今年もありがとうございました
2010/12/31 (金) カテゴリー/つぶやき
いよいよ明日から新年!
一年を振り返ると・・・
次男も入園し、自分だけの自由な時間も増えた半面
それはそれなりにやることもあって、
気がつけばあーっと言う間に過ぎてしまった~!!!
そして、今年一年は本当にいろんなことがあって・・・
嬉しい事もたくさんありましたが
悲しい事や凹むこともね、ありました
ホント、人生いろいろ、デス^^;
来年も焦らずマイペースに
何より大切な家族を想い、特に子供たちとの時間を一番に考えて
今一瞬を大切にして過ごしていきたいと思います^^
ちなみに我が家は、年末に次男が胃腸風邪にやられ
年末最後までバタバタ・・・
今年の元旦も休日診療のお世話になったんですが
なんと締めくくりも風邪(涙)来年こそ元気にスタートするぞ!
今年も一年お世話になりました^^
つたない記事を読んで下さったみなさん
どうもありがとう!!!
なべちゃんより
幼稚園のお友達とジャンクなクリパ^^
2010/12/29 (水) カテゴリー/宴会風景
幼稚園のお友達とクリスマスパーティをしました^^
もうクリスマス気分も抜けてしまいましたがアップさせてね(笑)
壁には飾りつけ♪作って来てくれたママ友に感謝!
そしてまず、子供たちは仮装します♪
男の子はサンタさん、女の子はかわいいドレスを着ました
うちのブラザーズもノリノリです^^
仮装したまま、しばらく遊んで記念撮影をして・・・
さーて、そろそろお昼^^宴を始める前に
クラッカー☆そして
ジャンクフードの出番です♪チキンにケーキにお寿司にパスタ・・・
中でもスシ○ーのお寿司が大人気でした^^
兄ちゃんは、姫たちに囲まれてご満悦~~^^良かったね♪
そして午後からはこんなこともして遊びました
大きな紙に絵の具で落書き~~~
男の子はみんな服を汚すので、下はパンツ一枚です(笑)
この後、外で遊び始めた子供たちを眺めながら
大人もケーキタイム^^
大人用のケーキは、子供用よりリッチに(笑)
とーってもおいしかったな~^^
そんなこんなで、朝から夕方までめいいっぱい遊びました^^
親子共々、楽しいクリスマスイブになりましたヨ♪
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のんびり
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お家でクリスマスパーティ☆☆
2010/12/27 (月) カテゴリー/ある日の夕飯
お友達家族を「一緒にどお?」とお誘いし、一緒に楽しい宴☆
でもね、メインのお肉は購入したもの~~~^^
真ん中のもも肉、こちらはお肉屋さんのお友達のお店で
購入しました^^さすがお肉屋さんのチキン!おいしかった~!
子供たちも恐ろしいほど食いついていました(笑)
写真をじっくり撮る時間はなかったので、こんな写真しか
残っていませんでした(涙)写真よりも、とにかく食わねば!
メニューは
・鶏ももチキン←購入
・鶏ミンチ鍋
・クリスマスツリー&サンタサラダ
・イクラ&サーモンの前菜 チコリにのせて
・春菊と水菜の梅昆布サラダ
・ビーフシチュー
・胸肉とブロッコリーのジェノベーゼソース炒め
・もやしのナムル
チキンは購入
ジェノベーゼソースも生協で購入したものを和えただけ
ビーフシチューはデミ缶を使って作ってみました
できるだけ手を抜いて手を抜いて・・・
友達は、春菊サラダに食いついてくれて
おいしいおいしいと言って食べてくれました~^^良かった♪
シチュー、普段はホワイトシチューを作るんですが
今回は珍しくビーフシチューにしてみました^^
なかなかおいしくできたので、また作ってみたいと思います☆
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サンタさん
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持ち寄り忘年会^^
2010/12/25 (土) カテゴリー/宴会風景
持ち寄りパーティ・・・ということで
今回の私のお料理はこちら
サーモンの揚げ浸し
下味をつけ薄力粉をまぶして揚げたサーモンと辛み抜きした玉ねぎを
白だしベースの漬け汁に漬けこみました
ちょっと薄味だったな・・・^^;
あと一品はこちら
砂肝の炒め物^^
中華ベースの味付け☆友達に教えてもらってから
宴会時の定番メニューです^^
そして実際の宴会風景♪
チーズフォンデュに生春巻き、鴨肉もあって豪華☆
とってもおいしくて食べ過ぎました^^;楽しかったな~♪
子供たちの習い事を通じてのお友達ですが
こんな風に親同志も親しくなれてとっても嬉しい^^
また次は新年会ということで・・・(笑)
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クリスマスイブは
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はなまるのクリームソース
2010/12/24 (金) カテゴリー/つくれぽ
はなまるマーケットでホワイトソースの作り方を見て
これはやってみよー!と・・・はなまるのつくれぽです♪
基本のホワイトソースを作り、そこへ炒めたキノコなどを加えて
万能ホワイトソースを作ります
以下、はなまるマーケットのHPからの抜粋です
基本のホワイトソース
<材料>(4人分)
バター・・・40g
薄力粉・・・40g
牛乳・・・500cc
.<作り方>
1. 弱火でバターを溶かした鍋に薄力粉を入れ、
弱火で5分じっくりと炒める
※このときゴムべらを使うと、鍋の縁や底についた部分まで
きれいに炒めることができ、 ダマや焦げ付きを防ぐことができます
2.バターと小麦粉がサラサラの状態になったら、
牛乳を3回くらいに分けて入れる。
※牛乳は人肌程度に温めておきましょう。200Wの設定なら3分が目安
3. 牛乳を加えたら中火にし、5分間混ぜ続けソースにトロミが出たら完成
※ホイッパーを使って混ぜると、ダマになるのを防ぐことができます
万能のホワイトソース
<材料>(4人分)
※こちらの分量で、およそ500gの万能ホワイトソースが作れます。
バター・・・適量
タマネギ・・・1/2個
マッシュルーム・・・6個
シメジ・・・1/2パック(50g)
白ワイン・・・50cc
粉チーズ・・・大さじ3
基本のホワイトソース・・・4人分
・バター・・・40g
・薄力粉・・・40g
・牛乳・・・500cc
.<作り方>
1.バターをひいたフライパンに、みじん切りにしたタマネギを加え
続いて同じくみじん切りにしたマッシュルーム、シメジを加えて
水分がなくなるまで中火で炒める
2.ここに白ワインを加えて強火で煮詰める
3.2.を、弱火にかけた基本のホワイトソースに加えたら
さらに粉チーズを加えよく混ぜ合わせる
4.最後に塩・コショウ(分量外)で味を調えたら完成
この万能ホワイトソースでクリームシチューを作りました
ただ一回のシチューには、↑↑↑のレシピの分量では多そうだったので
基本のホワイトソースの分量を約半分に・・・
・バター・・・20g
・薄力粉・・・20g
・牛乳・・・300cc
で作りました。これが約4人分のシチューの素になります♪
シチューの場合は、万能ホワイトソース250gを
固形ブイヨン1個、水2カップでのばして使用します
炒めて白ワインで煮詰めた野菜やお肉に、このクリームを加え
4人分のシチューの完成!とってもおいしかったです♪
レシピ通りに混ぜて混ぜて・・・途中、一瞬ダマになりかけましたが
私でもなんとか!綺麗なソースが作れましたよ^^
是非是非おためしあれ~~~
詳しいレシピ詳細はこちら、11月29日放送分でアップされています
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クリスマスオーナメントその3
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はなまるのクリームソースを再現!シチューの夕飯
2010/12/22 (水) カテゴリー/ある日の夕飯
メインはクリームシチュー
少し前にはなまるマーケットで観たホワイトソースの作り方
これを参考に作ってみました^^
覚書のため、レシピアップする予定です
豚肉のみりん揚げ~~
甘辛い味に漬けこみ、片栗粉をつけて揚げ焼きするだけ~^^
ちょっと焦げちゃってますが、何度食べてもおいしい♪また作ろう♪
かぼちゃの黒酢蒸し
かぼちゃと酸味はやっぱり合いますね~^^
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残すところ・・・
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おにぎりリクエストのお弁当
2010/12/21 (火) カテゴリー/お弁当
子供たちから☆おにぎり☆のリクエスト
そんなわけでリクエストにお答えしたお弁当はこちら
兄ちゃんがこちら
なぜか海苔なしの梅おにぎり
仕方ないのでラップでくるくると巻きました
兄ちゃんからはみかんもリクエスト
そしてこちらが次男のお弁当
昆布入りのおにぎり、こちらは海苔も巻きました
本当は、次男からりんごのリクエストがあったんですが
こちらは面倒で削除・・・
「りんごは大きいから入らなかった♪」
と、我ながらワケの分からない言い訳をしたら
「じゃあ小さくすればいいんじゃない?」と次男
三歳児、的確な事言うじゃないの(笑)
はい、じゃあ次は入れますね
次って来年だけど・・・^^;
そう、これが今年最後のお弁当でした~~~^^
地味弁でごめんよ
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クリスマスオーナメントその2
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春菊と水菜の梅昆布サラダ
2010/12/20 (月) カテゴリー/サラダ
塩昆布と梅干しがポイントです^^
春菊と水菜の梅昆布サラダ
材料
春菊 1/2袋
水菜 1/2袋
塩昆布 6g~8g
A
●梅干し 1個(種を除いて実を包丁で叩く)
●醤油 大1
●酢 大1
●ごま油 大1/2
●砂糖 小1/4
↑↑↑
合わせておく
作り方
①春菊と水菜はよーく洗い、食べやすい大きさに切って
しっかり水気を切る
②ボールに①を入れ、2㎝幅に切った塩昆布を加えて和える
③②にAを加え、混ぜたら完成
最初に塩昆布を全体に絡め
続いてドレッシングで和えます
もちろん、作ってすぐいただけますが
ちょっとおいて、しんなりしたくらいでもおいしい^^
塩昆布と梅干し、間違いない組み合わせですよ~♪
いりゴマをプラスしてもおいしい^^オススメサラダです
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今年のクリスマス雑貨たち
2010/12/19 (日) カテゴリー/おでかけ・その他番外編
今日はレシピはお休みして、今年のお家の様子をちらり
電気の所に飾り付け・・・もう少しアップで^^
トナカイ、ツリー、雪など、こちらはフェルト生地のオーナメント
ナチュラルキッチンで2個100円♪安い^-^
うまく写真が撮れずボケボケですが、こちらもフェルト素材
両面テープで窓にペタっと貼り付け
ナチュラルキッチンや他の100均、毛糸屋さんなどで見つけた
お安いものたちですが、貼り付けるとかわいい♪←自己満足^^
こちらは100円では買えなかったベル(笑)1000円くらい?
今年、ひとめぼれして買ってしまいました^^
今年のメインツリー♪
子供たちが「いっぱい飾り付けしたーい!」と言うので
今年はオーナメントを追加~^^もちろん100均ね^^
まだ他にもお気に入りのクリスマス雑貨があるので
また後日とアップしまーす^^
もうすぐクリスマス♪
この雑貨ちゃんたちを眺められるのもあと少し・・・うう、寂しい!
一週間、クリスマスを堪能しよ~^^
今日は時間がないので応援だけちらりとうかがいます^^
コメント欄は閉じ閉じ・・・また明日~♪
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胸肉の炒め物がおいしかった夕飯
2010/12/17 (金) カテゴリー/ある日の夕飯
メインは、胸肉とブロッコリーの炒め物
食べやすい大きさに切った胸肉に塩コショウで下味をつけ
片栗粉をまぶして炒めます
ここへ軽く下茹でしたブロッコリーとじゃがいもも加えて炒め
オイスターソース、醤油、みりんで味付け。いりごまも加えました
間違いないお味でおいし~♪そして
最近はまってて好きな、春菊と水菜のサラダ
こちらはレシピアップします^^
かじきの味噌マヨ焼き~
なんですが、ちょっと焼きすぎて固くなっちゃった(涙)
味は良かったんだけどな^^;リベンジしよ~~~
大根ステーキ、こちらは味付けがイマイチでした・・・^^;
こっちもリベンジだな!!!
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停滞気味ですが
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ドキュメント☆突然やってきた大物にビックリ!
2010/12/16 (木) カテゴリー/魚介類料理
全てすっ飛ばしてこちらをアップ^^
先日遊びに来てくれたママ友Aちゃん♪
「はーいこれ♪」と手渡された箱の中には
キャーーー伊勢エビ!!!
まだ生きてますよ、動いてますよ~~~
旦那様のお中元やお歳暮で、よく海の幸をいただくというAちゃん
そのおこぼれを時々いただいていたのですが
ついに!伊勢海老くんの登場です!!!
子供たちが帰宅し、すぐ見せると
「何これ~~~すご!!!」と大興奮♪そして
ツンツン・・・
ツンツン・・・
すると伊勢海老くん
ひゃーーーー箱から飛び出す~~~!!!
怒った伊勢海老くん、暴れ始めました~~~
これには子供たちと一緒に、母も大パニック(笑)
慌てて箱を閉めて、はい、遊びは終了~~~!
この伊勢海老、どうやっていただこうかといろいろ考えましたが
結局この後、無理矢理鍋にぶちこみ・・・
続きは↓でどうぞ(笑)
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伊勢海老くんは結局
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キッチンハサミでチョキチョキ☆ツリー弁当^^
2010/12/15 (水) カテゴリー/お弁当
ツリー弁当^^
人参の
チーズは一応雪のつもりです
ちくわのお花も~^^
ピックはまめちゃんにいただいたもの♪
まめちゃんありがとー!これとっても使いやすいよ~~^^
もっと型抜きの種類が持っていれば
キッチンハサミで切ることもないんだけどな・・・(笑)
子供たちには、一応母の気持ちは伝わったようですが(爆)
いびつな形のツリーを見て・・・我ながらコレはひどいな・・・
いい加減、海苔パッチンくらいは買おうかしら^^;
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大掃除続行中
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みるまゆさんのお祝いランチ会
2010/12/14 (火) カテゴリー/おでかけ・その他番外編
出版お祝いランチ会へ行ってきました^^
メンバーは、みるまゆさん、まめちゃん、unaちゃん、まさちゃんと私
場所はJRタワーズの13階、お豆腐料理の八かく庵です
こちら和らぎ膳、1580円
内容は・・・すっかり忘れちまった・・・^^;
簡単に、田楽、おから(青海苔がのってておいしかった♪)
湯葉、サラダ・・・サラダは湯葉が揚げたものが
トッピングされていました~^^
最後に和菓子
そしてこちらは、unaちゃんお手製のきなこボール
みるまゆさんレシピのお菓子♪
さくっほろっでとってもおいしかった~~~^^
一人でパクパク食べちゃってごめんね^^;
この日はもう少しゆっくりしていくつもりだったのですが
急遽、長男の幼稚園の発表を観に行くことにしたので
食べ終わったところでお先に失礼しました
ゆっくりしていきたかったのに・・・残念
みるまゆさん♪出版おめでとーーーう!
ご一緒したみなさん♪また是非ランチ行こうね~^^
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お土産
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じゃがいものすりおろしで時短グラタン
2010/12/13 (月) カテゴリー/野菜が主役の揚げ物 焼き物
電子レンジとお鍋一つで簡単に下準備^^
あとはチーズを乗せて焼くだけです
じゃがいもすりおろしで時短グラタン
材料(グラタン大皿 1皿分)
ベーコン 35g
ブロッコリー 1株
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2袋
エリンギ 1パック
人参 1/2本
じゃがいも 小1個
牛乳 300cc程度
塩 小1/4~1/3程度
スープの素 少々
ピザ用チーズ 適宜
作り方
①じゃがいも以外の野菜は全て、食べやすい大きさに切る
じゃがいもは皮をむき、ベーコンは細切りにする
ブロッコリーと人参は電子レンジで軽く下茹でする
②鍋でベーコン、玉ねぎを入れて炒める
玉ねぎが透きとおったら、じゃがいも以外の野菜を全て加えて炒める
③弱火にし②に牛乳を加え、鍋の上でじゃがいもをすりおろす
すりおろしたら弱火~中火で4、5分煮る
(沸騰しないよう、時々木べらで混ぜて様子を見て下さい)
④塩、スープの素で味付けし、グラタン皿に流し込む
ピザ用チーズをかけて、トースターorオーブンで焼き色がつくまで
焼いたら完成
じゃがいものすりおろしでとろみをつけた簡単グラタン^^
ホワイトソースを作る手間もなく、
お鍋一つで簡単に作れちゃいます♪
カロリーオフなのにしっかりおいしい^^オススメですよ~♪
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週末
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やたらメインっぽいものが多い夕飯
2010/12/10 (金) カテゴリー/ある日の夕飯
んんん?どれがメイン???
まずはこちら
じゃがいものすりおろしでとろみをつけたグラタン^^
短時間で作れるのでオススメです♪こちらはレシピアップの予定
カレイの煮付け
すっかり我が家で定番となった、まめちゃんレシピで^^
安定したお味でおいしいです♪
白光してボケボケですが、手羽元の煮物
なんだか味が物足りないような・・・また作ろう^^
水菜と春菊の塩昆布サラダ~
適当に作ったけど、これおいしかった^^また作らなくちゃ♪
やたらメインっぽいものが多かった理由は
翌日まで持ち越したかったから(笑)
自分の都合に合わせて調節調節^^;
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今日は時間がなくて訪問できてません^^;
また時間のある時にお邪魔しますね
コメント欄は開けておきます♪
モスチキン
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予定より一品増えてしまった夕飯
2010/12/09 (木) カテゴリー/ある日の夕飯
なんだか品数が多いなーーー
この日の一番のお気に入りはこれ
形はいびつですが、揚げの巻き巻き
このお揚げさん、かなり厚さがありました^^
厚揚げじゃない、薄い油揚げじゃない、その中間といった感じ
でもこのお揚げがとーってもおいしかった^^
これを半分の厚さに切り、大葉、チーズ、豚バラを巻いて焼きました
この肉厚なお揚げがとーってもおいしかったよ^^
そして、これで豚バラ肉が余ったので
エリンギを巻き巻き・・・そんなわけで一品増えてしまったのです^^;
納豆の味噌スープ^^
納豆汁というのもありますが
今日はお味噌+オイスターソースで味付け~^^
少量の豚ひき肉、人参、キャベツ、ニラも入ってますよ~♪
納豆のコクが出て、おいしかったな~^^
おなじみになりつつある、めんつゆ卵のサラダ
めんつゆ卵、ほんと便利です^^
身が落ちかけていますが、タラのエスニック焼き~^^
ニラたっぷりでおいしい♪これまた作ってみよ~
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クリスマス会
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セロリとえのきのきんぴら
2010/12/08 (水) カテゴリー/副菜
セロリの葉も一緒に炒めて、まるごと使い切りますよ~^^
セロリとえのきのきんぴら
材料
セロリ 250g
えのき 100g
塩 小1/2~お好みで
黒胡椒 少々
鷹の爪 1本
にんにく 1片
オリーブ油 大1/2
作り方
①セロリとえのきは食べやすい大きさに切る
(セロリの繊維は取り除き、葉も使用します)
にんにくは薄切りにし、鷹の爪はタネを除いて小口切りにする
②フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪、塩を入れて火をつけ
香りがたってきたら、セロリの茎の部分を入れて炒める
③②にえのき、セロリの葉を加えて炒め、
火が通ったら塩、黒胡椒で味を調える
どうせ子供たちは食べないし・・・と、遠慮なくピリ辛に♪
鷹の爪に黒胡椒、辛いけどおいしー!
こういうの大好き^^箸が止まりません・・・^^;
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要注意!
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細~~~いたけのこ巻き巻きの夕飯
2010/12/07 (火) カテゴリー/ある日の夕飯
細~いたけのこ、おいしそう♪と思わず買ってしまい・・・
結局こんな物になりました
写真右奥に見えるもの
豚バラ薄切り肉で巻いて蒸し焼き、甘辛い味付けに♪
肉星人の次男、これもパリポリ食べてました^^
あとは
イカと白菜の中華風炒め
生姜、にんにく、ごま油で炒め
オイスターソースやナンプラーなどで味付け
水溶き片栗粉でとろみをつけました^^
そして
厚揚げがあったので、トマト、えのき、チーズ、青海苔をのせて
トースターで焼いてみました
ピザのようなお好み焼きのような一品でした~^^
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いたたたた・・・
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さかな、さかな、さ・か・な
ちくわ、ちくわ、ち・く・わ
カニウィンナーの向こうのお花???がちくわ^-^
び、微妙・・・(笑)
~♪さかな、さかな、さ・か・な
ちくわ、ちくわ、ち・く・わ~♪
このコマーシャルが大好きな子供たち
ひょっとして中部地区だけ流れているのかしら???
というわけで、コマーシャルにちなんだお弁当でした^^
ちなみに、この日から新しい小さなお弁当箱を使用^^
中身が何も入らない~~~!ますます手抜きになるわ♪
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ぶどう園でランチ
2010/12/05 (日) カテゴリー/おでかけ・その他番外編
ぶどう園というお店でランチしてきました
ぶどう園・・・園という字が違うけど・・・PCで出ない^^;
オープンカフェっぽい、ちょっとおしゃれな感じ
ランチは主にこの二つ
私が選んだのはパスタランチ~^^
うーん、縦で見にくいですね^^;
パスタ、サンドウィッチ、サラダ、ワッフル、飲み物で830円
かなりのボリュームです♪
パスタだけアップ~
半熟卵を割り入れていただきました~おいしかった♪
こちらのぶどう園さん、昔デザートのワッフルだけは
いただいたことがあったのですが、ランチは初めて^^
お値打ちでおいしかったですよ~また行こう☆
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土日はどうにもこうにもバタバタします^^;
今日も午前中から出かけてきます!
先ほど訪問&応援だけ行きましたが、コメントは残せず・・・
そんなわけでコメント欄は閉じておきますね^^
みなさん、よい日曜日を~!!!
すりおろしじゃがいものクリームスープ
2010/12/03 (金) カテゴリー/スープ、汁
覚書にアップします^^
すりおろしじゃがいものクリームスープ
材料(3~4人分)
じゃがいも 小~中を2個(150~160g程度)
ベーコン 35g
しめじ 1/2袋
にんにく 1片
水 300cc
牛乳 300cc
塩 小1/3~
スープの素 少々
作り方
①しめじは食べやすい大きさに切り、ベーコンは細切りにする
にんにくは薄切りにする
②鍋にベーコン、にんにくを入れて火をつけ、軽く炒める
ベーコンの油が出てきたらしめじも加えて更に炒める
③②に水を加えてじゃがいもをすりおろしながら加える
牛乳を加え、沸騰しないよう5~6分煮る
④塩、スープの素を加えて味を調えたら完成
※スープのとろみは、じゃがいもや水分量で加減して下さい
すりおろしじゃがいもを使って、短時間でスープが完成!
ベーコン、しめじから旨みも出ます^^
今回はスープの素を少しだけ加えましたが
塩や黒胡椒だけでもおいしく仕上がります^^
ベーコンもいいけど、ホタテ缶を使ってもおいしく作れそうだな・・・
またやってみよ~~~
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質問責め
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玉ねぎとピーマンのカリモチおやき
2010/12/02 (木) カテゴリー/ご飯もの
3日連続で、スピーディーチョッパーを使ったお料理のアップです
玉ねぎとピーマンのカリモチおやき
材料
ごはん 240g
餅 80g
玉ねぎ 小1個(150~160g)
ピーマン 2個
カレー粉 小1/3~1/2
塩 小1/3
油 適宜
A
●醤油 小2
●みりん 小2
↑↑↑
合わせておく
作り方
①玉ねぎとピーマンは、スピーディーチョッパーでみじん切りにし
油をしいたフライパンで玉ねぎが透き通るまで炒め
カレー粉と塩ひとつまみ(分量外)で味付けする
②お餅は柔らかくなるまで電子レンジで加熱する(40秒~1分程度)
ボールにこのお餅とあたたかい御飯、①、塩を入れてよーく混ぜる
(水でぬらした手で混ぜるのがオススメ。やけどしないように注意!)
③②のタネを、丸く平らに形作り、フライパンで両面こんがり焼く
しっかり焼き色がつき、表面がカリっとなったら極弱火にし
Aを加えて全体に味を絡める
あたたかい御飯にお餅を混ぜて、もちっとした食感に☆
玉ねぎの甘味を出す為に、ピーマンと供に炒めてから加えました^^
表面はカリっ!中はもちっとお餅の食感^^
ご飯とお餅を混ぜて・・・これ、いろんなものに使えそうです^^
また作ってみよ~^^
みじん切りと言えば玉ねぎ・・・というイメージがありますが
スピーディーチョッパーのおかげで目も痛くならない!
とっても助かりました~ありがとうございます!
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チャリチャリ
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エビとタルタルソースの春巻き
2010/12/01 (水) カテゴリー/魚介類料理
むきエビも
見事にみじん切りになりました~^^
このエビと白はんぺん、そしてこちらもスピーディーチョッパーで作った
先日のタルタルーソースを使って春巻きを作りました^^
エビとタルタルソースの春巻き
材料(春巻き5本分)
セロリINのタルタルソース 1/2カップ
むきエビ 150g
白はんぺん 1枚
春巻きの皮 5枚
作り方
①むきエビをスピーディーチョッパーでみじん切りにする
②春巻きの皮以外の材料をボールに入れ、よーく混ぜる
③②のタネを5等分し、春巻きの皮に包んで揚げる
ちょっと揚げすぎで焦げちゃいました^^;
でもお味はバッチリ^^
エビ、はんぺんとタルタルソースの組み合わせ、間違いないよ♪
調味料を新たに追加する必要もなく、おいしく仕上がります^^
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目撃談
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