ダブルセブンどうでしょう

食事は朝、夕共個室の食事処でいただきます。
部屋が特別室だったせいか個室も湖畔庭園が一望のいい部屋に案内してくれました。
昼食を食べていないので、腹ペコで食べる気満々といきたいところですが、相変わらずブンブンは絶不調。
一方のすずむしは元気いっぱいであります。　　ｲｿｲｿ｡｡｡(((o;^ｰ^)o.::･'☆’
夕食はいつもと同じように１８時からスタートです。　


【胃薬】
最初の写真は個室の食事処でも料理でもありません！
旅館にチェックインする前にドラックストアで購入した胃薬であります。　
松江城見学の後すぐに買って服用、ご飯前にも飲んで無駄な抵抗をしておりました。


【個室食事処】
次の日の朝の写真です。　　o[◎]_- ）パチリ

この写真は夕食の時で、個室から見えた湖畔庭園とほんのちびっと宍道湖です。


【前菜】
下の写真に詳細が載っています。
「季節の味覚盛込み」と名付けられた前菜で旅館自慢の鯛料理を始め色々な味を楽しめました。
右下の旅館の名前が焼かれている最中には、自慢の鯛そぼろが詰まっています。




【先付】
しまね和牛ローストサラダ盛り

ちょっと見ただけだと分かりませんが下の方には大量のしまね牛が隠れていました。
体調今一つのブンブンにはちょっとお肉が重く感じました。


【日本酒】
大吟醸　国暉
１本３０００円のいい日本酒ですが、いつもと違ってお酒も進みません。
結局、この日は３００ｍｌ瓶が１本のみ、しかもほとんどはすずむしに飲んでもらいました。
「ブ・ン・ブ・ン・・・お腹・・・だ・い・じょー・ぶ～？」　ｳｨ～ｯΣ((*ω*))ﾋｯｸ


【吸鍋】
家伝料理　鰻しゃくもどき
昔「しゃく」という鳥を使った島根県の伝統料理がありましたが、「しゃく」が保護鳥となってしまいました。
しかし、初代板前長が味が似ている「鰻」を使い「皆美館」の家伝料理「鰻のしゃくもどき」となりました。
「しゃく」はもちろん食べた事はありませんが、この鍋は鰻そのものでした。

お椀に入れてもらい、椀物のようになりました。
うすい味付けで出汁よりも、鰻や野菜の味が主張していました。


【造り】
ひがな（ハタ科）　どろ海老　鮪
どろ海老というのは正式名がトゲクロザコエビといい、山陰など日本海で獲れる海老です。
モサエビとも呼ばれ、美味しいですがなかなか産地以外では食べられない海老です。
氷が敷かれた器もきれいで、見た目も良かったです。　


【料理長の一品】
イカの塩辛
いつもなら日本酒に合う品なので、喜んで日本酒を追加するところですが、この日は食べるのに必死でした。


【楽盛り】
草餅揚げだし　鱒味噌だれ焼き　五色もずく
これまた日本酒に合う料理が出て来ました。　

鱒味噌だれ焼きも味付けは薄めでした。


【焚だし】
鯛とあさりおぼろ蒸し
ブンブンはおぼろがあまり好きでないので、おぼろはすずむしに食べてもらいました。


【強肴】
こごみ　ふきのとう　たらの芽　海老　鰻
強肴は２種類から選べますが、腹痛ブンブンと酔っぱらいすずむし、片方は何か忘れちゃいました。
軍団が選んだのは季節の野菜も盛り込まれた天ぷらを選びました。


【食事】
鯛の炊き込み御飯　
食事は鯛の炊き込みご飯とそばを選べたので、１つずつ両方頼みました。
腹痛ブンブンは両方とも一口ずつしか食べられませんでした。　　　(☍﹏⁰)｡　ﾊﾗｲﾀｲ

そば


【デザート】
いちご　プリン　わらび餅


【朝食】
緑野菜ヨーグルトジュース　茶碗豆腐　サーモン西京漬け　茄子揚げびたし
野菜サラダ　大和蜆赤だし椀　香の物　家伝鯛めし
皆美館は朝食に拘っていて、皆美家伝の鯛めしがいただけます。
胃薬が効いたようで、だいぶ調子が戻って来て、ブンブンも鯛めしをたくさんいただけました。

鯛めしは扇形の器の鯛そぼろ、茹でた白身と黄身、大根おろし、海苔、刻みねぎ、わさびの七種類。
鯛のアラで取った出汁をたっぷりかけていただきます。　　(○｀～´○)ﾓｸﾞﾓｸﾞ



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【軍団の勝手な採点】
コストパフォーマンスを考慮して採点します。
料金が高ければ良いのは当たり前なので満足度が同じなら安い料金の旅館の方が☆を多くつけます。
宿泊料金は通常の価格で割引などがあっても割引額は引いてありません。
見習いどうでしょう軍団の勝手な判断です。
(すずむしとブンブンで話し合って採点します）



皆美館

【4月限定】今月のみのお値打ち価格！！！

[ プラン内容 ]
何かと物入りな4月。そんな皆様にご朗報。
日頃の感謝の気持ちを込めて4月のみの限定プランをご用意しました。
泊まりたいけど連休前だし・・・。とお考えの貴方。
当館で一番お得な価格をご用意いたしました。

特別室別邸美文「水の音」　【禁煙】 （121平米）
1階 （2015年9月12日リニューアル） 和洋室 　床暖房設備あり　　
湖と庭の別邸で寛ぎのひと時を
和室+寝室+リビング+オープンテラス+展望温泉風呂　＝　132平方メートル（内テラス11平方メートル）
ご到着後、松江ならではの生菓子とお抹茶でおもてなし致します。

※客室内は禁煙となっております。お煙草をお吸いの方はオープンテラスにてお吸いいただけます。


宿泊料金　３６１８０円/1人　　【一休.com】


部屋　☆☆☆☆☆
設備　☆☆☆☆　　
風呂　☆☆☆
料理　☆☆☆☆　
接客　☆☆☆☆　
総合　☆☆☆☆


４月限定で通常価格より５０００円位安かったのでお得に泊まる事が出来ました。
部屋は今まででも最高クラスのいい部屋で宍道湖川の広縁やテラスは居心地最高でした。
宍道湖がすぐ前の展望風呂からは朝は宍道湖のしじみ獲りの様子も見れました。
一方、大浴場は景色が見えるわけでなく、いたって平凡です。
食事は「庭園茶寮みな美」という料亭も経営しているので、美味しい料理がいただけます。
ただこの日の私は前々日の送別会の飲み過ぎのせいかお腹が絶不調でした。
大好きな日本酒もほとんど飲めず、せっかくのご馳走もあまり美味しくいただけませんでした。
料理はここの旅館でしか食べられない「鰻のしゃくもどき」や名物の鯛めしをいただけるので
普通の懐石料理に飽きた方にはお勧めだと思います。
接客も良く、チェックイン・アウトの時も気持ちよく挨拶してくれたし、朝食の時にお世話をしてくれた
女性のスタッフは鯛めしの食べ方だけでなく、わざわざ鯛めしを作ってくれました。
体調のいい時にまた絶対リベンジしたいと思っています。



☆☆☆　今回の写真家 すずむし　o[◎]_- ）パチリ　☆☆☆

【２０１７年１２月１３日】
箱根仙石原のおなじみの旅館いちい亭のチェックイン前に寄った桃源郷駅にいた猫です。
海賊船を見学していたらネコの方からこちらに遊びに来ました。
飼い猫かノラ猫かは分かりませんがとにかく人なつこいネコでした。






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