自作マヨ
広島在住の実兄より頂きました。
いつもスイマセン。気遣いが素晴らしく非常に尊敬する兄者です。ジャギみたいな兄上でなくて良かった。
で、ソースありきでのお好み祭り。
オウチで広島風は工程的に難儀なため、ソースのみで気分を出す事に決定ｗ
ただ我が家、尋常ではないレベルでのマヨラー一家のため、
「作っちまえ」
の流れｗｗｗ
レシピをググって準備開始。
タマゴ、食塩、酢、サラダ油。
案外シンプルです。
材料投入中、とてつもないサラダ油の量にビビリ、半分オリーブオイルに変更。コレがマズかったｗ
マルチブレンダーで一気に仕上げます。
乳化するサマをgifアニメーションでお届けしますｗ
十数秒で完成。
見た目は十分マヨです…が、
塩分が足りない。
オリーブオイルの独特の匂い。
言いたくないですが○っぱいですｗｗｗ
おっぱ○ではありません。
いつもスイマセン。気遣いが素晴らしく非常に尊敬する兄者です。ジャギみたいな兄上でなくて良かった。
で、ソースありきでのお好み祭り。
オウチで広島風は工程的に難儀なため、ソースのみで気分を出す事に決定ｗ
ただ我が家、尋常ではないレベルでのマヨラー一家のため、
「作っちまえ」
の流れｗｗｗ
レシピをググって準備開始。
タマゴ、食塩、酢、サラダ油。
案外シンプルです。
材料投入中、とてつもないサラダ油の量にビビリ、半分オリーブオイルに変更。コレがマズかったｗ
マルチブレンダーで一気に仕上げます。
乳化するサマをgifアニメーションでお届けしますｗ
十数秒で完成。
見た目は十分マヨです…が、
塩分が足りない。
オリーブオイルの独特の匂い。
言いたくないですが○っぱいですｗｗｗ
おっぱ○ではありません。
カテゴリ : 休日
