1.5g前後です。3食ということは……」 「4.5gですね」 🍀いちは🍀 @BookloverMD 「WHOでは、一日の減塩目標を5gに」 と言いたくなるのをこらえて、 「一日の塩分はどれくらいに抑えるほうが

      患者「健康のためコンビニのサラダチキンを毎食食べています」→医師「（カロリーも塩分も高いですよ）いいですねぇ。」

    • 偉いシェフが言ってたパスタのコツ『茹で汁の塩分濃度』市販のソースを使う場合は…などの反応「中々の量ですよね」

      塩無しでもなんとかなる可能性に賭けて雑にノー塩で茹でてた。家庭料理とプロの料理で目指すものが違うってやつかもと思ったけど、茹で比べしてみたい。

        偉いシェフが言ってたパスタのコツ『茹で汁の塩分濃度』市販のソースを使う場合は…などの反応「中々の量ですよね」

      • 袋麺は意外と栄養バランスが良い（ただし塩分を除く） - 東雲製作所

        「バランス栄養食の栄養バランス調査」には沢山のブクマやスターを頂き有難うございました。特に「寝てる間に優秀な小人さんが書いたらこうなるんだろうな自分得情報だった。」というブコメは心に染みた。こんな風に役に立てれば生まれてきた意味もあるというものだ。 shinonomen.hatenablog.com この記事が好評だったので、袋麺についても栄養バランスの調査を行ってみた。 調査対象は大手四社（日清食品、東洋水産、サンヨー食品、明星食品）メインブランド（ラ王、マルちゃん正麵、サッポロ一番、チャルメラ）の醤油、味噌、塩、豚骨とした。 「バランス栄養食の栄養バランス調査」と同様に30歳～49歳男性の必要量と比較した。各袋麺の栄養成分を2700kcal当たりに換算し、必要量を満たしているか検証を行った。 下限 上限 ラ王 醤油 ラ王 味噌 ラ王　柚子しお淡麗 ラ王 豚骨醤油 マルちゃん正麺 醤油味

          袋麺は意外と栄養バランスが良い（ただし塩分を除く） - 東雲製作所

        • スーパー総菜の塩分、内緒で２～５割減らしても客９割「ちょうどよい」…売り上げも減らず（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース

          福島県健康づくり推進課は、スーパーで販売する総菜の塩分量を客に周知しないで減らす「『無意識の減塩』環境づくり推進事業」をリオン・ドールコーポレーション（福島県会津若松市）と協力して実施した結果、効果が確認できたと発表した。売り上げの落ち込みはなく、４か月の使用量でみると約２３０キロ・グラムの減塩につながったという。 昨年１２月から今年３月にかけ、リオン・ドールの県内全店舗でロースカツ重や肉じゃが、親子丼、ひじき煮など６品目で食塩使用量を約２～５割減らした。購入者へのアンケートでは、ロースカツ重などで「ちょうどよい」の評価が９割となり、「濃い」が「薄い」を上回った。

            スーパー総菜の塩分、内緒で２～５割減らしても客９割「ちょうどよい」…売り上げも減らず（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース

            • 塩分の関連エントリー

          • 塩分・野菜・睡眠時間・喫煙は？国が食事・生活習慣の新目標値設定 | NHK

            おいしそうなラーメン。でも、塩分はどのくらい含まれているか、ご存じですか？ 国が今月示した、健康づくりに向けた食事や生活習慣についての新たな数値目標、1日の塩分の摂取量は「7グラム未満」に設定されました。 どのくらいの値なのか、食生活で工夫すべきことは？ 栄養学の専門家に詳しく聞きました。 （ちなみに、汁まで飲んだ場合のラーメンの塩分の目安は1杯6グラムということです） 「数値目標」は野菜、食塩、睡眠時間も ラーメンの話から始まりましたが、ご紹介するのは食事や生活習慣全体の話です。 国民の健康作りに向けて、厚生労働省は「健康日本21」という基本計画を約10年ごとに見直して、食事や生活習慣などについての考え方や数値目標を定めています。このほど来年度からの新たな数値目標がまとまりました。 以下、その具体的な数値です。 まずは野菜と果物の摂取量です。 野菜や果物の摂取量は、脳卒中や心疾患での死亡

              塩分・野菜・睡眠時間・喫煙は？国が食事・生活習慣の新目標値設定 | NHK

            • 穴あきレンゲは塩分のとりすぎを防ぐ　ラーメンで摂取量2割減少

              健康を意識している人もそうでない人も、たやすく減塩できる方法を提案する必要がある、と考えた熊本県立大学の杉本真依子氏らは、食事に用いる道具を工夫することにより減塩が可能かどうかを検討することにしました。 選んだ道具は穴あきレンゲです。穴あきスプーンとも呼ばれ、冬の鍋料理の季節には100円ショップでも販売されることがあり、比較的容易に入手できるようです。鍋料理の具をすくうためや、麺類の細かな具材を残さず食べるために用いられています。著者らは、「塩分含有量の多いラーメンを穴あきレンゲと箸を用いて食べると、普通のレンゲと箸を使って食べる場合に比べ、摂取するスープの量が減り、塩分摂取量も減る」と仮定しました。 研究の対象は、急性疾患または慢性疾患を持たない健康な男子大学生で、減量のためのダイエットや減塩食摂取を行っていない、非喫煙者を選びました。男子大学生は比較的、健康な生活習慣に対する関心が薄く

                穴あきレンゲは塩分のとりすぎを防ぐ　ラーメンで摂取量2割減少

              • 高血圧の方には「漬物と味噌汁」はやめてと言ってきたけど最近はこっちの方が要注意らしい「漬物ごときより遥かに塩分高い」

                神崎 周@内科医/小説書きshu.kanzaki @zCBiwsEqKlObzi7 高血圧の方には、以前はまず『漬け物と味噌汁』やめてもらってたんだけど、最近は『マーボー豆腐・キムチ・カレー』をやめてもらうのがセオリー。漬物ごときよりはるかに塩分多いので、あっという間によくなる人も。 豆板醤は🌶️だから大丈夫だと思ってる人多いけど、塩分も半端ないからご注意 神崎 周@内科医/小説書きshu.kanzaki @zCBiwsEqKlObzi7 小説書き&医者。野性時代フロンティア賞最終候補。内科系専門医×2/指導医/医学博士/♀/勤務医。徒然に読書し仕事し物語を書く人。医学は人の体を支え、物語は人の魂を支える、と思ってます。ネット掲載なし。エンデ/ユング/米津玄師/宮沢賢治/🐴/🐤lover。アイコンは@moca_wandering様より。

                  高血圧の方には「漬物と味噌汁」はやめてと言ってきたけど最近はこっちの方が要注意らしい「漬物ごときより遥かに塩分高い」

                • 「塩分タブレットや塩飴も没収された」熱中症続出した音楽フェス『サマソニ』の厳しい規制に批判殺到 - ライブドアニュース

                  2023年8月23日 9時30分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 体調不良者が相次いだ「」について週刊女性PRIMEが伝えた 芝生の劣化を防ぐため、一部エリアでスポーツドリンクが禁止されているそう 塩飴などを没収された人もいたとされ、運営に批判が集まっている 8月19日・20日に開催されたイベント『』で、が相次ぐというトラブルが起きた。 サマソニ運営へ批判殺到「通称“サマソニ”と呼ばれ、毎年ZOZOマリンスタジアムで開催される音楽フェスなのですが、今年は気温が最高で35度超。屋根も少ない環境のため、数多くの人が体調不良を訴え、なかには救急搬送された人も。19日だけでも、100人ほどが救護室に運ばれたそうです」（音楽誌ライター、以下同） 警戒アラートも出ていたなかでの出来事だったが、この事態に運営への批判が相次いでいる。 「『』は、会場にある芝生の劣化を防

                    「塩分タブレットや塩飴も没収された」熱中症続出した音楽フェス『サマソニ』の厳しい規制に批判殺到 - ライブドアニュース

                  • 経口補水液のOS-1は脱水症のときに飲むものなのでこんな本数売れるわけない...→熱中症予防のために飲むと結構な量の塩分を摂取してしまう

                    エタノール99【OTC薬剤師】 @Ethanol99 OS-1は【熱中症の予防には使えない】し、脱水したときにしか使わない製品。 本来用途なら、こんな本数売れるわけがないのだが、いっくら言っても、いっくら言っても聞かないんだよ。 オーエスワン［公式］ @os1_official 経口補水液オーエスワンの公式アカウントです。ご質問・お問合せには本アカウントではお答えできかねますので、ご了承ください。 オーエスワンシリーズは、脱水症のための食事療法（経口補水療法）に用いる経口補水液です。軽度から中等度の脱水症における水・電解質の補給、維持に適した個別評価型病者用食品です。 詳しくはこちら↓ os-1.jp リンク 経口補水液オーエスワン（OS-1）-軽度から中等度の脱水症に｜大塚製薬工場 オーエスワン PETボトル｜経口補水液オーエスワン（OS-1）｜大塚製薬工場 オーエスワンPETボトル（5

                      経口補水液のOS-1は脱水症のときに飲むものなのでこんな本数売れるわけない...→熱中症予防のために飲むと結構な量の塩分を摂取してしまう

                    • 🍺「おい、日本...1日の塩分摂取量は10gまでに抑えるべきだ」🍙「10g超えてますか、これ？」

                      ひよりbot... @wasure0421 🍺『おい、曰本…なんだそれは』 🍙『弁当です』 🍺『そのサーモンはなんだ』 🍙『塩鮭です。ひと口食べます？』 🍺『今お前は何したんだ？』 🍙『あ…その、しょ…ゅを...』 🍺『ちゃんと』 🍙『醤油を垂らしました…あ、でもこれ牡蠣醤油で』 🍺『……』 🍙『…牡蠣醤油だから』 🍺『だからなんだ』 ひよりbot... @wasure0421 🍙『塩とはまた別ベクトルの塩分なので』 🍺『塩分に別ベクトルなんてないんだ。本田、俺はずっとその塩分の話をしているな。1日の塩分摂取量は10ｇまでに抑えるべきだ。』 🍙『ごっ、ごぐらむ？10g超えてますか、これ？』 🍺『その弁当だけで超えている』 🍙『嘘です』 🍺『嘘じゃない』 ひよりbot... @wasure0421 🍺『漬物だけでも塩分が多いのに塩鮭に牡蠣醤油なんて正気の沙

                        🍺「おい、日本...1日の塩分摂取量は10gまでに抑えるべきだ」🍙「10g超えてますか、これ？」

                      • 天下一品ラーメンのあっさりとこってりのカロリー差に驚き「だったらあっさり2杯食べるよ！？」→脂質・塩分は比例しないみたい

                        リンク 天下一品 -鶏がらベースのこってりラーメンが自慢!- - 天下一品 -鶏がらベースのこってりラーメンが自慢!- こってりスープが自慢の天下一品へいらっしゃい！こってりラーメンはネットでご注文頂けます。お店でもご自宅でも「天下一品自慢のこってり」をお楽しみ下さい！ 27

                          天下一品ラーメンのあっさりとこってりのカロリー差に驚き「だったらあっさり2杯食べるよ！？」→脂質・塩分は比例しないみたい

                        • 「非常食にいいかも」そのままかじる用の『0秒チキンラーメン』が4月発売！塩分も50ï¼…OFF

                          ライブドアニュース @livedoornews 【4月発売】そのままかじる「0秒チキンラーメン」発売 news.livedoor.com/article/detail… 「かじると少ししょっぱい」という声を受け、“そのままかじる用”の商品を開発。チキンのうまみや香ばしさはそのままに、塩分を約50％に抑えることで、より食べやすくなっているという。 pic.twitter.com/bbDXqAgMCP

                            「非常食にいいかも」そのままかじる用の『0秒チキンラーメン』が4月発売！塩分も50％OFF

                          • カロリー制限！塩分制限をしても結果が出ない！ほぼ糖質オフの健康ふすまパンを試してみれば？ - タブチマンの良い物紹介のコーナー

                            合わない人が断食や間違ったダイエットをするのはとても危険！ほぼ糖質オフだけどしっかり栄養！健康ふすまパンのご紹介 甥っ子の最近の流行言葉は！ 『ニンジャ~！』 と言いながらタブチマンに突っ込んできます！ こんにちは！ タブチマンです。 ご覧いただきありがとうございます。 みなさんコロナ太り大丈夫でしょうか？ 自分の知り合いは４月からほぼテレワークになり 最近体重を計ったら８キロも増えてしましたそうです・・・ 運動しなきゃと思っても近くのスーパーに買い物・・・ 遠出は車・・・そんな方が多いのではないでしょうか？ そこで皆さん始めるのはダイエット！ 運動は苦手だから・・・食事！ カロリー制限してみたり・・・もう断食始める！！！ しかし、断食は合う合わないがあるのでとても危険！ そこで今回は糖質99.3％オフの健康ふすまパンをご紹介したいと思います。 健康ふすまパン公式サイトは⇩こちら 『糖質

                              カロリー制限！塩分制限をしても結果が出ない！ほぼ糖質オフの健康ふすまパンを試してみれば？ - タブチマンの良い物紹介のコーナー

                            • ｢減塩で健康に｣はウソである…医療界が隠す｢塩分をたっぷり食べる日本人が長生き｣という不都合な真実 99.4%の人は血圧を下げても下げなくても同じ

                              「減塩の目標値」はバラバラ 減塩みそに減塩バターと、塩はとかく悪者扱いされ、塩を減らすのが健康的だと信じられています。厚生労働省も長年にわたって、塩を減らせといいつづけてきました。 これは世界共通の事情で、世界保健機関（WHO）からも減塩をすすめるガイドラインが出ています。 それぞれの言い分によると、塩で血圧が上がり、血圧が上がると心筋梗塞こうそくや脳卒中になり、早死にしてしまう。そういうお話になっています。 ところがこのお話、よく見るといろんなところがおかしいのです。 たとえば、減塩の目標値があまりに厳しいうえに、人によってぜんぜん違っています。 厚生労働省は成人男性で1日7.5g、女性で6.5gとしています（注1）。WHOの目標は5gです（注2）。 アメリカのデューク大学のウォルター・ケンプナーという人がおおぜいの患者にやらせていた食事療法では、なんと0.35gでした（注3）。 注1

                                ｢減塩で健康に｣はウソである…医療界が隠す｢塩分をたっぷり食べる日本人が長生き｣という不都合な真実 99.4%の人は血圧を下げても下げなくても同じ

                              • 「トリチウム検出」見出し報道に疑問　飲料基準大幅に下回り「海水から塩分と同レベル」

                                東京電力福島第１原発処理水の放出を巡り、「海水からトリチウム検出」を見出しに取った一部報道に対し疑問の声が広がっている。東電は７日に福島第１原発周辺の海水から１リットル当たり１３ベクレルの放射性物質トリチウムを検出したが、世界保健機関（ＷＨＯ）が定める１リットル当たり１万ベクレルの飲料水基準をはるかに下回る量となっているからだ。「検出下限値未満」ではなく、トリチウムが検出されたのは事実。だが、「基準を下回る」の文言を入れず不安をあおりかねないタイトルに対し、ＳＮＳでは「海水から塩分を検出したレベル」など報道に対して苦言を呈すコメントが相次いでいる。 「１３ベクレルは飲料水として問題がない基準もはるかに下回っている。安全性に問題がないという客観的事実を報じてほしい。検出だけを報じるのは報道ではないと思う」 自民党の細野豪志元環境相は８日、産経新聞の取材にこう語った。 福島第１原発で発生する汚

                                  「トリチウム検出」見出し報道に疑問　飲料基準大幅に下回り「海水から塩分と同レベル」

                                • 過剰摂取しがちな飽和脂肪酸と塩分を意識して宅飲みしてみた - ツレヅレ食ナルモノ

                                  外食出来なくなったGW。相当な量のワインを開けてしまいました。 宅飲みをするとおつまみをどんどん追加してしまうため飽和脂肪酸と塩分がどうしても過剰摂取になりがち。 だからこの日は摂取量をコントロールしながら、宅飲みおつまみを作ることに挑戦。計算はあすけん先生におまかせ。 メインはガーリックシュリンプ。バターを使用するのが一般的ですが、バターなしで飽和脂肪酸をオフ。 この日のメニューは、 ガーリックシュリンプ 有機リーフ添え こんにゃくと舞茸の甘辛煮 にんじんの明太子和え もやしと小松菜のナムル 新玉ねぎのオーブン焼き キムチ 納豆 オートミールポリッジ 油は、オメガ3なのに加熱も出来るサチャインチオイルとオリーブオイルを使用して、醤油と塩をいつもよりかなり少なめに意識。 ワインをプラスしても、トータルでこのバランスにおさめました。かなり意識していかないと、適性値にはならないことがわかった。

                                    過剰摂取しがちな飽和脂肪酸と塩分を意識して宅飲みしてみた - ツレヅレ食ナルモノ

                                  • 味噌汁ってなんだかんだ塩分多いし言うほど健康食品なのか？とちょっと疑ってた→デメリットを大豆の力で打ち消すと言うピーキーな性能をしていた

                                    ぬまがさワタリ@『深海DINER』 @numagasa すてきな生きもの＆カルチャー。最新作『ゆかいないきもの超図鑑』など色々。Fliptoonで『深海DINER』更新中！ LINEスタンプ→ store.line.me/stickershop インスタ→instagram.com/numagasa/ ご用あればブログ記載のメールかDMへどうぞ！ numagasa.hatenablog.com ぬまがさワタリ@『深海DINER』 @numagasa 味噌汁ってなんだかんだ塩分多いし言うほど健康食品なのか？とちょっと疑ってたが、確かに塩分は多いものの、塩分の二大リスク（胃がんと高血圧）を、大豆タンパク質の圧倒的健康パワーが打ち消すため、トータルではむしろ健康という調査を読んで、味噌汁お前そんなピーキーな性能なのか…となってる。

                                      味噌汁ってなんだかんだ塩分多いし言うほど健康食品なのか？とちょっと疑ってた→デメリットを大豆の力で打ち消すと言うピーキーな性能をしていた

                                    • 英国政府による減塩政策『じわじわ市販のパンの塩分を減らす』成功事例が面白い

                                      当初は「売れ行きに影響するのでは」と拒否感があったようですが、じわじわ減らして成功したようです。事例として面白いだけでなく、考え方としても参考になりそうです。

                                        英国政府による減塩政策『じわじわ市販のパンの塩分を減らす』成功事例が面白い

                                      • ナスには栄養素がほとんどないらしく、95%が水分らしい「つまりただの油と塩分を吸った美味しいスポンジだったってことかよ」

                                        カムリ@書籍8/25発売 @Kamuri_syenberk ナス、栄養がマジでないらしくて（95パーセントが水分）悲しくて泣いてる　オレが今まで栄養だと思ってたのはただの油と塩分を吸った美味しいスポンジだったってことかよ カムリ@書籍8/25発売 @Kamuri_syenberk 大体食物繊維とポリフェノールとカリウムと葉酸が取れるらしいんだけど、他の野菜に比べて特定の栄養素がガガンと接種できる！みたいな感じではないらしい　ナス

                                          ナスには栄養素がほとんどないらしく、95%が水分らしい「つまりただの油と塩分を吸った美味しいスポンジだったってことかよ」

                                        • 「塩分タブレットや塩飴も没収された」熱中症続出した音楽フェス『サマソニ』の厳しい規制に批判殺到 - ライブドアニュース

                                          2023年8月23日 9時30分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 体調不良者が相次いだ「」について週刊女性PRIMEが伝えた 芝生の劣化を防ぐため、一部エリアでスポーツドリンクが禁止されているそう 塩飴などを没収された人もいたとされ、運営に批判が集まっている 8月19日・20日に開催されたイベント『』で、が相次ぐというトラブルが起きた。 サマソニ運営へ批判殺到「通称“サマソニ”と呼ばれ、毎年ZOZOマリンスタジアムで開催される音楽フェスなのですが、今年は気温が最高で35度超。屋根も少ない環境のため、数多くの人が体調不良を訴え、なかには救急搬送された人も。19日だけでも、100人ほどが救護室に運ばれたそうです」（音楽誌ライター、以下同） 警戒アラートも出ていたなかでの出来事だったが、この事態に運営への批判が相次いでいる。 「『』は、会場にある芝生の劣化を防

                                            「塩分タブレットや塩飴も没収された」熱中症続出した音楽フェス『サマソニ』の厳しい規制に批判殺到 - ライブドアニュース

                                          • 「トリチウム検出」見出し報道に疑問　飲料基準大幅に下回り「海水から塩分と同レベル」（産経新聞） - Yahoo!ニュース

                                            東京電力福島第１原発処理水の放出を巡り、「海水からトリチウム検出」を見出しに取った一部報道に対し疑問の声が広がっている。東電は７日に福島第１原発周辺の海水から１リットル当たり１３ベクレルの放射性物質トリチウムを検出したが、世界保健機関（ＷＨＯ）が定める１リットル当たり１万ベクレルの飲料水基準をはるかに下回る量となっているからだ。「検出下限値未満」ではなく、トリチウムが検出されたのは事実。だが、「基準を下回る」の文言を入れず不安をあおりかねないタイトルに対し、ＳＮＳでは「海水から塩分を検出したレベル」など報道に対して苦言を呈すコメントが相次いでいる。 【比較してみる】日中韓の年間トリチウム排出量 「１３ベクレルは飲料水として問題がない基準もはるかに下回っている。安全性に問題がないという客観的事実を報じてほしい。検出だけを報じるのは報道ではないと思う」 自民党の細野豪志元環境相は８日、産経新聞

                                              「トリチウム検出」見出し報道に疑問　飲料基準大幅に下回り「海水から塩分と同レベル」（産経新聞） - Yahoo!ニュース

                                            • ニトリ、油分や塩分をカットできる食器 - 家電 Watch

                                                ニトリ、油分や塩分をカットできる食器 - 家電 Watch

                                              • 1日の塩分摂取量の目標量は、健康な成人男性7.5g未満、成人女性6.5g未満 - japan-eat’s blog

                                                健康志向が高まっている現代。調味料にも、「減塩」「添加物不使用」などの表示を多く見かける様になりました。 日本で生まれ日本人が毎日のように使う「醤油」については、「塩分〇％カット」と表示された商品が各メーカーから発売されています。 中には、血圧が高めの方の血圧を改善する作用がある減塩醤油もあります。 減塩醬油とは 醤油の種類と特徴 濃口醤油（こいくちしょうゆ） 淡口醤油（うすくちしょうゆ） 溜醤油（たまりしょうゆ） 再仕込醤油（さいしこみしょうゆ） 白醤油（しろしょうゆ） 減塩醬油の選び方 塩分濃度が低い商品、機能性表示食品を選ぶ 美味しさを重視する 無添加の商品を選ぶ しょうゆ 薄口醤油 濃口醤油 たまり醤油 白醤油 だし醤油 ポン酢醤油 1日の塩分摂取量は？ 減塩醬油とは 「減塩醤油」と表示ができるのは「しょうゆ100g中、食塩量9g以下（ナトリウムとして3,550mg以下）」と定めら

                                                  1日の塩分摂取量の目標量は、健康な成人男性7.5g未満、成人女性6.5g未満 - japan-eat’s blog

                                                • 塩分の摂りすぎにはならない…62歳の医師･和田秀樹が｢ラーメンスープを最後の一滴まで飲み干す｣医学的理由 高齢になると､塩分の摂りすぎどころか低ナトリウム血症の方が心配

                                                  高齢者は「腹八分目」ではなく、「腹九分目」を心がける さて、本稿では高齢者にお勧めの「食べ方」について、お話ししていきましょう。まずは「どれくらい食べるか（＝どれくらいのカロリーを摂取するか）」です。 じつは、年をとっても、体が必要とするカロリー量は、思うほどには変わりません。 必要とするエネルギー量には、身体活動レベル（体をどれくらい動かすか）の違いによって幅がありますが、18～29歳の男性で2300～2650キロカロリーほど必要なのに対し、75歳以上でも1800～2100キロカロリーは必要です。 後期高齢者になっても、青年時代の80％近くは必要なのです。女性の場合も、必要とするカロリー量はすこし減りますが、「若い頃の8割弱は必要」という比率に変わりはありません。 しかし、現実には、若い頃の「8割」も食べている高齢者は、ごくまれです。唐突なようですが、私は、それを貝原益軒の『養生訓』の悪

                                                    塩分の摂りすぎにはならない…62歳の医師･和田秀樹が｢ラーメンスープを最後の一滴まで飲み干す｣医学的理由 高齢になると､塩分の摂りすぎどころか低ナトリウム血症の方が心配

                                                  • 有明海のあさり 平均2割死ぬ 豪雨で塩分濃度低下が原因か 福岡 | NHKニュース

                                                    福岡県の有明海で、特産のあさりが一定数死んでいることが分かり、専門家は記録的な大雨で大量の真水が海に流れ込み、塩分の濃度が低下したことが原因の一つだと指摘しています。 有明海は、国内でも有数のあさりの産地の一つで、特産ののりと並ぶ代表的な海産物となっています。 今回の記録的な大雨を受けて、県の水産海洋技術センターや地元の漁協の連合会は、今週はじめにかけて柳川市や大牟田市の有明海の4か所で緊急の調査を行いました。 その結果、調査で取ったあさりのうち、平均でおよそ2割が死んでいることが確認され、状態からこの10日ほどの間に死んだとみられるということです。 有明海の沿岸部では大雨が降った今月6日以降、塩分の濃度が平均的な値の5分の1以下に急激に低下し、今も低いままになっています。 センターなどによりますと、あさりは塩分濃度が低い状態が続くと弱って死に至るということで、記録的な大雨やその後の断続的

                                                      有明海のあさり 平均2割死ぬ 豪雨で塩分濃度低下が原因か 福岡 | NHKニュース

                                                    • 「食の欧米化は害悪」も「和食は健康的」も科学的には未検証　和食こそ、糖質疲労と塩分過多を招く“不健康食”の可能性も…… | ゆるやかな糖質制限のススメ | 山田悟 | 毎日新聞「医療プレミア」

                                                      「食の欧米化は害悪」も「和食は健康的」も科学的には未検証　和食こそ、糖質疲労と塩分過多を招く“不健康食”の可能性も…… 「食の欧米化」という言葉をご存じでしょうか。ファストフードをはじめとした西洋の食文化に影響を受け、日本人の食生活が変容して生活習慣病の原因となるとの考え方です。 ところが、ゆるやかな糖質制限「ロカボ」を提唱する糖尿病専門医の山田悟医師は「食の欧米化は抽象的な概念に過ぎない」と疑問を呈します。また、その背景には「和食こそ健康的」との願望にも似た思い込みが日本人にあると指摘します。 食の欧米化の実体とは？　なぜ和食は健康的と言い切れないのか？ 山田医師にたっぷりと伺いました。【聞き手・倉岡一樹】 「食の欧米化」に実体無し 生活習慣病、とりわけ糖尿病の増加に「食の欧米化」が関わっているとする人が少なくありません。この「食の欧米化」とはどのようなものなのでしょうか。 私が医師にな

                                                        「食の欧米化は害悪」も「和食は健康的」も科学的には未検証　和食こそ、糖質疲労と塩分過多を招く“不健康食”の可能性も…… | ゆるやかな糖質制限のススメ | 山田悟 | 毎日新聞「医療プレミア」

                                                      • 面会に来てもいいからお願いだから糖尿や塩分制限のある利用者さんに食べ物の差し入れをするのはやめて「隠れて渡している」

                                                        柔らか仕上げのフクダウニー @0rororeo 面会に来てもいいからお願いだから糖尿や塩分制限のある利用者さんに大量のカップ麺や生クリームの乗ったケーキ、制限が無くてもみんなで食べられるように大量のお菓子とか手作り系の惣菜を持参されるのはやめて。お願いだからやめて。考え直して。よく考えてみて、どういうことになるか。 柔らか仕上げのフクダウニー @0rororeo その大量のお菓子を人員不足で目が届かない中、普段刻みやとろみの人に配って食べさせてしまったらどうなるか分かる？そのお惣菜や要冷蔵の食べ物、冷蔵庫に入れずにクローゼットに隠したとしてこの暑い中すぐ腐るけどそれ夜に食べたらどうなるか分かる？食べ物はあげて終わりじゃないんですよ。 柔らか仕上げのフクダウニー @0rororeo 中には入所して不便を強いられてると思って職員を異常に敵視したり、食べられないものを「それを工夫して食べさせてあ

                                                          面会に来てもいいからお願いだから糖尿や塩分制限のある利用者さんに食べ物の差し入れをするのはやめて「隠れて渡している」

                                                        • 週6でソーセージを食べる女が塩分対策考えてみた｜ソーセージ姉さん

                                                          突然ですが、あなたはどのくらいの頻度でソーセージを食べますか？ 私は週６でソーセージを食べております 食べるだけに飽き足らず自分でも作る　そして食べる そうすると何が問題なのかと言うと、やはり塩分である ソーセージには塩分がたっぷり含まれている 私は今ドイツに滞在しているが、ドイツのそれは日本よりサイズも大きい上に一口で感じる塩分の濃さも一段上だ なぜソーセージは塩分が多いのか 答えは簡単　ソーセージは肉と塩でできているから ソーセージは塩が無ければ人の求めるおいしさにならない 粗びきのお肉に練り込まれた、唾液腺がキュッと刺激されるあのしょっぱさ　みんな大好きなやつの正体はもちろん塩 そしてソーセージにおいて塩は味以外の要素にも深く関わっている それが食感である 調理工程の話になるが、肉と塩の両者が練り合わせる事で赤身と脂身が「結着」した状態になり、この時に粘り気が生まれる この状態を「乳

                                                            週6でソーセージを食べる女が塩分対策考えてみた｜ソーセージ姉さん

                                                          • お酒に合う、ゆず風味のイカの塩辛！塩分控えめの簡単レシピ。 - 𝕂𝕌𝕄𝕆ℝ𝕀-𝔹𝕃𝕆𝔾'𝕊

                                                            久々にスーパーで大きめの生するめいかを見つけました。 次の日には食べられる「ゆず風味イカの塩辛」を作りました。 Kitchen drinker(お洒落に書いてみた💦)の私がお勧めする一晩漬け込みゆず風味イカの塩辛です。 本来、イカの塩辛の作り方は、下ごしらえが大変なんですよね。 ワタを塩漬け１週間とか、イカを干すとか、一晩冷凍(アニサキス対策)とか･･･その後、漬け込み期間が長い(熟成されるけど)など。 「買った＝すぐ食べたい」なんです。実際は次の日になりますけど･･･ というわけで工程を短縮した「ゆず風味のイカの塩辛」の作り方になります( °∇^)］ ゆず風味イカの塩辛の作り方 ①材料はゆず198円と生するめいか398円です。 結構、高めです。私にしては奮発しました。 ②ワタとスミを分けます。 ③イカの皮をむきます。ちょっと失敗しました。 イカは耳部分を剥がすようにしますと本体の皮も剥

                                                              お酒に合う、ゆず風味のイカの塩辛！塩分控えめの簡単レシピ。 - 𝕂𝕌𝕄𝕆ℝ𝕀-𝔹𝕃𝕆𝔾'𝕊

                                                            • 62歳の医師が｢ラーメンのスープを最後まで飲み干す｣理由　塩分の摂り過ぎより高齢者が注意すべきことは？

                                                              高齢者は「腹八分目」ではなく、「腹九分目」を心がける さて、本稿では高齢者にお勧めの「食べ方」について、お話ししていきましょう。まずは「どれくらい食べるか（＝どれくらいのカロリーを摂取するか）」です。 じつは、年をとっても、体が必要とするカロリー量は、思うほどには変わりません。 必要とするエネルギー量には、身体活動レベル（体をどれくらい動かすか）の違いによって幅がありますが、18～29歳の男性で2300～2650キロカロリーほど必要なのに対し、75歳以上でも1800～2100キロカロリーは必要です。 後期高齢者になっても、青年時代の80％近くは必要なのです。女性の場合も、必要とするカロリー量はすこし減りますが、「若い頃の8割弱は必要」という比率に変わりはありません。 しかし、現実には、若い頃の「8割」も食べている高齢者は、ごくまれです。唐突なようですが、私は、それを貝原益軒の『養生訓』の悪

                                                                62歳の医師が｢ラーメンのスープを最後まで飲み干す｣理由　塩分の摂り過ぎより高齢者が注意すべきことは？

                                                              • 研究から10年… 塩水を真水に変える“極細チューブ”開発「4500倍の速さで塩分を弾く」（ABEMA TIMES） - Yahoo!ニュース

                                                                「一口で言うと塩水を高速で真水に変える技術。これまでのみんなが目指してきたものに対して、4500倍の速さで水を流して、かつ塩分を弾くことができるというのが今回報告した内容」 【映像】塩分が弾かれる仕組み 東京大学の相田卓三教授らの研究グループが、塩分は通さずに水だけを通す極細のチューブを開発。5月12日付の米科学誌『サイエンス』で発表された。 国連サミットで採択されたSDGsの17の目標でも安全な飲料水の確保について触れられる中、海水を淡水化する画期的な技術として期待が寄せられている。研究グループは、内側がフッ素で覆われた内径0.9nm（ナノメートル）という小さな穴があいた化合物を、1列に重ねることでチューブ化した。 「食塩はナトリウムイオンと塩化物イオンでできている。私たちのチューブは内側をフッ素加工していて、フッ素部分はマイナスを帯電している。チューブの入口全体がマイナスになっていて、

                                                                  研究から10年… 塩水を真水に変える“極細チューブ”開発「4500倍の速さで塩分を弾く」（ABEMA TIMES） - Yahoo!ニュース

                                                                • 味をデジタル化する「電気味覚」の可能性（後編）　塩分制御システムやガム型デバイスなどの研究成果

                                                                  Innovative Tech： このコーナーでは、テクノロジーの最新研究を紹介するWebメディア「Seamless」を主宰する山下裕毅氏が執筆。新規性の高い科学論文を山下氏がピックアップし、解説する。 前編では、味のデジタル化使われる現象「電気味覚」の原理や利用方法などを紹介した。後編では、さまざまな角度から電気味覚の利用のアプローチを行った研究成果を紹介する。 電気や熱で舌に味覚を与えるデバイス シンガポール国立大学の研究チームが2012年に発表した論文「Taste change of soup by the recreating of sourness and saltiness using the electrical stimulation」は、人間の舌に電気的および熱的な刺激を与えることで、味覚をデジタル的に作動させるシステムだ。 電気味覚提示デバイスは、電気刺激モジュールとペ

                                                                    味をデジタル化する「電気味覚」の可能性（後編）　塩分制御システムやガム型デバイスなどの研究成果

                                                                  • 大動脈解離・闘病日記「塩分取りすぎはどのくらい?」 - らしくないblog

                                                                    血圧の安定に欠かせないのが 1日あたりに摂取する「塩分量」 6gとされているが食事になったら わからんじゃないの😞 《目次》 塩分6g 外食で食べる塩分量 塩(味付け)の代わりになるものを使う まとめ 塩分6g サイヤG 血管、血液のために1日摂取して良い塩の量は6g 1食当たりにすると2gです。 自分が摂っている塩の量って分かりますか? その人や家族によっても「ちょうど良い塩梅」は違うし お料理レシピでも、いい加減なのが「塩少々」 こんなに他人任せな表現はないよね😋 病院食では 毎食 お品書き?と一緒に栄養価のデータがついてくる カロリー 糖質量 脂質量 塩分 サイヤG 食いしん坊なので この塩の量で、こんな味かと と言うのを入院中 何となく覚え身につきました。 料理の種類によって だいたいの塩分濃度を知っておけば 調整や管理も楽じゃないかと考えました。 病院食じゃなくても、塩分やデ

                                                                      大動脈解離・闘病日記「塩分取りすぎはどのくらい?」 - らしくないblog

                                                                    • 生ハム原木と同棲したかったが、塩分と高血圧が気になるので鰹節原木と同棲することにした

                                                                      世良👉️9/29TGS @minasera 旅とコスプレ写真と酒。148cm/60歳↓コスプレイヤー & 📷│たまに旅行記マンガ更新│金爆/えんそく🌍APH🚲巻東T2👑Fate🎏金カム👹ゲ謎│English OK│👶育児中フルタイムUI/UXデザイナー│加工許可不問 [email protected] sera.booth.pm 世良⏩3/23AJ沖田さん @minasera 生ハム原木と同棲したい人生だったが、正直なところ消費し切る自信がなかった。塩分と高血圧が気になるお年頃の私は鰹節の原木と同棲を始めることにした。 高齢化を求められる現代社会において鰹節原木と同棲することは優勝。 pic.twitter.com/wPon7nu00J

                                                                        生ハム原木と同棲したかったが、塩分と高血圧が気になるので鰹節原木と同棲することにした

                                                                      • 沼の水が赤紫色に、干ばつによる塩分増加が原因か　ハワイ・マウイ島

                                                                        （ＣＮＮ） 米ハワイ・マウイ島の野生動物保護区にある沼の水が、鮮やかな赤紫色に変わっている。沼は沿岸部にある数少ない塩性沼沢の一つで、当局者によると水の変色は先月３０日から発生。極度の干ばつで沼の塩分含有量が急激に上がった後に起きているという。 ハワイ大学に送った水のサンプルの分析から、赤紫色への変色は高度好塩菌（ハロバクテリア）が原因であることが示唆された。米魚類野生生物局が明らかにした。 高度好塩菌は単細胞生物で、グレートソルト湖や死海など塩分濃度の極めて高い水の中で繁殖する。いわゆる極限環境微生物と考えられており、極端な環境でも生存できる能力を有する。米魚類野生生物局によれば、この場合は海水の２倍に相当する沼の水の塩分量がそうした環境に該当するという。 干ばつの影響で、当該のケアリア沼に流れ込む淡水の量も減少。塩分濃度の増加に拍車がかかり、高度好塩菌の一段の繁殖につながった。 マウイ

                                                                          沼の水が赤紫色に、干ばつによる塩分増加が原因か　ハワイ・マウイ島

                                                                        • ないしま on Twitter: "ひろゆきが「味噌汁は油が無いから世界から認められない味。トムヤムクンやコンソメスープみたいに炭水化物やタンパク質や油など塩分以外の味が多いスープが世界では美味しいとされる。」とか言ってて、コンソメがどれだけ苦労して油を取り除いてる… https://t.co/wpxBbypE2u"

                                                                          ひろゆきが「味噌汁は油が無いから世界から認められない味。トムヤムクンやコンソメスープみたいに炭水化物やタンパク質や油など塩分以外の味が多いスープが世界では美味しいとされる。」とか言ってて、コンソメがどれだけ苦労して油を取り除いてる… https://t.co/wpxBbypE2u

                                                                            ないしま on Twitter: "ひろゆきが「味噌汁は油が無いから世界から認められない味。トムヤムクンやコンソメスープみたいに炭水化物やタンパク質や油など塩分以外の味が多いスープが世界では美味しいとされる。」とか言ってて、コンソメがどれだけ苦労して油を取り除いてる… https://t.co/wpxBbypE2u"

                                                                          • チータラに塩昆布に塩サバ　塩分が多くなってしまった夜 - 真っ当な料理ブログ～冬眠中～

                                                                            そんな夜もありますな いくら汗をかく季節と言えど、塩分の摂りすぎはよろしくない たまにで、いきましょう とりあえず、タイトルに入っていないゴボウから作業していきます。 個性の強いゴボウなので、切り方色々です。 人参、油揚げ、酒、醤油、水、お好みの出汁で煮ていきます 味醂や砂糖はお好みで。 しっかり煮えたら、豚肉も入れます お玉もどこで入れるかは、お好みですね 撮りだして写真撮るの面倒だったんです。 煮ている間に、まだあるチータラ tontun.hatenablog.com お皿に並べてレンジで火を通します トースターでやったりとか、クッキングシートを下に敷くとか色々あるので お好きなやり方でかりっとさせて、折っておきます。 太めに切ったきゅうり、削がれたとうもろこし、折ったチータラ混ぜます だとちょっと味がまとまらなかったので、塩昆布 全体よく混ぜて、塩昆布がしなっとしたら完成です 盛り付

                                                                              チータラに塩昆布に塩サバ　塩分が多くなってしまった夜 - 真っ当な料理ブログ～冬眠中～

                                                                            • 目の充血は熱中症の前兆サイン！塩分タブレットでしっかり熱中症対策を！！ - ☆Take it Easy☆　～子育てを楽しみ、成長できる日々を目指して～

                                                                              こんばんは！ 連日暑い日が続いておりますが、うちの小学５年生男子は毎日３～４時間公園で野球をしています。。。 あまりにも暑いので、「今日は外遊びはやめといたら」と言っても、家でじっとしていられないタイプ。 さすがにこの気温では熱中症が心配だなと思っていたある日、目を真っ赤にして帰ってきました( ﾟДﾟ) 目の痛みやかゆみなどはなく、ただただ充血している状態。 身体のしんどさや苦しさはないみたいでした。 心配になりネットで調べてみると、目の充血は熱中症の前兆とのこと(*_*) お茶はしっかり飲んでいたようですが、やはり長時間炎天下にいたことが原因のようです・・・。 いくら小学５年生である程度大きくなっているとはいえ、やはりまだまだ子どもだけの公園遊びでは休憩や水分補給など自己管理が不十分でした。 公園は短時間でやめさせるよう、もっと強く言わなければならなかったと猛省です。 幸い、目の症状以外

                                                                                目の充血は熱中症の前兆サイン！塩分タブレットでしっかり熱中症対策を！！ - ☆Take it Easy☆　～子育てを楽しみ、成長できる日々を目指して～

                                                                              • 融雪剤が湖の塩分濃度を急上昇させていることが判明

                                                                                雪の多い地域では道路上に積もった雪を溶かしたり、溶けた水が凍結したりするのを防ぐために、塩化ナトリウムや塩化カルシウムを使用した融雪剤が使われています。ところが、融雪剤由来の塩が淡水の池や湖に流れ込むと水の塩分濃度が上昇してしまうそうで、「世界で5番目の面積を持つミシガン湖の塩分濃度が過去40年間で急上昇している」と報告されています。 Tributary chloride loading into Lake Michigan - Dugan - - Limnology and Oceanography Letters - Wiley Online Library https://aslopubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/lol2.10228 Study finds that not even the largest lakes in the

                                                                                  融雪剤が湖の塩分濃度を急上昇させていることが判明

                                                                                • スーパー総菜の塩分、内緒で２～５割減らしても客９割「ちょうどよい」…売り上げも減らず

                                                                                  【読売新聞】　福島県健康づくり推進課は、スーパーで販売する総菜の塩分量を客に周知しないで減らす「『無意識の減塩』環境づくり推進事業」をリオン・ドールコーポレーション（福島県会津若松市）と協力して実施した結果、効果が確認できたと発表し

                                                                                    スーパー総菜の塩分、内緒で２～５割減らしても客９割「ちょうどよい」…売り上げも減らず
                                                                                  1 2 3 4 次のページ

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