「変な名前の高級食パン店」がバタバタ潰れている？～「だが元締めの”プロデューサー”の懐は痛まない」

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「変な名前の高級食パン店」がバタバタ潰れている？～「だが元締めの”プロデューサー”の懐は痛まない」

赤祖父 (赤ソファ) @akasofa 吉祥寺のおもしろネーム高級食パン店、8月末に開店なので5ヶ月程度しか持た... 赤祖父 (赤ソファ) @akasofa 吉祥寺のおもしろネーム高級食パン店、8月末に開店なので5ヶ月程度しか持たなかったね。これから飽きられた同じノリのパン屋バタバタ潰れていきそうだな。

anigoka フランチャイズで継続的に吸い上げるんじゃなくてプロデュース料で取ってるあたり刹那的にしか経営が立ち行かないことを予め繰り込んでるような悪どさを感じる

2022/01/09 リンク

mirai28724 コメントに同意。私も「ダサい」というより「恥ずかしさ」を感じてしまう。見かけたらちょっといたたまれないというか、なんとなく目をそらす。

aeka 久保みねヒャダでヒャダインさんが「フルーツサンドの店が消え始めている」「冷静に考えたら1200円とかするんだもん」とか言ってた気がする<次はフルーツサンド屋というブコメを見て…／正しい内容は15日までTVerで見れ

2022/01/10 リンク

kohakuirono 家の近くにもやたらめったら似た様な味と値段だけ高級食パン屋が出来まくってるけどどこも閑古鳥だよ。こういうのはコンサルやプロデュース屋だけが儲かる仕組みだよね。

takashi1982 贅沢したいときに買うパン屋が煽りを食らって潰れないかが心配。過当競争だろう。（コメと同じく食パンも各人の好みが大きいので、お気に入りが潰れるのは困るよね）

food

kurotsuraherasagi 地元に変な名前の派手なパン屋ができて、恥ずかしいから早く潰れないかなと思ってたけど、そうか潰れて困るのは地元のしがない店長だよな…/ちなみに「生クリーム使ってるな」以上の感想は特にないお味です…

ryu39 お店の外観が非常に自己主張強くて、周りとの調和とかも考えないから、目立つけど景観が悪くなる。どんなにパンが美味しくても、それだと周りの住民からは応援してもらえないよね。

tamtam3 近くの変なパン屋さん経営者が893屋さんと噂される人物だったし（その前はタピオカ屋経営）、そういうネットワークでも有るのかなと思いました　マル

takanq これ系の流行り物食品はやってる側ももって2、3年くらいの短期集中って理解してるからこんなもんでは？食パン一本で設備投資も少額、物件も狭くていいから賃料も少ないだろうし。

muradown うちの妻と義母はこの手のパンが大好きで、新しい店ができるたびにしばらく通うから需要はあるんだろう。個人的にはハードブレッド取りそろえた店が欲しい。需要薄いし手間がかかりまくるからペイしないんだろうけど

byaa0001 彼女が行こ行こ言ってきて驚いた。テレビで流行りを捉え、美容詐欺品をありがたがり、情報商材に弱いところに萎える。

2022/01/24 リンク

yoko-hirom すべきことが分からない無能店主が食い物にされて悪どいコンサルが儲けるのが資本主義自由市場経済。その実態が分からない無能と知らない振りをする悪党が支持してる／ツルハシ売ってるのは什器屋。これはコンサル。

2022/01/12 リンク

evergreeen ブコメ、「焼き立てパン」のノボリ出してるパン屋のフランチャイズは昔から結構あるよ。ヴィドフランスとか。本部から冷凍のタネを買って店で焼く。まさかチェーンのパン屋が店で小麦から捏ねてると思ってるの？

jaguarsan フランチャイズではなくプロデュースたから悪質ってコメあるけど、店焼きが売りのパン屋でフランチャイズしても小麦くらいしか提供できないだろ/ヴィドフランスが「店焼きが売りのパン屋」とか寝ぼけてんの？

kash06 よく行ってた飲み屋のオーナー店長は、メインの店の他に流行りの業態を2〜3年で回してたので、食のブームは飲食業界をよく知ってるプロが効率的に利用してこそなんだな……と勝手に感じた。

moritakaiwa これでずっと売れ続けるなんて安楽的な考えで経営者も始めてないだろう。2〜3年で次の商売に切り替えるつもりなのはタピオカ屋だって一緒だよ。

manotch 何業界でも、こういうのにやられる人が減れば良いのにと思うけど、令和になっても変わらない…。昔、夫の知人が起業詐欺的なヤバい目にあって、それとそっくりな手口がウシジマくんに出てきて、リアルだな…と思った

Aodrey 菊名の駅前にある「考えた人すごいわ」はいまだに行列を見かけるよ。買ったことないけど。立地が良ければパンの香りを漂わせておくだけでけっこういけるのかも。

AspergerSyndrome 今はコロナの業種転換の助成金を悪用して、飲食店経営者を障がい福祉サービスに進出させてフランチャイズやコンサル料とってる会社も出てきた。コンサルもそんなのに食いつく経営者も死ねばいいのに。

ZeroFour コンビニがから揚げ屋を経て1年ほどでパン屋になったが、なるほどこの裏にも仕掛け人がいるかもと。そういうのを一切突っぱねた上で自力で好評を博すような店は今の世では皆無かな…と思えてしまう。

charun 受け売りだけど本当にいいものなら自分で「高級」て言わないw添加物、🧬組み替えor農薬使用の舶来小麦で値段だけ高いの多そう。https://twitter.com/omegajunjun/status/1388274810082381824

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