野菜ソムリエのいる 心と体にやさしいカフェ Flour bee*ブログ｜大阪 泉佐野 りんくうタウン

今日の朝ごはん。

Lentementさんの大好きなスコーンと、小松菜ジュース！
ずっと飲みたくて、りんごのストレートジュースを探してました( ´ ▽ ` )ﾉ

身体が欲していたので、ほんとにおいしい(o^^o)
今回の小松菜は、すみや農園さんのものです！
またカフェでも出したいなぁ！

今日もおいしいもの食べて、連休最後の日、元気に営業オープンしまーす！





野菜ソムリエのいる　心と体にやさしいカフェ　
Flour bee*
大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072・415・3232
（ランチ、時間外の各種貸切のご予約、承っております！）


よかったら、頑張って♪クリック、してくださったらうれしいですぅ～♪
↓


クリックで応援してくださってる皆さま、本当にありがとうございます♪







営業時間
ランチ 11:00～14:00
カフェ 14:00～17:30（L.O. 17：00）

定休日：
月曜日（祝日の場合は営業）

☆駐車スペースは4台ありますが、できるだけ、乗り合わせてご来店いただけると、嬉しいです。ご協力お願いします。

各種貸切パーティー承り中！（時間外もOKです！）

イベント
Flour bee*お野菜マルシェ(毎週水曜）
カフェレッスン





お席のご予約も承っております。
お電話、メール等でお知らせください。
メールでご連絡いただく際には、

・　お名前
・　人数（大人、子供さんの人数）
・　ご連絡のつくお電話番号

をお知らせいただけたらうれしいです。

なお、メールの場合は、ご予約は前日までにお願いいたします。





Flour bee*ホームページ。
http://www.flourbee.com/


Flour bee*公式Twitter(ツイッター)。
よかったらフォローして応援してください！

http://twitter.com/flourbee



キッシュ専門のネットショップ
Love キッシュ by Flour bee*
がついにオープンしました！


キッシュのお取り寄せ・通販
『Love キッシュ』
http://shop.lovequiche.com/


Flour bee*の姉妹店。
フラワー工務店です。
どうぞよろしくお願いします。


珪藻土を活かし、くらしリノベーション！
『フラワー工務店』
http://www.flower-renovation.com/

今日から夏の限定ドリンク第一弾解禁でーす！


イタリアンソーダ！！



どうぞ、夏の喉を潤しにいらしてくださーい！




こちらは、試作中の野菜ジュース。

またまた水なすのジュースです♪

うんうん、これも飲みやすい部類の味に仕上がってます！

まだまだ続く野菜ジュース試作！！

しつこいけど、またレポします・・・！

Flour bee*ホームページ。
http://www.flourbee.com/




カフェ　Flour bee*
大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072・415・3232
（ランチ、木曜限定夜カフェ、時間外の各種貸切のご予約、承っております！）




営業時間
8:45～11:00（モーニング）
11:00～14:00（ランチ）
14:00～18:00（カフェ）
木曜は夜カフェの日となりました！（～22:00）


*　お休み：　月曜日


お席のご予約も承っております。
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・　人数（大人、子供さんの人数）
・　ご連絡のつくお電話番号

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なお、メールの場合は、ご予約は前日までにお願いいたします。

コメントについて。
現在コメントへのお返事、URLをお持ちの方についてはしばらく遊びに行った先でさせてただいております
URLお持ちの方は、ぜひぜひコメント時に入力しておいてください♪
そこから飛んで遊びにいきます♪

梅雨があけたと思ったら、毎日かなりの猛暑！
Flour bee*の周りでは、蝉が元気よく鳴いてます！！
（ほんとにすごいんです！！）
これこそ、日本の夏ですね！



さて！
Flour bee*では、
「夏の限定ドリンク」を

2010年8月1日（日）～


新登場させます！！！


第一弾は、




この暑い夏、Flour bee*のオリジナルしゅわしゅわドリンクで喉を潤してみませんか？
Flour bee*でつかっているソーダは、ミネラル入りのスパークリングウォーターを使っているので、
一緒にミネラル成分までとれちゃう、この夏イチオシのソーダです♪

試作に試作を重ね、厳選された4種類！

・　ラズベリーソーダ
・　ブルーベリーソーダ
・　カシスソーダ
・　ゆずソーダ


写真は、ラズベリーソーダです。
かわいい赤色とのコントラストがとってもきれい♪
そして、ラズベリーの酸味が渇いた喉を潤します！！





和なお味が好きな方へのオススメはこちらっ！

ゆずソーダ。

ゆずの酸味とほろ苦さが絶妙なハーモニー！
ほろ苦さも楽しめる方は、ぜひこちらをお試しください♪

私は個人的に、ゆずソーダ、LOVE♪


こちらは、予告。

この夏の限定ドリンクフェアは、第二弾もご用意！！
第二弾は、

「ノンアルコールカクテル」


です！！

こちらは、2010年8月10日～登場！

また、このブログでもご紹介させていただきます！

Flour bee*でしか飲めないオリジナルのノンアルコールカクテル！

ぜひお楽しみにー♪




こちらは、昨日の夜カフェに浴衣で来てくれたお客さま♪
あまりにかわいいので、お写真撮らせていただいちゃいましたっ！

Flour bee*に来るために、こうしておめかししてきてくださるなんて、ほんとうれしいです♪
やっぱり夏は、浴衣！
いいですねー♪♪




最後に、お盆の営業のお知らせです！

Flour bee*はお盆の期間、


休まず営業！！


いたします！！

ぜひ、関西に里帰りされた方や、そのお友達と久しぶりに会う！
なんてときには、Flour bee*に遊びにいらしてください♪

お待ちしておりまーす♪


Flour bee*の夏休みは

2010年8月16日（月）～8月23日（月）です。

お休みのうち半分はおそらく仕事ですが、もう半分は、ちょっとゆっくりできたらいいなぁ・・・と思ってます！

では、最後にもう一度！

「お盆は、Flour bee*でのんびりしましょ♪」

Flour bee*ホームページ。
http://www.flourbee.com/




カフェ　Flour bee*
大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072・415・3232
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営業時間
8:45～11:00（モーニング）
11:00～14:00（ランチ）
14:00～18:00（カフェ）
木曜は夜カフェの日となりました！（～22:00）


*　お休み：　月曜日


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現在、ベジフルビューティーセルフアドバイザーのスタッフMayuが中心となって、お野菜のジュースを試作中！！

こちら、緑のジュース♪

私も教えてもらいながら、さらに楽しいジュースを考案してます！



緑のジュースって、味はあまり・・・？って思いますよね？

でも、このジュース、実はおいしいんです♪♪


こちら、かわいいオレンジ色のジュース！
この色は、パプリカの色です。
かわいいなぁー♪


かわいい色のジュースができました♪
栄養の相互作用、それと、飲みやすさなんかを考えながら、試行錯誤してます！！

野菜ジュースって、生で、しかも繊維も皮も茎もぜーんぶ気軽に取り入れられちゃうすぐれものなんです！
また、それぞれの栄養素があわさって、さらなる相乗効果が期待できるので、
ぜひぜひ体のためにも取り入れてほしいもの。

野菜ジュースって我慢して飲むっていうイメージがあるかもしれませんが、
はじめは、飲みやすくておいしいものから入って、
だんだんとディープな世界？！
にはまっていくのが入りやすいと思います♪



おいしいものができあがったら、またご報告しますねー♪

Flour bee*ホームページ。
http://www.flourbee.com/




カフェ　Flour bee*
大阪府泉佐野市羽倉崎4丁目2-11
072・415・3232
（ランチ、木曜限定夜カフェ、時間外の各種貸切のご予約、承っております！）




営業時間
8:45～11:00（モーニング）
11:00～14:00（ランチ）
14:00～18:00（カフェ）
木曜は夜カフェの日となりました！（～22:00）


*　お休み：　月曜日


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続きは、遠くからカフェに来てくれたお友達のお土産と、パン屋さん。

Cantucci（カントゥッチ）。
こちらビスコッティともいいます。
スタッフkayoちゃんのスイーツシリーズ。
これは、イタリア、トスカーナ州の伝統菓子です。
コーヒーにひたして食べたり、そのままもまたおいしい♪
bee*はわりとがりがりとそのまま食べるのが好きです♪

お味は、2種類。

くるみとチョコバナナ。

ぜひご賞味あれ♪

本日は、Flour bee*の顔でもあるFlour bee*ブレンドコーヒーのご紹介です。
Flour bee*のブレンドコーヒーは、Flour bee*だけのオリジナルの豆を使用しています。
豆は、とっても親切、丁寧なコーヒー豆屋さんのタウンコーヒーさんのもの。
タウンコーヒーさんは、ほんとに新鮮な煎りたての豆をすぐに届けてくれます！

Flour bee*ブレンドを作るために、何度も何度もブレンドを変えたりして試行錯誤していただきました。
何回も試飲を繰り返し、私たちが大好きなお味に仕上げていただいたもの。

だから、このコーヒーをおいしい！といって飲んでいただけると、すごくすごくうれしいです♪
最近、お砂糖やミルクをいれずにストレートで飲んでくださるお客さまが増えている気がします。
これまたとってもうれしいこと。
お砂糖やミルクを入れて飲むのももちろんおいしいのですが、ぜひ、一口目はストレートで、豆の味を味わってみてください。

写真は、Flour bee*ブレンドコーヒーを淹れる道具たちです。
kono(コーノ)というドリッパーを使用しています。
いろんなドリッパーがありますが、Flour bee*ブレンドはkonoでいれるのが一番私たちの好きなお味に仕上がります。



お店で使っているkonoは、ポットの持ち手が桜でできています。
渋くってすごく素敵。
他にも、いろんなカラフルなラインナップがあって、とってもかわいいです。
店内にも販売しておりますので、一度みてみてください♪
ちなみに2009年限定はかわいいサーモンピンクです♪

ポット類はすべてあたためておきます。

Flour bee*の挽きたての豆をドリッパーに入れます。

湯を入れます。
この湯を注ぐタイミングがおいしいコーヒーが淹れられるかのポイントになってきます。
写真ではわかりにくいのですが、細い口のポットで少しずつ湯を入れていきます。
はじめに湯を注いで20秒ほど蒸らすのですが、このとき、新鮮な豆はふわっとふくらんできます！


じっくり、抽出中。


できあがり！
どうぞ召し上がれ♪

Flour bee*ブレンドは、豆の量り売りもしてます。
お気軽にスタッフまでお声掛けください♪

Flour bee*ホームページ。
http://www.flourbee.com/


営業時間　11:00～18:00　L.O.17:30

*　お休み：　月曜日


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コメントについて。
現在コメントへのお返事、URLをお持ちの方についてはしばらく遊びに行った先でさせてただいております。
詳細は、こちらです。
ほんとは、とってもお返事書きたいのですが、どうしても時間が足りなくって・・・。
どうぞご理解くださいませ～。
URLお持ちの方は、ぜひぜひコメント時に入力しておいてくださいねー♪
そこから飛んで遊びにいきますので～♪

Flour bee*は、ちょっとずつ、いろいろと変わります。

最近ドリンクmenuを少し増やしました。
エスプレッソドリンクって、かなりアレンジがきくので、いろいろとmenuを開発するのもまた楽しいです♪
これからちょっとずつ、ご紹介していきます。

今回は、エスプレッソの入らないやさしーお味のショコラミルク。
今までキャラメルミルクというのはおいてましたが、そのチョコシリーズ。
これからだんだんと寒くなっていくと、こんなほっとするドリンクがほしくなりますねー♪

よかったら、Flour bee*までほっこりしにきてくださいねー♪


ドリンクmenu。
こんなふうに増えてマス♪
いろいろあるので、お好みのドリンク、みつけてくださいねー♪

淡雪の新作です。
こちら、フランボワーズの甘酸っぱさとアールグレイのベルガモットの香りがまじりあって、とってもおいしいんです♪
焼き上げているときは、店内では甘酸っぱい香りがたちこめて、思わず深呼吸^^

ぜひおいしい紅茶に合わせて食べていただきたい淡雪です♪

持って帰って、おうちでもFlour bee*のカフェ気分、味わってみてください！
もちろん、店内でも食べていただくこともできます♪


こちら、hanaちゃん作のmeringhe（メリンゲ）。

お口の中ですっと溶け、くるみとフェンネルの香りが広がります。
珈琲や紅茶とご一緒にどうぞ♪




最近テラス席をご利用いただくことが多くなってきました！
フランスでは、テラス席でお食事したり、ドリンクを飲むことはひとつのステータスで、皆さんテラス席を好んで選びます。（フランスでは席のチャージ料もテラス席が一番高いのです・・・！）

Flour bee*でもそんなふうにテラスで楽しんでくださる方が増えてうれしく思っているbee*でした♪

Flour bee*ホームページできました♪
http://www.flourbee.com/


営業時間　11:00～18:00　L.O.17:30

*　お休み：　水曜日(10月からは月曜日を定休とさせていただきます）


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ほんとは、とってもお返事書きたいのですが、どうしても時間が足りなくって・・・。
どうぞご理解くださいませ～。
URLお持ちの方は、ぜひぜひコメント時に入力しておいてくださいねー♪
そこから飛んで遊びにいきますので～♪