ワンダーと麺とその続き。

平成23年10月某日
福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス２Ｆ博多めん街道内「博多新風」

会議で新幹線に乗る直前の腹ごしらえ。

時間もあまりないので、ちゃちゃっと済ませましょうなテンションで来店です。
しかしハラも減ってるワケでｗ

新風麺＋200円でチャー丼のセットをオーダーです。
まず登場は新風麺。

マー油は得意ではないんですが、せっかくなんで。

バリカタとはこうあるべき!!なパッキパキの麺ですｗ

賛否両論ありそうですが大好きですｗｗ

この色！エグい黒です。

でも、見た目ほど焦げ感も強くなく、香ばしさ・コクで収まってていい感じです。

ちょいと時間差でチャー丼。

ラーメンとメシ物を両立させない派のオイラですが、これはアリです。

それでも物足りないオイラは「替玉」コールなワケですが、
「ただいまデイトス２周年でセットメニューを頼まれた方に替玉サービス」うんちゃらと。
(*・ω・）ﾗｯｷｰ

…で、無料替玉ｹﾞﾄｰですｗ

チャー丼で肉はしっかり食べてても、コレはコレでうまかです。


会議前の腹ごしらえが満腹モードへ意向ｗｗ

新幹線で寝ますｗ

替玉×１
82点

平成23年８月某日
福岡市博多区住吉1丁目2「「らーめん大」

夏真っ盛りで食欲は衰えるどころかorz

大橋には３度ほど訪問しましたが、ラースタでははじめての「ラーメン大」です。
はげしくハラ減っています。

系譜図です。

直径のお店に行ったことないのであまり感動もありませんｗ
実ははげしくハラ減っています。

トッピングの説明書きです。

ますますはげしくハラ減っています。
マシマシはげしくハラ減っています。

卓上セットです。大橋のお店と一緒かな？

しかしはげしくハラ減っています。

らーめん大でらーめん大をオーダー。
言ってみただけです。

限界に近いほどはげしくハラ減っています。

オイラ大橋で３回食いました。

３回の根拠が分からぬまま４回目です。

「ニンニク入れますか？」とは聞かれずに「トッピングどうしますか？」
おぉ、新鮮(´∀｀)

(｀・ω・´)ｷﾘｯ「野菜マシマシニンニクアブラカラメ」

こう言うんですよねｗ
知ったかブリーフでドキドキしてますがｗ

(´・ω・；)「大のマシマシかなり多いですよ…」
と、店員さんが心配してくれながらも強行突破モードです。

ヨコに着席したヲタ系男子、
(；´∀｀)「野菜少しマシで…」
(｀・д・´)「ウチは普通かマシしかありませんが」
店員冷たすぎてワロスｗ

(；´∀｀)「あ、じゃあ普通で…」
男子弱すぎｗｗ


…。
らーめん大・野菜マシマシアブラカラメ850円。
す で に こ ぼ れ か け て お る ｗ

え…と、カキ氷？

いいえ、マシマシです。

オーダーを強行した以上は涼しい顔でいただきます…が！
案の定モヤシのみ…。

ワシワシと食べ進めていきます。
２分後。


４分後。

モヤシが腹持ち良いと生まれて初めて感じましたｗ
あと、若干味に飽きが…あはは。

なるほど。そのための調味料一式なのね、と理解して食べ進めること少々。
開始６分でようやくファースト麺とのご対麺。

太ってぇｗｗ

エヴェレスト登頂以来のグロッキーで完食し、机を拭いて「ごちそうさま」

次回は当分先の予定ですｗ

替玉ナシ。
78点。

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平成23年７月某日
福岡市博多区東公園2-17「麺工房はいど」

今日は仕事で吉塚駅前。
各種官庁が軒を並べる福岡の中枢エリアですね。

当然昼ドキは混雑するわけで、すごい人です。

メニュー構成は割りとシンプル。
デフォルト450円は好印象です。


「いらっしゃいませ」で認識されているはずですが、なかなかオーダーに来てくれないので卓上のセットなど。

それにしても遅いな(・ω・；)

不安になってキョロキョロ。
何か違和感を感じます…。

周囲を見渡すと、ほとんどのお客さんが「待ち」な状態…。
完 全 に 追 い つ い て い な い　orz

オーダーから８分後に到着しました。
セットメニューだともっと時間かかったのかも…。

新規での待ちは百歩譲りますが、隣のリーマンの「替玉」コールからもう５分以上…。
スープ冷めてるでしょうに(´д｀)

麺の固さは、の問いに「一番固いヤツで」
おｋな歯ごたえです。
待たされたけど伸びてなくてホッとしましたｗ

てかスープ鬼熱ｗ
この瞬間まで沸騰してたんでしょうか。
スープはトロみを感じるザラッとした舌触りです。麺質、スープともに「個性的」ではないですが福岡の優等生な仕上がりです。

このころに隣にも替玉到着ｗ

チャーシューです。

まあ450円だし…可も無く不可も無く…。

ふーふーしながら激熱スープまで完飲。

Σ(´д｀*)
ひょっとして「替玉待たせる前提での激アツスープ」ですか？？

そんな工夫する前にピーク時の人員配置を見直しましょうよ…。平日のランチタイムはこうなるってわかってそうですがね。

とにかく待たされた思い出が鮮烈に。

替玉×０
52点。

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平成23年７月某日
福岡市博多区綱場町3-11「とまと家」

スイマセン。福岡在住30ン年ながら、綱場町(つなばまち)を「アミバまち」と呼んでおりましたｗ
そんな偽りの天才とかアミバ流北斗神拳とか奇跡の村とか「ん～、間違ったかな～」とか完全無関係なお店です。

屋号も「とまと屋」でなく「とまと家」なんですね。間違えやすそうです。
「屋」と「家」の紛争はいい加減に(ry

今月の福岡ヲーカーに半額クーポンが付いてましたね。
ただ、

こんなんなってますｗ
ただでさえ山笠シーズンで経済活動が活発になっていると推測します。

つけ麺がデフォのお店と認識していましたが、ラーメンもオススメと聞いていましたのでブレずに入店。

!!
やばい空気。
夜は飲み屋、なテイストが前面に…。
どう見てもオイラ一人で入店したのに「何名様ですか？」とか聞かれるし(鬱)

ＫＹに徹してたほうが傷が浅いとオイラのコンピュータが判断し、
「ひとりです(が何か)（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ」で着席。

さすがの山笠シーズン(２回目)
ホールのオーダーが回っていない状況で気の毒ですが「ラーメンください」よく言ったオイラ。

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タグ : 福岡博多区ラーメン

平成23年７月某日
福岡市博多区駅前3-5-20「博多らーめん廻天」

住吉通りから一本入ったトコロです。
以前、天下一品があった向かい、と言えばいいんでしょうか。
ユーコー○ッキーのスロ専のウラあたりです。

昔はこの辺りもお下劣なお店が多かったように記憶していますが、そんな名残は感じませんね。

昼営業では食券制のようですが、この時間は現金払いらしいです。
確かに食券制では、ビール飲ませてナンボな夜は商売になりづらいんでしょうね。

てか店内せまっｗ
カウンター席が２席×２箇所、中央にテーブル一卓で終了とはｗｗ

構造はカナリ飲み屋テイスト。
広くてガラガラよりははるかに入りやすいんですが。

それでは入店しますよ。

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タグ : 福岡ラーメン博多区

平成23年７月某日
福岡市博多区中洲4-1-18「小梅屋」

中洲の終わらない夜に。

…ええ、残念ながらシラフです。

お酒飲むのは大好きなんですが、自称人見知りなオイラはおネエちゃんのお店が得意ではないのですｗ

おネエちゃんは嫌いではないのですが。むしろ好きな(ry

そんな中洲の「小梅屋」です。

夜20時オープンのお店と聞いており、完全に夜がターゲットなんですな。

テナントビルの１Ｆ奥に位置します。

それでは入店します。

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タグ : 福岡ラーメン博多区

平成23年６月某日
福岡市博多区博多駅東1-17-21「ぶたや」

今日は博多駅そばでお仕事でした。

そういやスターレーンってずいぶん来てませんな。

ん。左手に何か気配がｗ

究極の細麺!!

完全に失念してましたが、西新から移転したお店のハナシを思い出しました。
ココだったんだ。

クルマで通るときは気付きませんでした。

で、

えっと、

入口は…。

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タグ : 福岡ラーメン博多区

平成23年５月某日。
福岡市博多区住吉1丁目2「極濃麺家初代一本氣」

今日は仕事関係の会合でキャナルまで。
もちろんちょいと早めの入りで昼飯ラースタ狙い。

俺焦りすぎでピンボケワロス。
てかリニュ後初めてのラースタです、そういえば。

どこ攻めるか軽く考えましたが「ラーメン特区」にピンときました。

以下コピペ。
2009年に誕生した”ネオ豚骨“と評されるこのラーメンは、同年の様々な豚骨部門のタイトルや新人賞を受賞し、今や行列の絶えないエリート店として広く認知されている。
昨年の「第２回最強の次世代ラーメン決定戦！」にて全国から参加の数百店舗・約126万票の投票の中から見事、準優勝に選ばれた次世代ラーメン”本氣（マジ）ブラック“を引っ下げ、「ラーメン特区」初代店舗としてラースタに参戦！
らしいです。

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タグ : 福岡ラーメンラーメンスタジアム一本木

平成23年４月某日
福岡市博多区山王6-28「ラー麦や」

期待した分だけ落差が…。

ココって昔「○龍」だったトコですよね、そう「金○」。
金龍そのものを否定する気は毛頭ありません。
ただ、昔はもう少しいい味だったかな、という程度の感想です。

んで「ラー麦や」です。
ラー麦って、地産地消で福岡県産の小麦をトンコツラーメンに合うように改良したアレですよね。

「ラー麦使用」を売りにするお店は増えてきてますが、まんまお店の屋号に持ってくるトコロが(・□・;)

店内図。
オープン直後の皆さんの記事を見る限り、混雑していた時期はあったようですが。

金龍と違ってコミックは見当たりませんｗｗｗ

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タグ : 福岡ラーメン博多区ラー麦や

平成23年３月某日
福岡市博多区上川端町11-1「博多元桜」

福岡初心者の上司と来店です。
※ホントは「ケ○ゾーcafe」でモツラーメン予定だったことはナイショの方向でｗ

ココも押さえといてよかった>ナイス俺ｗ

？
ＩＨヒーター付いたんですね。
金掛けとるねぇ…。

つけ麺×ＩＨは初体験。元蔵行ってないからね。理由無いけどアソコまで行ったら元祖行っちゃわね？

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タグ : 福岡博多区つけ麺