■ガーリックライス - 料理レシピ | E・レシピ
http://erecipe.woman.excite.co.jp/
こちらのレシピを見て、酒は用意せずに、ニンニクの芽を取るところもはぶいて(それらしき部分を切っただけ)作ってみたら、手抜きにしてはウマイのなんの。また作ろう。
■YouTube - ガーリックライス Garlic rice
http://jp.youtube.com/watch?v=UaUizX0ViFw
長澤家のガーリックライスの作り方の動画を公開されてます。映像で見るとやはり分かりやすいですね。本格的に中華鍋でライスをひっくり返すようすがカッコいいです。中華鍋が欲しくなりました。
関連山田工業所 鉄打出片手中華鍋30cm(板厚1.2mm)(楽天)
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