桐麺＠神崎川
旨いとなると、すぐに行きたくなるもんですね。つけ麺が非常
に食べたかったので、すぐに注文です。
塩つけ麺大盛りチャーシューネギトッピング￥１１００。
麺。つるつるもちもち。大好きな麺です。小麦の香りもほの
かにしています。
塩つけ汁。
塩つけ汁において、少し油分の乳化が足りないと感じる一杯
でした。微妙にニンニクの味が出ていたので少し控えたほう
が鶏の味が引き立つかと。
それにしても、旨い一杯であることには変わりないです。
また行きますね。
ご馳走様。
桐麺
住所：大阪市淀川区三津屋北3-1-15
電話：０６－６３０９－８０４０
営業情報：
月・火 １１：００～１４：３０
木～金 １１：００～１４：３０
１８：００～２１：００
定休日 水
桐麺＠神崎川
最近ほとんど食べ歩きの情報を入手していなかったせいで、
こんなお店ができているのを最近知りました。
おしばがき。
鶏麺しょうゆ大盛り￥８３０。
鶏白湯の中でも、どちらかというと塩分濃度薄めなんです
が油分は少多めだと感じました。
全体の味わいとしては、スープの味も麺とのバランスも良
い感じ。いい店だと思います。
特にここの麺は、つるつるでしっとりもちもち。食感が最高
だと感じます。
再訪確定です。
ご馳走様。
桐麺
住所：大阪市淀川区三津屋北3-1-15
電話：０６－６３０９－８０４０
営業情報：
月・火 １１：００～１４：３０
木～金 １１：００～１４：３０
１８：００～２１：００
定休日 水
白庵＠神崎川
ちょくちょく寄っていますが、記事にするのは久々になりま
す。
ひやひや大盛り。
これで６２０円はお得だと思われます。
ここのうどんは、かなり固めで剛麺と呼ぶにふさわしいもの。
個人的にはつるつるもちもちの麺が好きなんですが、ここの
イリコ出汁は秀逸だと思います。
ご馳走様。
讃岐うどん 白庵
住所：大阪市淀川区新高６丁目１２－７
電話：０６－７６５６－５２９２
営業情報：
１１：００～１５：００
１７：３０～２１：３０（ＬＯ２１時）
定休日 水・第四火曜日
（定休日が祝日の場合は営業で次の木曜が休み）
よかにせ＠十三
最近どこも行ってないので、挙げる記事はすべて初訪
問のようになります。以前と比べるにも間が空きすぎ
の感じもしますが。
つけめん。
いい感じの麺ですよ。
ここは、どちらかというと以前のような濃厚さが少し
抑え気味になり、非常に食べやすくなった感じがしま
す。ある意味一般受けしやすい感じですが、つけ汁の
酸っぱさ加減などの塩梅が良い感じになっていますね。
ご馳走様。
麺や よかにせ
住所：大阪府大阪市淀川区十三本町２－８－４
電話：０６－６３０５－４１２３
営業情報：
１１：３０～１５：００
１６：００～翌１：００
上海園＠堺筋本町
久々にここの玉子がたっぷりの天津飯を食べることが
できました。ほんのりと香る醤油とごま油の香が良い
感じで好きなんですよね。
天津飯。
この日は少し玉子に火が通りすぎかな。
でもこの天津飯好きですよ。
ご馳走様。
上海園
住所：大阪市中央区安土町１丁目４－１０
電話：０６－６２６１－３８４９
営業情報：
１１：００～１５：００ １７：００～２２：３０
定休日 日・祝
