のんびり　ゆったり　自遊気儘

東広島市西条町にある「コーラルコート」のＰＲを、と思いブログを始めます。とは言えアパートの紹介は1度掲載したら終了なので、日々感じたことを書いていければな～と・・・合間にアパートのＰＲ！

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  • 03月 31 2016

  • やっちゃいましたね～

  • 掲載カテゴリ : ブログです
 昨日は朝５時から夕方１９時までお店の中で・・・・
とは言え　まあ私のミスのリカバリーって感じですかね

締めの仕事を一昨日から少しづつ教えています←私がいる間に仕上げないと・・・
昨日は一昨日の復習と次のステップを。
お客様の来店も少なくなるであろう１５時から始めたんです。
券売機の締めはOK
昨日のステップであるレジの締めに入った途端にお客様の来店が・・・・
私が調理に入ってる間にやっちゃんたんですね～

レジは２台あって、それぞれ役割が違うんです。
が、同じように処理をしてしまったんです
これは・・・・
私がきちんと説明していなかったミスと調理が終わるまで待つようにって言わなかった二重のミス

これって翌日に影響するんですよね～
これをリカバーするのに時間が・・・・
その間に券売機にもミスがあることがわかって・・・・←ある意味よかったんですけどね

実は本日はお休みを頂いてます。
お店には出たくないので店長に置き手紙を書いておきました
そして私の教え子にも・・・・
まあなんとかなるでしょ

ということで本日は自分の用事を最優先
スタッドレスタイヤの入れ替え・ドコモショップと銀行にも。
防犯カメラの打ち合わせもありますからね～
貴重な自遊時間を有効に使わなくっちゃ


コメント

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  • 03月 31 2016
    • 2016/03/31(木) 06:28:34
    • [ 編集 ]
    • URL
    • ＣatBaHfIg/M
教えながらのお店の仕事は2人では無理ですよね?
教育係はその専門が教えないと
お客様にも迷惑がかかりますから…

そうですよ自分の用事優先です^^
鍵コメさんへ
ほんとにの～んびりできてますね～　午前中のやるべきことはすませて午後はこれから・・・・
Ｃatさんへ
そうなんです。営業しながら二人で切り盛りしてるお店で教えるのはちょっとばかりしんどいですね～　と実感しました

  • 03月 31 2016
    • 2016/03/31(木) 22:12:46
    • [ 編集 ]
    • URL
    • りりた-
新入りさんが入って来られた時、そばについて最低１０回は教えます。
もちろん、日頃の清掃をやりながらなんで、気持ちに余裕がなく、負担に感じます。
基本だけでも社員さんが研修してくれたらどんなにいいかと思いますが、社員は私達より、はるかに忙しいことを知っているので言えません。

どこも一緒なんですかね・・・
りりた さんへ
お客様の来店される隙間を縫っていろいろとやるので細切れになることが多いんですよね。閉店時間があったらな～って思ってしまいます

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