■tsulog ≫ レシピ：極うまベーコンエッグ
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こちらを参考にしました。ベーコンが焼ける油で卵を焼くわけですね。
＞一晩乾かせたベーコンを使って、
よく見ずに作り始めてしまったんですが、乾かすんですか。そのまま焼いてしまいました・・・。
はい準備オッケー。
ベーコンブロックなんて初めて買いましたよ。
うひょ～、ブ厚い!!
2センチぐらいあるかな。
見事な包丁さばきで真っぷたつ。
料理はめったにやらないのになんとかうまくいきました。
フライパンにペロンと投入。
ジューッといきます。
やっぱり焦がしました。
ド素人だから。
どんどん焦がしていくなか、生卵を割りつつ投入。ベーコンが焼ける少し前に卵を入れれば良かったか。
追記欄で紹介する動画ではちょっと失敗した様子が見られます。
目玉焼きがうまく焼けません。
その間にベーコンがどんどんコゲていきます。
フタをして。
これで黄身もすぐに焼けます。
はい出来上がりー。
目玉焼きには塩コショウをふっておきました。
オモテのコゲはこの程度ですが、
裏はもっとスゴイことになってます。目玉焼きがつぶれているのには目をつぶってください。
ベーコンの色が赤いこともあって、いつ頃が焼き上がりなのかが分かりづらかったので、こんなに焦がす結果となってしまいました。もう少し早めに卵を入れたほうが良かったようです。
味はめちゃめちゃ美味しかったです。ご飯がススム君です。ただ、妻は焦げてないところだけカジって、残りは僕にあげると言うので、しかたなく完食させていただきました。もうしばらくはベーコンは見たくありませんです。
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こんなレシピを見つけました。
▼番外
・ハウルのフライパンレシピ
