韮菜盒子はパイ？お焼き？いやいやこれは「ニラ玉ジャンボ両面焼餃子」だーっ！【池袋／章記点心】 - 餃子ランナーは電子機器の夢を見るか？

韮菜盒子はパイ？お焼き？いやいやこれは「ニラ玉ジャンボ両面焼餃子」だーっ！【池袋／章記点心】 - 餃子ランナーは電子機器の夢を見るか？

韮菜盒子は、中国東北料理のひとつ。 中国語では「ジウツァイホーズ」と発音するらしいが、日本人がそれ...概要を表示 韮菜盒子は、中国東北料理のひとつ。 中国語では「ジウツァイホーズ」と発音するらしいが、日本人がそれを読むのは至難の業。 だから、東北料理店では、「韮菜盒子」という名前の横に「ニラ玉お焼き」とか「ニラ玉パイ」とか併記してあることが多い。 ニラ玉などを小麦粉で包んで焼いているため、ビジュアルだけなら、巨大な焼餃子にも見える。 ただ、両面焼きや揚げ焼きになっていたり、具がのっぺりと薄い感じになっていたりするので、普通の焼餃子とはちょっと異なっている。 だから僕は、これまでこの料理を注文した時も、「餃子っぽいけど餃子じゃない」という認識を持っていた。 しかし、愛読しているSNSのコミュニティで、餃子好きの主宰者が、とある店の韮菜盒子を激賞。 いやはやこれが、最高に美味しそうだったため、「買いに行くしかない！」と思い、この週末に訪れた。 店の名は、章記点心。 池袋駅北口から徒歩5分程度。劇場通りから