城南区堤：元祖長寿ら～めん
平成21年６月某日
城南区堤「元祖長寿ら～めん」
もうひとつの元祖です。
雨の日に来るのは失敗でした。
ココンちってオープンエア構造のため、湿気がスゴイ。
テーブルも特大。高そうです。
そして福岡らしからぬウンチクの詰まった一杯。
海の幸、山の幸などなど30種類が詰まった一杯だそうです。
ていうかふつうそんくらいの種類の食材つかうんじゃないの？って質問はＫＹですかそうですか。
ネギ、トンコツ、しょう油、生姜、海苔は感じることが出来ましたが。
麺は自家製麺らしいです。博多感バリバリです。
海苔も入ってまして、磯の香りのするトンコツです。
ネギのカットがシャープで、噛むほどにネギを感じます。
食べ終わるやいなや「替玉下さい」
替玉にもネギ。ちょっと嬉しいです。
最近割り箸でないお店も増えてきました。エコはいいんですがストレート細麺つかみヅラス。
結論、旨みは感じますが「ＮＡＳＡの水」や「朝鮮人参」などなどウンチクが多すぎて味に集中できませんｗ
替玉×１
77点。
＝＝＝＝＝
最近、旧来の友人などと話す機会が多く、ちょっと機嫌が良いですｗやっぱ持つべきは…ですね。
城南区堤「元祖長寿ら～めん」
もうひとつの元祖です。
雨の日に来るのは失敗でした。
ココンちってオープンエア構造のため、湿気がスゴイ。
テーブルも特大。高そうです。
そして福岡らしからぬウンチクの詰まった一杯。
海の幸、山の幸などなど30種類が詰まった一杯だそうです。
ていうかふつうそんくらいの種類の食材つかうんじゃないの？って質問はＫＹですかそうですか。
ネギ、トンコツ、しょう油、生姜、海苔は感じることが出来ましたが。
麺は自家製麺らしいです。博多感バリバリです。
海苔も入ってまして、磯の香りのするトンコツです。
ネギのカットがシャープで、噛むほどにネギを感じます。
食べ終わるやいなや「替玉下さい」
替玉にもネギ。ちょっと嬉しいです。
最近割り箸でないお店も増えてきました。エコはいいんですがストレート細麺つかみヅラス。
結論、旨みは感じますが「ＮＡＳＡの水」や「朝鮮人参」などなどウンチクが多すぎて味に集中できませんｗ
替玉×１
77点。
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最近、旧来の友人などと話す機会が多く、ちょっと機嫌が良いですｗやっぱ持つべきは…ですね。
カテゴリ : ラーメン：福岡市城南区
