11.05.25 毎週水曜はJr.野菜ソムリエセレクトお野菜マルシェの日！
2011.05.25 Wed
東日本大震災で、被災された方々、また被災地の方々が一日も早く笑顔を取り戻せますように。
Flour bee*なりにできること。
ちょっとずつですが、やっていきます。
ひとつひとつは小さなことでも、それがつながりあったらきっときっと大きな力になる。
そう信じています。
取り組みについて ⇒ ☆
今回直接の影響を受けていない私たちがしっかりと足をふんばって、
頑張らないといけないと思っています。
☆★☆
毎週水曜は、お野菜マルシェ（お野菜市）を開催しております！
マルシェ。（毎週買い付ける野菜の内容は異なります！）
Flour bee*では、毎週水曜に、熱心な若手生産者さんたちが運営されている、
VEGE☆NIGHT
という直売で直接買い付けてきたお野菜を
直売させていただいてます♪
このVEGE☆NIGHTに並んでいるお野菜は、すべて夕方採れたとってもとっても新鮮なお野菜。
夕方に採るお野菜は、実は朝採りのお野菜よりも、栄養価が高いんです♪
というのは、昼間にお野菜たちは、お日さまの力をいっぱいいっぱい吸収して、光合成をして夜に備えるため。
一番いい状態で収穫というわけです。
栄養価の高い夕採れ野菜、どうぞお試しください！
本日のお野菜（すべて泉州のお野菜たちです）
✿貝塚極早生玉ねぎ
こちら、「刺身玉ねぎ」とも呼ばれ、糖度がとっても高い玉ねぎです。野菜の持っている本来の甘み、苦みがたまらないお野菜。大阪の老舗割烹料理屋さんでも使われている大変貴重な玉ねぎです。
マルシェにあるこの早生玉ねぎを使ったピクルスのレシピは、北野農園さんが自らデザインしてくれたレシピです♪
✿水なす
北野農園さんの水なす、ファンもついて、とっても人気です！丁寧に愛情たっぷりに育てているからこそ、この味が作れるんでしょうね！
✿キャベツ
山出農園さんが丹念に育てたこのしっかりとしたキャベツ！とってもオトクです。
✿水菜
西阪農園さんの水にこだわる京野菜の水菜が登場！水質のみならず、水をあげるタイミングなどにもこだわった愛情たっぷりな水菜。Flour bee*でもサラダに使っています！
今日のお野菜はこちらの農園さんが作ってます！
✿北野農園さん ✿西阪農園さん
✿山出農園さん
今回もおいしいお野菜がいっぱい！
どうぞ遊びにいらしてくださいねー♪
（売り切れ次第終了ですので、お早めに！）
＊ なるべくエコバッグ持参でお願いします♪
小さなエコですが、一緒に実践していただけたらうれしいです。
よかったら、頑張って♪クリック、してくださったらうれしいですぅ～♪
↓
クリックで応援してくださってる皆さま、本当にありがとうございます♪
野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ
Flour bee*
大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072・415・3232
（ランチ、時間外の各種貸切のご予約、承っております！）
営業時間
ランチ 11:00～14:00
カフェ 14:00～17:30（L.O. 17：00）
定休日：
月・火曜日（祝日の場合は営業）
各種貸切パーティー承り中！（時間外もOKです！）
イベント
朝カフェ（土日限定）10:00～11:00
Flour bee*お野菜マルシェ(毎週水曜）
カフェレッスン（火曜不定期）
お席のご予約も承っております。
お電話、メール等でお知らせください。
メールでご連絡いただく際には、
・ お名前
・ 人数（大人、子供さんの人数）
・ ご連絡のつくお電話番号
をお知らせいただけたらうれしいです。
なお、メールの場合は、ご予約は前日までにお願いいたします。
Flour bee*ホームページ。
http://www.flourbee.com/
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