なつかしいお二人が笑顔で迎えてくれます。
『ブログ再開されたんですね』
うれしいなぁ。見ててくれたんや。
胡瓜をもらう。
ちょいピリッ 軽い食感 前菜に最適やね。
やっぱりうまいがな。
餃子。
焼いてくれるのはおくさん。
オレは餃子は焼きやと思う。
もちろん餡もあっさりなんやけど焼がええと余計に軽い食感になるな。
なんぼでもいけそーや。
この優しい酢も軽さを加速させるよ。
ここでミニコース @2000 をお願いする。
福見のよいところは一人でもリーズナブルに
いろんなもんが味わえるとこ。
前菜は淡路鶏と蛍烏賊の冷製。
この鶏は鶏にうるさいあの人も満足すると思うわ。
食べさせてあげたいなぁ。
小さいけど味は濃厚。ブリっとした食感。
甕だし紹興酒。
二月にお二人で台湾にグルメ旅行へ行かれたそーな。
正月に休みなしで働いた二人のご褒美だとか。
いろいろなエピソードを聞かせてくれはる。
何軒ものはしごを計画して結局何軒かは行かれなかったこととか。
何の変哲もない青菜炒めがうまかったこととか。
またその盛り付け方がすごく勉強になったこととか。
ブログを見てメニューにない炒飯をオーダーするお客さんがたまにいはることとか。
うれしいなぁ。
勝手に裏メニューを紹介して迷惑をかけてすみませんと店主に言うと
それを見て楽しみで来店されているのだから
少し時間がかかりますがそれでもよろしければと注文された方におっしゃるそう。
お客さんは喜んで待ってくれるそーです。
すんまへん。
うれしくておっさんは泣けてきますわ。
閑話休題。
これはイカと黄ニラのワンタン包み揚げ。
工夫を凝らしたチリソースで食べさせる。
チリのピリっとした中にくどくない上品な甘さがうまいなぁ。
このへんはやっぱり街の中華屋のレベルではないな。
単純な味ではないことくらいしかわからへんけど
感心することしかりやわ。
豆腐と春野菜のとろっとたいたん。
店主の河畑さんがやさしく鍋を扱って
最後の一滴まで丁寧に皿に移します。
食材への愛情を感じます。
明太子のつぶつぶと生姜がアクセント。
この餡の味がまた優しいねん。
中にはスナップエンドウ、そら豆の食感もコリっと楽しいで。
鰆の豆鼓醤炒め。
ここで路線をかえてインパクトのある味を展開。
飽きさせないところはさすが。
あちゃーデジカメ電池切れやん。
ここからは携帯の画像ですんません。
旬の筍と豚バラ炒め。
筍はシャキシャキで甘い。
横に添えた筍の皮が春やでと季節を食わせる。
生青海苔といかなごの新子の炒飯。
磯の香がふぁっーて・・・。
ほんとは汁蕎麦が〆やったんやけど
オレが炒飯好きなん顔に書いてあるから
『〆は炒飯に変えましょか』って奥さん。
おっさんをまた泣かせてくれる。
この飯粒よー見てほしい。
携帯の画像やけどつやつやで透き通ってるのん見えるやろ。
米の質がすこぶるええねん。
ええ米や。
たまらんのー。
炒の腕は言わずもがな 。
玉子のスープ。
これも福見の優しさがしのばれる懐かしい
どっかで食ったことのあるようなしょうゆ味。
うまいなぁ。
絶妙のタイミングで出てくるジャスミンティー。
ほっとするなぁ。
あなたも福見でほっこりしてみませんか。
このコースは毎回違う感動をもらえる。
ほんま贅沢をさせてもらいました。
ごっとさん。
■中国酒菜
ふ く み
福 見
住 所 岸和田市春木宮川町１－２
もしもし ０７２－４３７－０８３３
休み 火曜日
営業時間 １７時から２４時
Ｐあり お店にたずねるとよい
すばらしいなかまと料理たち 福見＠岸和田 （2007/02/03）
福見 ふたたび （2007/02/23）
まろんと就職祝 福見にて （2007/03/04）
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まろんと福見 きのこの炒飯 （2007/12/05）
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Author:岸和田市民
おれのかだらは
炒飯でできている。
きめ細やサービス
またいかたいな(^_^;)hiroりんまろんとうどん 粉太呂＠岸和田おーいぇｗ
そこやったんかぁ そこやろ
ええんかぁ そこかぁ ここやろぉ うしし♪
だっち！！！ぴ浜の食堂 吉家食堂＠岸和田吉家の事なら何でもはん コメントありがとーごだいます。
へーそんなメニューあるんや。
裏メニューなんかな。
今度行ったらやってもらおっと。
お返事おそなってご岸和田市民CHINESE DINING 磯の倉＠岸和田MEGちゃん まいどーです。
上湯がきいた中華粥ほんまに旨いな。
なかなかほんまもんにあえないけれど・・・。
その分おいしいのに会えたらうれしいの倍増するよ。岸和田市民浜の食堂 吉家食堂＠岸和田吉家大好きこの店は、何でも美味しいよ！ひめ丼と他人丼が一緒になった大山スペシャルも、食べてみて！うどんの出汁も最高やで！吉家の事なら何でもCHINESE DINING 磯の倉＠岸和田参考にさせていただきます友人に誘われ、昼休みに行ってみると、大変な混み様！
さては?とかなりの期待をしつつも、限られた時間内では無理…
次こよ～っとその時は諦めたのですが、気になって検索MEGゆりりんこ。ちゃんと お城 と かしみん と。さいちゃん まいどーです。
この脂ミンチは独特でしょ。
あれでコクがでます。
またおでかけください。
お待ちしております。岸和田市民岸和田ラーメン クオリティ＠南州軒喜多郎はん まいどーです。
お返事おそなってすみません。
そのプール今でもありますよ。
朝陽プールのことやね。
おれも子供が小さいときたまに連れていきましたよ岸和田市民ゆりりんこ。ちゃんと お城 と かしみん と。おぉ！鳥美ですね！
そうそう、このミンチのとけたんがええアジ出しますよね！
岸和田の街、嵌る気持ちよくわかります。さいちゃん岸和田ラーメン クオリティ＠南州軒ごぶさたです。 昔 食べた 味
店って記憶が復活してくるもんですね
出光のタンク近くで泳いで 近くのプールに
お泊りして 夜中食べに行ってました。
今で喜多郎つるや食堂＠大正寒川猫持はん コメント気付くのおそくなってごめんなさい。
このお店隣の老朽化によりお店を新しくされたと聞きました。
それから行けてないのですが雰囲気がよかったの岸和田市民つるや食堂＠大正ありがとうございます 小さいころ←昭和30年代 おばあちゃんに連れられてよく行った食堂です やきめしでなくて申し訳ありませんが三軒家の交差点を駅方面に向かって左手にある福寿司もうまい寒川猫持もうひとつの蘭朋shinjiはん コメントありがとーございます。
蘭朋さんだんねんです。
せめてもー一度はよばれたかったです。岸和田市民もうひとつの蘭朋はじめましてはじめまして。ブログ楽しく拝見させて頂いております。
蘭朋さん、残念です・・・shinjiまろんと いっつは にゅーわーるど②〆は香港硬麺族はん まいどーです。
あはは おれは硬飯族です。
行かれましたか 香港。
香港の炒飯は味がよーまわってるでしょ。
おれも久々に行きたくなりました。
長崎岸和田市民ありがとーございました。たこやきくん まいどーです。
ご心配おかけしました。
写真お手本やなんてけつこそばいから・・・。
写真はかずうちゃーです。
こちらこそ これからもよろしくおね岸和田市民まろんと いっつは にゅーわーるど②〆は香港行ってきました(^-^)
キレイな黄金チャーハンですね。あっさりながらも調理時にスープを含せてるのかな？？ 米粒がジューシーでペロッと頂けました(^o^) 正に理想的な一硬麺族ありがとーございました。写真のお手本にしてるので心配しましたが引越しと聞いて安心しました
今後ともよろしくお願いしますたこやきくんありがとーございました。のーのちゃん まいどーです。
あはは 来てや岸和田ツアー。
先ずは丸栄からかな。
こちらこそよいご縁ありがとー。岸和田市民ありがとーございました。私もいつか読者ツアーに参加するぞー(^O^)/
素敵な縁をありがとう
(*´∀｀*)゜+。。*゜゜＜THANK★YOUのーの