みなさん、もう松も明けそうですが、おめでとうございます。
本年も引き続きよろしくお願いします。
さて、私の2023年最大の出来事は、お店のオープン。
年初から、天六の、元事務所の物件を借りまして、
なーんも、無いでしょ？
ここに通って、掃除したり、
そして、ちょっとだけ工事してもらったり、
工事完了、壁ができて、シンク追加したりして、
蛍光灯を、調光できるLEDに変更、
区役所に、営業許可申請、
食品衛生責任者養成講座は、コロナ療養中に、eラーニングで受講、
カウンターテーブルや、椅子を組み立てたり、
ちょっとずつ、お店みたいに、
家にあった、お酒たちを運ぶ、何と150本超え。汗
2月に、営業許可いただいて、プレオープン。
3月21日に、グランドオープンして、
お酒が置ききれず、バックバー作ったり、
大きめのモニターも追加、スポーツバー的な使い方も？（もちろん、競馬、ボートレースも？）
何とか楽しく、潰れずに、年を越すことができました。
みなさんのおかげです、ありがとうございます。
さて、お店の場所ですが、
住所は、大阪府大阪市北区国分寺1-7-4-2階。
GoogleMAPやと、裏の住宅の中を示すみたいですが、大通り沿いの喫茶店、ベルさんの建物の2階です。
阪急、大阪メトロ堺筋線、谷町線の、天神橋筋六丁目駅からですと、2番出口から徒歩1分、出て、横断歩道渡ってまっすぐ行った左側にあります。
阪急、堺筋線でお越しになる場合は、3番出口からですと、エスカレーターで地上に出られますので、都島方面に向かって、横断歩道渡って来てください。
目印は、喫茶店ベルさん、緑のテントです、左側の細い階段を上がってください。ベルさんが営業されてる時間は、階段は、できるだけ静かに昇り降りしていただけるとありがたいです。
紹介制にしてますが、お店のInstagram、@bartsugudaaakeを見て、来てくれた方は歓迎です。
もちろん、このブログ見て来てくれた方も。
ノンチャージ、お酒500円～、駄菓子食べ放題。
だいたい火~土の19~23時30分（23時l.o）営業、22時以降ノーゲストの場合閉店することあり〼。
1月の、営業カレンダーです。
日々の営業時間は、お店のInstagram、@bartsugudaaakeを確認してください。
ブログを見ていただいてるみなさんも、お近くに来られて、タイミングが合いましたら、お気軽にお寄りください、お酒飲みながら、昔のお店の話とかできたらいいなと思ってます。
あと、お店やりたいなと思ってる方、私でわかる事なら、お伝えしますので、不安に思ってたりする事あったら、お気軽に、お話聞かせてください。
お待ちしております。
あ、そういう訳でして、最近、新しいお店には、全然食べに行けてません。汗
でも、何店かはあるので、また、年末までに、記事にするかも？（しないかも？笑）
ではでは、みなさん、お元気で、今年もいい年になりますように。
2024⁄01⁄14 11:17｜お知らせ コメント用｜｜comment(0) trackback(0)
本年も引き続きよろしくお願いします。
さて、私の2023年最大の出来事は、お店のオープン。
年初から、天六の、元事務所の物件を借りまして、
なーんも、無いでしょ？
ここに通って、掃除したり、
そして、ちょっとだけ工事してもらったり、
工事完了、壁ができて、シンク追加したりして、
蛍光灯を、調光できるLEDに変更、
区役所に、営業許可申請、
食品衛生責任者養成講座は、コロナ療養中に、eラーニングで受講、
カウンターテーブルや、椅子を組み立てたり、
ちょっとずつ、お店みたいに、
家にあった、お酒たちを運ぶ、何と150本超え。汗
2月に、営業許可いただいて、プレオープン。
3月21日に、グランドオープンして、
お酒が置ききれず、バックバー作ったり、
大きめのモニターも追加、スポーツバー的な使い方も？（もちろん、競馬、ボートレースも？）
何とか楽しく、潰れずに、年を越すことができました。
みなさんのおかげです、ありがとうございます。
さて、お店の場所ですが、
住所は、大阪府大阪市北区国分寺1-7-4-2階。
GoogleMAPやと、裏の住宅の中を示すみたいですが、大通り沿いの喫茶店、ベルさんの建物の2階です。
阪急、大阪メトロ堺筋線、谷町線の、天神橋筋六丁目駅からですと、2番出口から徒歩1分、出て、横断歩道渡ってまっすぐ行った左側にあります。
阪急、堺筋線でお越しになる場合は、3番出口からですと、エスカレーターで地上に出られますので、都島方面に向かって、横断歩道渡って来てください。
目印は、喫茶店ベルさん、緑のテントです、左側の細い階段を上がってください。ベルさんが営業されてる時間は、階段は、できるだけ静かに昇り降りしていただけるとありがたいです。
紹介制にしてますが、お店のInstagram、@bartsugudaaakeを見て、来てくれた方は歓迎です。
もちろん、このブログ見て来てくれた方も。
ノンチャージ、お酒500円～、駄菓子食べ放題。
だいたい火~土の19~23時30分（23時l.o）営業、22時以降ノーゲストの場合閉店することあり〼。
1月の、営業カレンダーです。
日々の営業時間は、お店のInstagram、@bartsugudaaakeを確認してください。
ブログを見ていただいてるみなさんも、お近くに来られて、タイミングが合いましたら、お気軽にお寄りください、お酒飲みながら、昔のお店の話とかできたらいいなと思ってます。
あと、お店やりたいなと思ってる方、私でわかる事なら、お伝えしますので、不安に思ってたりする事あったら、お気軽に、お話聞かせてください。
お待ちしております。
あ、そういう訳でして、最近、新しいお店には、全然食べに行けてません。汗
でも、何店かはあるので、また、年末までに、記事にするかも？（しないかも？笑）
ではでは、みなさん、お元気で、今年もいい年になりますように。
2024⁄01⁄14 11:17｜お知らせ コメント用｜｜comment(0) trackback(0)
ごぶさたしておりますが、まだ生きてます。
今年は、3月にお店をOPENして、何とか年を越せそうです。
今、岡山に出稼ぎに来てまして、元旦の早朝まで徹夜作業でして、詳しいことは、また来年てことで。← またかよ！
みなさん、本年もこんな年に1回しか更新しないブログを見に来ていただきましてありがとうございました。
よいお年をお迎えください。
m(_"_)m
来年も健康で、美味しいものにたくさんめぐり会えますように。
2023⁄12⁄31 07:07｜お知らせ コメント用｜｜comment(1) trackback(0)
今年は、3月にお店をOPENして、何とか年を越せそうです。
今、岡山に出稼ぎに来てまして、元旦の早朝まで徹夜作業でして、詳しいことは、また来年てことで。← またかよ！
みなさん、本年もこんな年に1回しか更新しないブログを見に来ていただきましてありがとうございました。
よいお年をお迎えください。
m(_"_)m
来年も健康で、美味しいものにたくさんめぐり会えますように。
2023⁄12⁄31 07:07｜お知らせ コメント用｜｜comment(1) trackback(0)
実は、天六で、BAR始めました。
Instagram（ @bartsugudaaake ）
エイプリルフール？
2023⁄04⁄01 18:30｜お知らせ コメント用｜｜comment(1) trackback(0)
Instagram（ @bartsugudaaake ）
エイプリルフール？
2023⁄04⁄01 18:30｜お知らせ コメント用｜｜comment(1) trackback(0)
Photo By Barb Henry
↑
この写真も、１２年前の使いまわしです。
いやぁ、年取りましたね。汗
仕事を辞めてもうすぐ２年、無職も飽きてきたので、そろそろ何か面白いことやろうかなと思っております。
さて、２０２２年は、一条流がんこラーメン総本家の家元が引退されると聞いて、３月中旬から赤坂のデザイナーズマンションに１か月ちょい住んでました。
絶対酔っぱらって、階段落ちると思ってましたが、意外と大丈夫でした。
そして、２０２２年４月２４日日曜日、一条流がんこラーメン総本家、家元引退。
２０２２年は、これがすべてでしたねー。
で、２０２２年にはじめて行ったお店で、印象に残ってるお店は。。。
んー、無いな。笑
いや、１軒あった！
とんかつ乃ぐち＠中津。
TOKYO X リブロース 250g 4,500円。
とんかつの進化がわかる。
ちなみに、今時点で自分の理解での、とんかつの進化。
第一世代 幸楽＠浜松
第二世代 丸五＠秋葉原
第三世代 ここ、成蔵＠南阿佐ヶ谷
かな？
もちろん、自分的大阪府とんかつランキング1位。
でも、すでに予約取りにくくなってます。
あと、流行りに乗って、クラフトビールにもハマりました。
いろいろ飲んだ結果、普通に買えて、ウマいのはこれ。
金に糸目は付けねぇぜ！
な、あなたにはこれもオススメ。
最後に、移転したお店ですが、生まれ変わってます、ってぐらい美味しくなったこちら。
麺屋えぐち＠京終。
昔、無鉄砲の本店があったところです。
味玉中華そば（並）980円。
ヤバいす！江坂の時もウマかったすけど、あの時が、
うま～！
やとしたら、今は、
ぐらいです。
遠いけど、ぜひ！
てな感じで、ぼちぼち楽しくやっております。
今年もいい年になりますように。
では、また来年！ ← こら！
2023⁄01⁄03 13:33｜お知らせ コメント用｜｜comment(0)
今日まで仕事で、今飲んでるので、
今年のまとめは、来年で。笑
みなさん、本年もこんな年に1回しか更新しないブログを見に来ていただきましてありがとうございました。
よいお年をお迎えください。
m(_"_)m
来年も健康で、美味しいものにたくさんめぐり会えますように。
2022⁄12⁄31 17:07｜未分類｜｜ trackback(0)
今年のまとめは、来年で。笑
みなさん、本年もこんな年に1回しか更新しないブログを見に来ていただきましてありがとうございました。
よいお年をお迎えください。
m(_"_)m
来年も健康で、美味しいものにたくさんめぐり会えますように。
2022⁄12⁄31 17:07｜未分類｜｜ trackback(0)
２０２２年４月２４日日曜日、一条流がんこラーメン総本家、家元引退。
２０１６年７月２４日、初めて食べたラーメン、自由が丘 700円。
２０１６年 ２杯、
２０１７年 ４杯、
２０１８年 ２１杯、
２０１９年 ３５杯、
２０２０年 ４６杯、
２０２１年 ３５杯、
そして、２０２２年 ２８杯目、最後のラーメン、とにかく旨いラーメン（塩）１，４００円。
家元、ありがとうございました。
そして、家元のラーメンは、一条流がんこ総本家分家四谷荒木町、の、後藤店長、小池さんに引き継がれます。
2022⁄04⁄29 07:34｜関東｜｜ trackback(0)
２０１６年７月２４日、初めて食べたラーメン、自由が丘 700円。
２０１６年 ２杯、
２０１７年 ４杯、
２０１８年 ２１杯、
２０１９年 ３５杯、
２０２０年 ４６杯、
２０２１年 ３５杯、
そして、２０２２年 ２８杯目、最後のラーメン、とにかく旨いラーメン（塩）１，４００円。
家元、ありがとうございました。
そして、家元のラーメンは、一条流がんこ総本家分家四谷荒木町、の、後藤店長、小池さんに引き継がれます。
2022⁄04⁄29 07:34｜関東｜｜ trackback(0)
さぬきうどんのオススメは？
て、よく聞かれるし、ヒマなので作ってみた。
あくまで、初めて行く人向けで、完全にオレの好みなので、意見はいりません。
あと、さぬきうどんは硬くて太けりゃいい、みたいな人達は、ここで読むのやめてください、あなたに役立つ情報は、ありません。
さて、
とりあえず、絶対行っとかなあかんのはここ、
須崎食料品店
0875-74-6245
香川県三豊市高瀬町上麻3778
https://tabelog.com/kagawa/A3703/A370303/37000143/
めちゃめちゃ有名店やけど、ウマいんだから仕方ない、山越は行かんでも、ここは行っとこ！
メニューは、熱いの一択、生卵かけたくなる気持ちはわかるけど、オレのオススメは、そのまま醤油だけで、その方が、麺の甘さが引き立つ、美味いごはんを、卵ご飯にしたらもったいないでしょ？それと同じ、卵買ってもいいけど、最初は醤油だけで食べてほしい。
須崎で大2杯食べて、帰ってもいいんやけど、それでは案内にならないので、次は、高松市内のこちら、
うどん さか枝
087-834-6291
香川県高松市番町5-2-23
https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000026/
ここは多分、前述の、太くて硬けりゃいい、みたいな、関西さぬき風うどんで育った連中に言わせると、「これ、どこが美味いの？」て、なるお店、がもうもそうやけど、あそこは絶対的な有名さとロケーションにヤラれるから、ヤツらは文句言えない。
さて、さか枝、ここは、とりあえず麺もらって、好きなトッピング乗せたら、麺温めずに、かけ出汁かけましょう、いわゆるひやあつす、束で飲み込んだ時に、ノドで暴れる感じが最高。
次は、ロケーション込みで、
山内うどん店
0877-77-2916
香川県仲多度郡まんのう町十郷字大口1010
https://tabelog.com/kagawa/A3703/A370302/37000007/
もう、間違いない！現存する唯一？の、宮武直系。メニューはひやあつか、ひやひや、で、トッピングは藤原屋のゲソ天。
もう1軒、かまあげの名店、
釜あげうどん 長田 in 香の香
0877-63-5921
香川県善通寺市金蔵寺町本村1180
https://tabelog.com/kagawa/A3703/A370302/37000015/
ネギと出汁で、永遠に飲める！最高の釜揚げうどん！ちなみに、バラ寿司もウマいよ！
とりあえず、この4軒は行っとこ！ほかは、ググって出てくるお店行けばいいと思います、好みも出てくるやろし。
でも、最近増えてきた、小洒落た系の新店とかは、後回しでいいかと、わざわざ香川県まで行って食べなくても、ビニョビニョ伸びるやつとか、エナメル系のツヤ、みたいなうどんは、関西に、掃いて捨てるほどあるので。
以上、毒だらけの、偏見さぬきうどん講座でした。（違？）
2022⁄04⁄28 15:14｜四国｜｜comment(0) trackback(0)
て、よく聞かれるし、ヒマなので作ってみた。
あくまで、初めて行く人向けで、完全にオレの好みなので、意見はいりません。
あと、さぬきうどんは硬くて太けりゃいい、みたいな人達は、ここで読むのやめてください、あなたに役立つ情報は、ありません。
さて、
とりあえず、絶対行っとかなあかんのはここ、
須崎食料品店
0875-74-6245
香川県三豊市高瀬町上麻3778
https://tabelog.com/kagawa/A3703/A370303/37000143/
めちゃめちゃ有名店やけど、ウマいんだから仕方ない、山越は行かんでも、ここは行っとこ！
メニューは、熱いの一択、生卵かけたくなる気持ちはわかるけど、オレのオススメは、そのまま醤油だけで、その方が、麺の甘さが引き立つ、美味いごはんを、卵ご飯にしたらもったいないでしょ？それと同じ、卵買ってもいいけど、最初は醤油だけで食べてほしい。
須崎で大2杯食べて、帰ってもいいんやけど、それでは案内にならないので、次は、高松市内のこちら、
うどん さか枝
087-834-6291
香川県高松市番町5-2-23
https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000026/
ここは多分、前述の、太くて硬けりゃいい、みたいな、関西さぬき風うどんで育った連中に言わせると、「これ、どこが美味いの？」て、なるお店、がもうもそうやけど、あそこは絶対的な有名さとロケーションにヤラれるから、ヤツらは文句言えない。
さて、さか枝、ここは、とりあえず麺もらって、好きなトッピング乗せたら、麺温めずに、かけ出汁かけましょう、いわゆるひやあつす、束で飲み込んだ時に、ノドで暴れる感じが最高。
次は、ロケーション込みで、
山内うどん店
0877-77-2916
香川県仲多度郡まんのう町十郷字大口1010
https://tabelog.com/kagawa/A3703/A370302/37000007/
もう、間違いない！現存する唯一？の、宮武直系。メニューはひやあつか、ひやひや、で、トッピングは藤原屋のゲソ天。
もう1軒、かまあげの名店、
釜あげうどん 長田 in 香の香
0877-63-5921
香川県善通寺市金蔵寺町本村1180
https://tabelog.com/kagawa/A3703/A370302/37000015/
ネギと出汁で、永遠に飲める！最高の釜揚げうどん！ちなみに、バラ寿司もウマいよ！
とりあえず、この4軒は行っとこ！ほかは、ググって出てくるお店行けばいいと思います、好みも出てくるやろし。
でも、最近増えてきた、小洒落た系の新店とかは、後回しでいいかと、わざわざ香川県まで行って食べなくても、ビニョビニョ伸びるやつとか、エナメル系のツヤ、みたいなうどんは、関西に、掃いて捨てるほどあるので。
以上、毒だらけの、偏見さぬきうどん講座でした。（違？）
2022⁄04⁄28 15:14｜四国｜｜comment(0) trackback(0)
ここが、昨年初めて行った中で、断トツ美味しかったお店やねんけど、11月半ばから、ご店主の体調不良で休業中…
復活を祈りたい！
塩ラーメン 880円 ＋ 炭焼チャーシュー（3枚）300円 ＋ うずら（3個）100円 ＋ やっちゃん丼（小）250円。
めちゃめちゃウマい！
めちゃめちゃウマい！！
もう1回言いますね、
めちゃめちゃウマい！！！
ごちそうさまでした！
2022⁄03⁄26 15:57｜中部｜ラーメン ｜comment(0) trackback(0)
復活を祈りたい！
塩ラーメン 880円 ＋ 炭焼チャーシュー（3枚）300円 ＋ うずら（3個）100円 ＋ やっちゃん丼（小）250円。
めちゃめちゃウマい！
めちゃめちゃウマい！！
もう1回言いますね、
めちゃめちゃウマい！！！
ごちそうさまでした！
2022⁄03⁄26 15:57｜中部｜ラーメン ｜comment(0) trackback(0)
みなさん、ごぶさたしております。
楽しく、飲んで、食べてますか？
さて、今年はいろんなことがありました。
私事ですが、28年間勤めた職場を、3月末で退職し、個人事業主になりました。
辞めた理由ですか？
えーっと、嫌やったからです。（笑）
仕事なんて、嫌なことするからお金もらえるねん、と思って生きてきましたが、最近、嫌過ぎました。
人生設計で、53歳で死ぬ予定の私としては、
「こんな嫌なことしながら死にたくない」
と、思った訳です。
65歳まで勤めあげた時に、楽しく遊べる保証なんて、無いですよね？生きてるかどうかもわからない。
なら、先にご褒美期間もらって、それ終わっても生きてたら、仕方ないので、また働けばいいや、と。
てな訳で、4月〜5月にかけて、1ヶ月東京に住んで、がんこ総本家に通い、その後は、大人の休日倶楽部パスで、東北2周、九州ラーメンの旅、四国の旅、など、コロナのおかげで、仕事が無かったので、予定よりも長めのご褒美期間もらいました。
で、まだ生きてるので、最近は、まあまあ働いてます。汗
休みも少なめですが、さんざん休んだので大丈夫、何より、ストレスありませんから、身体にいい。
仕事が嫌で悩んでるみなさん、辞めちゃいましょう、気持ちいいっすよー！← 無責任。
年末年始もお仕事いただいておりまして、次の休みがいつになるかわからないので、今年食べたもののまとめは、休みが取れたらぼちぼちアップしようかなと。
それではみなさま、良いお年をお迎えください。
来年も健康で、美味しいものにたくさんめぐり会えますように。
2021⁄12⁄31 08:45｜お知らせ コメント用｜｜comment(2) trackback(0)
楽しく、飲んで、食べてますか？
さて、今年はいろんなことがありました。
私事ですが、28年間勤めた職場を、3月末で退職し、個人事業主になりました。
辞めた理由ですか？
えーっと、嫌やったからです。（笑）
仕事なんて、嫌なことするからお金もらえるねん、と思って生きてきましたが、最近、嫌過ぎました。
人生設計で、53歳で死ぬ予定の私としては、
「こんな嫌なことしながら死にたくない」
と、思った訳です。
65歳まで勤めあげた時に、楽しく遊べる保証なんて、無いですよね？生きてるかどうかもわからない。
なら、先にご褒美期間もらって、それ終わっても生きてたら、仕方ないので、また働けばいいや、と。
てな訳で、4月〜5月にかけて、1ヶ月東京に住んで、がんこ総本家に通い、その後は、大人の休日倶楽部パスで、東北2周、九州ラーメンの旅、四国の旅、など、コロナのおかげで、仕事が無かったので、予定よりも長めのご褒美期間もらいました。
で、まだ生きてるので、最近は、まあまあ働いてます。汗
休みも少なめですが、さんざん休んだので大丈夫、何より、ストレスありませんから、身体にいい。
仕事が嫌で悩んでるみなさん、辞めちゃいましょう、気持ちいいっすよー！← 無責任。
年末年始もお仕事いただいておりまして、次の休みがいつになるかわからないので、今年食べたもののまとめは、休みが取れたらぼちぼちアップしようかなと。
それではみなさま、良いお年をお迎えください。
来年も健康で、美味しいものにたくさんめぐり会えますように。
2021⁄12⁄31 08:45｜お知らせ コメント用｜｜comment(2) trackback(0)
いやぁ、みなさん、ごぶさたしてます。
今年はコロナコロナで暮れますな。
今年のまとめですが、酔っぱらってカメラ無くして、写真が中途半端なので、文字中心で。
今年初めて行ったお店で、印象に残ってるのは、
そば政＠六町。
金土日定休日、営業は7時過ぎから10時過ぎには閉めるという、結構幻のそば屋さん。
冷し肉そば 480円 ＋ 卵 50円。
おぉぉぉ、そばもちゃんとしてるし、ウマいねぇ！
んで、つけ汁の底から、ラーメン屋さんかとツッコミたくなるほど大きなチャーシュー、大勝軒系？（笑）
最後は割スープ、やなくて、そば湯で割って完汁、ごちそうさまでした。
あとは、
中国郷菜 壺厨天＠庄内（烈火のとなり）。
このジンギスカン、めちゃめちゃウマいよ！
前菜5種盛りは、前菜が一皿づつ5皿出てきて980円！
おすすめっす！
あ、ボートレース場全24場制覇は、1月に達成しました。
で、まとめ。
食べたラーメン 193杯。
内、一条流がんこラーメン総本家＠四谷三丁目 46杯。
上海蟹10kgと、生牡蠣10kgのスペシャル100（1巡目） 1800円。
宗家一条流がんこラーメン十八代目＠難波千日前 34杯。
渡り蟹入り悪魔ラーメン 1,000円。
みなさん、本年もこんな年に2回しか更新しないブログを見に来ていただきましてありがとうございました。
よいお年をお迎えください。
m(_"_)m
来年も健康で、美味しいものにたくさんめぐり会えますように。
2020⁄12⁄31 14:49｜お知らせ コメント用｜｜comment(0) trackback(0)
今年はコロナコロナで暮れますな。
今年のまとめですが、酔っぱらってカメラ無くして、写真が中途半端なので、文字中心で。
今年初めて行ったお店で、印象に残ってるのは、
そば政＠六町。
金土日定休日、営業は7時過ぎから10時過ぎには閉めるという、結構幻のそば屋さん。
冷し肉そば 480円 ＋ 卵 50円。
おぉぉぉ、そばもちゃんとしてるし、ウマいねぇ！
んで、つけ汁の底から、ラーメン屋さんかとツッコミたくなるほど大きなチャーシュー、大勝軒系？（笑）
最後は割スープ、やなくて、そば湯で割って完汁、ごちそうさまでした。
あとは、
中国郷菜 壺厨天＠庄内（烈火のとなり）。
このジンギスカン、めちゃめちゃウマいよ！
前菜5種盛りは、前菜が一皿づつ5皿出てきて980円！
おすすめっす！
あ、ボートレース場全24場制覇は、1月に達成しました。
で、まとめ。
食べたラーメン 193杯。
内、一条流がんこラーメン総本家＠四谷三丁目 46杯。
上海蟹10kgと、生牡蠣10kgのスペシャル100（1巡目） 1800円。
宗家一条流がんこラーメン十八代目＠難波千日前 34杯。
渡り蟹入り悪魔ラーメン 1,000円。
みなさん、本年もこんな年に2回しか更新しないブログを見に来ていただきましてありがとうございました。
よいお年をお迎えください。
m(_"_)m
来年も健康で、美味しいものにたくさんめぐり会えますように。
2020⁄12⁄31 14:49｜お知らせ コメント用｜｜comment(0) trackback(0)