陶芸教室は今お休み中で、来年から復帰する予定なんですが、持ち寄りのクリスマス会があるというので、ホイホイと行って来ました。
何を作ろうかな、、、
と思案の結果、
「日本人」＝「寿司」
というイギリス人が遍く持っている短絡的図式に直球で応えるべく（！）
「寿司」で行ってみよう、
↓
アーティスティック・マインドの人たちが集う＝飾り巻き寿司で行ってみよう。
＊＊＊＊＊＊＊＊
５時開始なので、４時半に家を出よう、とタラタラ支度していると、あっという間にもう４時になっていて、大急ぎで着替えて、
これ
↓
＊薔薇の花の飾り巻き寿司をデッカい日の丸盆に乗せました。左右に黄色いパプリカを星型にくり抜いた飾りあり★
＊クリック拡大で、巻き方が下手で薔薇部分がど真ん中に来ていないのが観察できてしまいます
と
これ
↓
＊芽キャベツの甘辛マリネ。
・・・イギリス人はどういう訳だか芽キャベツが大好きみたいで、そして、クリスマスと芽キャベツは切っても切り離せないみたいなんです。どうせこの人たちは甘いのが好きだから、と適当に調合した甘辛いマリネ液に茹でた芽キャベツを漬けたもの。
を持って出かけて来ました。
＊＊＊＊＊＊＊＊
現地で、クリスマストゥリーに見立てた巻き寿司の下に植木鉢の格好になるように芽キャベツ坊や達を置いて行ったんですが、パーティーの様子と一緒に私の作品を美しく撮ろう、という思惑はコテンパンにやられました・・・。
「陶器のキャンドル･スタンドを使ってキャンドル･ライトだけで」っていうパーティーだったんです
例えてみたらば、闇夜に毛が生えた程度の明るさ！
「こんなに暗かったら何を食べてるのか判らないね。」
などと言いながら、ミートローフだと思って口に入れたら実はケーキで、一緒に口に入れた向かいの人と顔を見あわせたり、、、・
だから、飾り巻き寿司の晴れ姿の写真、無し、、です。残念！
＊＊＊＊＊＊＊＊
飾り巻き寿司もさることながら、意外にエラく好評で、「あそこのあれ、美味しいよ！」と暗闇の中で噂が噂を呼び（？）、あっという間に無くなったのが、芽キャベツの甘辛マリネでした。
・・・・・適当にやっつけただけなのに、余りに好評だったので、ご参考までに作り方を書いておこうかな♪
１．芽キャベツは底に十字の切り目を入れ、煮立った湯で５分程（かな？要するに色は綺麗な緑のままだけど柔らかくなっている、という段階まで）茹でる。
２．芽キャベツを茹でている間にマリネ液作成。
マリネ液の成分は、｛ごま油＋アガベ・シロップ（米飴は液切れが悪いし、メイプル・シロップが馬鹿高いので、急いでいた今回は、これを使用。。）＋粒々マスタード＋醤油｝・・分量は、、、適当です。・・・それぞれが１：１：１：１っていう感じかな。
（ま、ごく甘～くしたかったらシロップをもう少し多めにしても良いし、アクセント強くしようと思ったらマスタード多めにすれば良いし、その辺はお好み次第。）
３．茹で上がった芽キャベツの水気を切って、まだ熱々のうちにマリネ液に漬け込み、時々ころころ転がして満遍なく味が染みるようにしながら暫く置いておく。
イギリス人が美味しい！と思う味を体験したい向きには、どうぞお試しを。
＊＊＊＊＊＊＊＊
そうそう、忘れちゃならない、薔薇の飾り巻き寿司ですが、
これ↓の最後の方にやり方デモがあります。
三回観てから適当にやりました・・・。嗚呼、つくづく私って適当。。ま、それが所謂イギリスで生きていくポイントだったり？！？！？
何を作ろうかな、、、
と思案の結果、
「日本人」＝「寿司」
というイギリス人が遍く持っている短絡的図式に直球で応えるべく（！）
「寿司」で行ってみよう、
↓
アーティスティック・マインドの人たちが集う＝飾り巻き寿司で行ってみよう。
＊＊＊＊＊＊＊＊
５時開始なので、４時半に家を出よう、とタラタラ支度していると、あっという間にもう４時になっていて、大急ぎで着替えて、
これ
↓
＊薔薇の花の飾り巻き寿司をデッカい日の丸盆に乗せました。左右に黄色いパプリカを星型にくり抜いた飾りあり★
＊クリック拡大で、巻き方が下手で薔薇部分がど真ん中に来ていないのが観察できてしまいます
と
これ
↓
＊芽キャベツの甘辛マリネ。
・・・イギリス人はどういう訳だか芽キャベツが大好きみたいで、そして、クリスマスと芽キャベツは切っても切り離せないみたいなんです。どうせこの人たちは甘いのが好きだから、と適当に調合した甘辛いマリネ液に茹でた芽キャベツを漬けたもの。
を持って出かけて来ました。
＊＊＊＊＊＊＊＊
現地で、クリスマストゥリーに見立てた巻き寿司の下に植木鉢の格好になるように芽キャベツ坊や達を置いて行ったんですが、パーティーの様子と一緒に私の作品を美しく撮ろう、という思惑はコテンパンにやられました・・・。
「陶器のキャンドル･スタンドを使ってキャンドル･ライトだけで」っていうパーティーだったんです
例えてみたらば、闇夜に毛が生えた程度の明るさ！
「こんなに暗かったら何を食べてるのか判らないね。」
などと言いながら、ミートローフだと思って口に入れたら実はケーキで、一緒に口に入れた向かいの人と顔を見あわせたり、、、・
だから、飾り巻き寿司の晴れ姿の写真、無し、、です。残念！
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飾り巻き寿司もさることながら、意外にエラく好評で、「あそこのあれ、美味しいよ！」と暗闇の中で噂が噂を呼び（？）、あっという間に無くなったのが、芽キャベツの甘辛マリネでした。
・・・・・適当にやっつけただけなのに、余りに好評だったので、ご参考までに作り方を書いておこうかな♪
１．芽キャベツは底に十字の切り目を入れ、煮立った湯で５分程（かな？要するに色は綺麗な緑のままだけど柔らかくなっている、という段階まで）茹でる。
２．芽キャベツを茹でている間にマリネ液作成。
マリネ液の成分は、｛ごま油＋アガベ・シロップ（米飴は液切れが悪いし、メイプル・シロップが馬鹿高いので、急いでいた今回は、これを使用。。）＋粒々マスタード＋醤油｝・・分量は、、、適当です。・・・それぞれが１：１：１：１っていう感じかな。
（ま、ごく甘～くしたかったらシロップをもう少し多めにしても良いし、アクセント強くしようと思ったらマスタード多めにすれば良いし、その辺はお好み次第。）
３．茹で上がった芽キャベツの水気を切って、まだ熱々のうちにマリネ液に漬け込み、時々ころころ転がして満遍なく味が染みるようにしながら暫く置いておく。
イギリス人が美味しい！と思う味を体験したい向きには、どうぞお試しを。
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そうそう、忘れちゃならない、薔薇の飾り巻き寿司ですが、
これ↓の最後の方にやり方デモがあります。
三回観てから適当にやりました・・・。嗚呼、つくづく私って適当。。ま、それが所謂イギリスで生きていくポイントだったり？！？！？
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コメント
ぜひ今夜のクリスマスメニューに。
薔薇の巻き寿司とセットで
この薔薇の花のは、薄焼き卵とスモーク・トラウトときゅうりだけです。
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