鶏ひき肉（もも）　…　400g 塩　…　小さじ1/2 長ねぎ（白ねぎ）　…　10㎝分 卵　…　1個 生姜のしぼり汁　…　5gほど（小さじ1/2ほど） 醤油　…　小さじ1 片栗粉　…　大さじ1と1/2 酒　…　大さじ1と1/2 鶏だんごの下ごしらえ まず、鶏ひき肉を手でさわる前に、長ねぎはみじん切り、生姜は皮ごとすりおろしておきます。 ※その他の調味料や卵なども、手を洗わずに投入できるよう、近くに用意しておきましょう。 ボウルに鶏ひき肉400gと塩小さじ1/2を合わせます。写真のように手を軽く握り込んで、ボウルの中で粘りが出るまで円を描くよう、しっかりとかき混ぜます。 ※肉が熱でダレないよう、冷蔵庫で冷やしておいたひき肉・卵を使うとよいです。また、はじめにしっかりと練り混ぜることで、つながりがよくなり、なめらかな食感に仕上がります。 粘りがでてきたら、Aの調味料や素材（長ねぎみじん切り、卵1

タイトル名あらためました。ゆで鶏です。むね肉はパサつきやすく紙みたいになりがちですが、この方法なら比較的上手にしあげることができます。 このレシピの生い立ち 脇屋友詞さんの手法を参考に、家庭風にアレンジしました。

【画像あり】マリネにハマってるから作るよー Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/14(月) 23:26:38.13 ID:6HPpIcSMi マリネにハマってるからまったり作っていくよ(´・ω・｀) 大量に作って冷蔵庫で日持ちするし 酒にもあうので 自炊派もそうでない奴にもオヌヌメだよー オリーブオイルとバルサミコ酢だけそろえてねー まずは鳥のササミのマリネだよ(´・ω・｀) 5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/14(月) 23:28:06.82 ID:6HPpIcSMi 主役はこちら(´・ω・｀) ささみはダイエットにもいいんだよー 6：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/14(月) 23:28:36.98 ID:8VkAm5Oh0 腹減った 7：以下、名無しにかわりましてVIPがお送

ごま油風味の塩だれ味です♥♡ 色白だけど驚きの美味しさ！！御飯もお酒も進む大絶賛の１品です♡´∀`) このレシピの生い立ち いつものラーメンやさんで食べる醤油味のゆで卵に味のバリエーションを作ってみました(*´∀`*)ﾉ

ラジック 気軽に楽しめるブログメディア「ラジック」は２ちゃんねるを中心にエンタメ情報をお届け！

かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba かめきちパパ オフィシャルブログ「SAKE TO RYOURI」Powered by Ameba 調理時間　８０分　　（豚肉４００ｇ分） 子ども評価　★★★★★ （旨～～～い！！これラーメンに入れたら 美味しいやろうなぁ・・・食べたいラーメン！！） 嫁さん評価　★★★★★ （やっぱり自家製は美味しい気がするわね 余分なものが一切入ってないって感じ ラーメンもいいけど焼き飯も美味しそうかも） 久しぶりに作った「チャーシュー」です 作り方は簡単なんですが、時間が少しかかるので なかなか、作れないでいたのですがやっと作りました(^_^)v 作り方はほんと簡単です(^_^)v 時間なある時にゆっくりと作ってくださいね 絶対、お勧めですよ～ 今日の作り方は写真で紹介させていただきますね 【材料】 ■ 豚

残ったささみで、な～に作るかなぁ？って考えてたときに思いつきました♪ 母がよく作ってくれた『小あじの南蛮漬け』がお手本です！ このレシピの生い立ち 母がよく作ってくれた『小あじの南蛮漬け』の味が恋しくなって、家にあったささみで作ってみましたぁ♪ 残ったささみで、な～に作るかなぁ？って考えてたときに思いつきました♪ 母がよく作ってくれた『小あじの南蛮漬け』がお手本です！ このレシピの生い立ち 母がよく作ってくれた『小あじの南蛮漬け』の味が恋しくなって、家にあったささみで作ってみましたぁ♪

200７年秋発売決定！　　ベターホーム『作っておくと便利なおかず』本の制作ブログです by benri-okazu