Estoy intentando postear el tutorial de una brujita pero razones muy personales me han demorado. Pienso agregarlo cuando pueda porque aunque no sea Halloween, las brujas siguen siendo válidas. Un abrazo y muchos dulces!
viernes, 30 de octubre de 2009
Dulces para todas!
Estoy intentando postear el tutorial de una brujita pero razones muy personales me han demorado. Pienso agregarlo cuando pueda porque aunque no sea Halloween, las brujas siguen siendo válidas. Un abrazo y muchos dulces!
miércoles, 28 de octubre de 2009
Para Anónimo/a
Digo que jamás publico una receta en mi blog si no la he hecho antes. Digo más, las que publico son las que realmente me han entusiasmado y son lo que uno espera de ellas. Esta de los scones es la que hago siempre y…no falla. Como mi interés al publicar una receta es el compartir, me produce mucha pena que tu masa haya quedado líquida. Buscando solucionar este problema te explico algunas cosas, que tal vez tú ya sepas. No sé si recién te inicias en la cocina, en realidad, si eres Anónimo no sé nada de tí.
Cuando colocamos líquido en una receta hay que tener en cuenta algunas cosas:
Una taza no siempre es una taza. Me refiero a que cuando decimos taza nos referimos a tamaño té. Ahora vienen unos jarritos muy bonitos que usamos como tazas pero llevan mucho más líquido que una taza de té. Cuidado con esos a la hora de medir, a menos que toda la receta esté en tazas, así que las proporciones no van a variar.
Nunca poner toda la taza de líquido a la vez porque:
El grado de absorción depende de la harina que uses y algo puede variar. Hay que hacerlo de a poco hasta llegar al punto justo que en este caso debe dar para unir pero nunca muy blando. Ir mezclando con la cuchara de madera hasta que no haya más remedio que meter la mano.
El tamaño de los huevos. Si son grandes ya incorporaste más líquido que si fueron huevos chicos o medianos.
Si usas aceite en lugar de manteca (quedan ricos, también) la cantidad de leche requerida será mucho menor.
Repito: siempre hago esta receta y me quedan perfectos.
Espero que esto no te haga desistir de los scones y que lo intentes otra vez y me cuentes.
martes, 27 de octubre de 2009
Halloween
domingo, 25 de octubre de 2009
Hoy elegimos
En cuanto a nosotras, mujeres, la constitución de 1917 nos dio la totalidad de los Derechos Civiles y la potestad del voto. La ley de 1932 reglamentó esos derechos y en 1938 las mujeres votamos por primera vez en elecciones nacionales en nuestro país. Porque el 3 de julio de 1927 las mujeres habrían votado en un plebiscito local en el centro poblado Cerro Chato (hoy Ciudad) Eso fue lo que decidieron los vecinos, mujeres y hombres, en ese plebiscito. A qué departamento querían pertenecer, Durazno, Treinta y Tres o Florida. Porque la poblaión crecía en la confluencia de los tres departamentos y podemos imaginar los problemas que eso originaba. Los votos que preferían al Dpto de Durazno fueron la mayoría.
sábado, 24 de octubre de 2009
Maryté es...abuela!
Hace un tiempo, una fábrica de pastas de Montevideo regaló unas recetas muy especiales. Lo que tengo es una fotocopia de ellas, pero no sé cual es la fábrica de pastas. Si alguien sabe , por favor, comunicar. Esta, la pongo acá para Maryté.
PURÉ DE MAMÁ AGRIDULCE
miércoles, 21 de octubre de 2009
Rosas
Rapidísimos
Quitapenas y Sarubobos
Abanicos para refrescar el corazón
Cuando leo un libro y me gusta me entra el deseo acuciante de compartirlo. Quiero que todos lo lean. Creo que esto les pasa a todos los lectores. Un buen libro, una buena película, un buen lugar, un buen plato…Ahora tenemos esta posibilidad de compartir con más gente las cosas buenas que nos tocan. Por eso comento lo que leo, para compartir y difundir. No soy crítico profesional. Soy lectora. Y los libros me tocan de distintas maneras. Y es lo que intento contar. A veces el “mezquino idioma” no logra transmitir lo que siento frente a un libro, pero lo intento. Ayer terminé un libro extraordinario editado por Salamandra en el 2006: El abanico de seda de Lisa See. Esta autora de origen francés, criada en los Estados Unidos y con sangre china en sus venas crea el personaje Lirio Blanco para narrar en primera persona la vida de una niña china nacida en el tercer año del emperador Daoguang, que corresponde, según lo explica la autora en el prólogo, al año 1823. Lirio Blanco aprende desde niña que una hija mujer es una carga. Que solo es útil para su familia cuando puede hacer un buen casamiento. Para eso debe ser laboriosa, obediente y someterse al doloroso proceso del vendado. “El tamaño de mis pies determinaría mis probabilidades de contraer un buen matrimonio. Mis diminutos pies serían ofrecidos a mis futuros suegros como prueba de mi disciplina personal y de mi capacidad para soportar los dolores del parto y cualquier desgracia que pudiera sobrevenirme. Mis diminutos pies demostrarían a todo el mundo la obediencia que guardaba a mi familia natal”(1)”Los zapatos que bordaba simbolizarían para mis futuros suegros mi habilidad para la costura y, por extensión, para el resto de las tareas domésticas. Y aunque en aquella época yo no lo sabía, mis pies serían algo que fascinaría a mi esposo durante los momentos más íntimos y privados entre un hombre y una mujer.” (2) Viviendo en el mundo cerrado del hogar del que no se debía salir ni con la imaginación, Lirio Blanco encuentra la manera de escapar. Lo hace a través del antiguo nu shu, la escritura secreta creada por una mujer para las mujeres. En distintos soportes, pero sobre todo en el abanico de seda, dos niñas comparten las palabras y se aconsejan, se consuelan, se alegran, y registran sus vidas mientras crecen y la vida las sorprende. Un libro para conocer otra cultura tan alejada en espacio y tiempo, pero hay cosas que parecen que aún las vemos, a veces muy cerca. El libro es mucho más de lo que yo pueda decirles. Hay que leerlo.
(1) (2) SEE, Lisa.(2006) El abanico de seda. Barcelona: Ediciones Salamandra. págs. 46-47
Roy Berocay
lunes, 19 de octubre de 2009
La revista de Najma
Día Internacional del pan
miércoles, 14 de octubre de 2009
Libros
(1) SAVAGE, Sam. (2006) Firmín. Buenos Aires: Seix Barral, pág 35
jueves, 8 de octubre de 2009
Navidad
miércoles, 7 de octubre de 2009
Osito
Y hablando de osos:
A dos amigos se aparece un oso:
El uno, muy medroso,
En las ramas de un árbol se asegura
El otro, abandonado a la ventura,
Se finge muerto repentinamente.
El oso se le acerca lentamente;
Mas como este animal, según se cuenta,
De cadáveres nunca se alimenta,
Sin ofenderlo lo registra y toca,
Huélele las narices y la boca;
No le siente el aliento,
Ni el menor movimiento;
Y así, se fue diciendo sin recelo:
"Este tan muerto está como mi abuelo"
Entonces el cobarde,
De su grande amistad haciendo alarde,
Del árbol se desprende muy ligero,
Corre, llega y abraza al compañero,
Pondera la fortuna
De haberle hallado sin lesión alguna,
Y al fin le dice: "Sepas que he notado
Que el oso te decía algún recado.
¿Qué pudo ser?" "Direte lo que ha sido;
Estas dos palabritas al oído:
“Aparta tu amistad de la persona
Que si te ve en el riesgo, te abandona"
Félix María Samaniego (Un oso y dos amigos)
Premio
Se lo paso a cinco colegas bloggeras:
http://luanacassola.blogspot.com/ Luana es Maestra en educación inicial y realiza preciosos trabajos en EVA
http://anatrasteando.blogspot.com/ Ana Isabel es Profesora de manualidades especialista en niños de 3 a 14 años. Trabaja distintas técnicas.
http://losangelesdepatchwork.blogspot.com/ No son los de Charlie. Se definen como la unión de una perfeccionista, una indecisa y otra un poco loca. Resulta un buen cóctel y hay que apurarlo.
http://roserex.blogspot.com/ Te sientas a la buena mesa, te deleitas con Paco De Lucía. Este blog de Chary Serrano es un banquete.
http://morochasimple.blogspot.com/ De simple no tiene nada. Teje como Penélope pero no desteje. Lo que hace con sus agujas lo puedes ver en su blog.
martes, 6 de octubre de 2009
Navidad
Necesito ayuda
domingo, 4 de octubre de 2009
Adiós
Mercedes Sosa, la Negra. se ha ido, se ha dado a volar. No se me ocurrió nada mejor que pedir prestado este fragmento de poema a Alfonsina Storni, para despedirla.
Anda, date a volar, hazte una abeja,
En el jardín florecen amapolas,
Y el néctar fino colma las corolas(…)
Anda, suelta a volar, hazte paloma,
Recorre el bosque y picotea granos,
Come migajas en distintas manos,
La pulpa muerde de fragante poma.
Anda, date a volar, sé golondrina,
Busca la playa de los soles de oro,
Gusta la primavera y su tesoro,
La primavera es única y divina.
(...)Dispuesta sobre el mar está tu nave:
Date a bogar hacia el mejor encanto.(1)
(1) Storni, Alfonsina. 1997. Losada S.A. Bs.As pág.53
sábado, 3 de octubre de 2009
Desafío
María Luisa me pasó este desafío. Se me hace muy difícil pasar estas cosas después, así que creo que lo voy a dejar para que las amigas que lo deseen puedan recogerlo. El desafio consiste en
1-Responder las preguntas en tu blog
2-Cambiar una pregunta que no te guste por otra inventada por ti
3-Añadir una pregunta creada por ti
4-Pasarlo a 8 personas
Yo sugeriría que se pudieran eliminar una pregunta a voluntad de lo contrario llegado un momento se va a hacer muy largo.
LAS PREGUNTAS SON:
1-Un lugar para relajarse ? Mi patio temprano en la mañana, una silla, un café.
2-Dormís siesta? Cuando el cuerpo lo pide, hago alguna isla de sueño, no importa la hora.
3- (Cambio de pregunta) Tu plato preferido para compartir con los amigos? El pan. Me encanta hacer pan para compartir
4-Tu plato preferido para la cena? Algo liviano, verduras, frutas.
5-La última cosa que te has comprado? Un perfume
6-Que escuchas ahora mismo? Edith Piaf
7-Tu estación del año preferida? Otoño
8-Que tienes en tu armario de baño? Toallas, jabones.
9-Di algo de la persona que te pasó este cuestionario- Es argentina. Siempre que veo su nombre recuerdo una canción que canta Cacho Labandera y que se llama “María Luisa” Tiene un precioso blog y siempre está en contacto.
10-Si pudieras tener una casa totalmente amueblada gratis en cualquier lugar del mundo ¿Donde te gustaría que estuviera? En mi país, Uruguay, frente al mar, o un río.
11-Lugar favorito de vacaciones? Cerca del agua, pero en tierra firme.
12-Que te gusta más la literatura o el arte? La literatura es arte. En mi mente no se pueden separar. Pero elijo la palabra.
13-Que te gustaría conservar? Mi familia unida
14-Que querías ser de chiquita? Escritora
15-Que estas leyendo ahora mismo? Vagabundo y errante de Mario Delgado Aparaín
16-Cual es tu marca preferida de jeans? Cualquiera que me quede bien. No me interesan las marcas.
17-Que pieza de diseñador de ropa te gustaria tener? No es de mi interés
18-Vivirías tu vida como la vives ahora o cambiarias algo? Me gusta la vida que tengo, pero siempre hay cosas para cambiar, mejorar, renovar.
19-Volverías a crear el blog? Sí.
20-En el armario de que famosa te gustaría perderte? En ninguno. No me importa lo que tienen allí.
21-Cuál es la combinación de colores que más usas? Generalmente toda la gama de los colores terrosos. Desde el naranja hasta los castaños. Me gustan también la gama de los violetas y lilas. Pero me gustan pequeños toques de color. Gotas locas.
22-Eres felíz? Sí
.23 Una canción? Rien de rien Edith Piaf.
24- Qué no te gustaria perder nunca? La capacidad de asombro
25_Que objeto o cosa te gustaría coleccionar y/o coleccionas algo? Coleccioné muchas cosas, estampillas, postales, cajas de fósforos pero ahora nada, me deshice de todas mis colecciones.
26-El mejor regalo cuál sería para vos? Difícil elección, un buen libro, una tarde de charla con una amiga, una sección de cine…
27¿Qué momento del día te gusta más? La mañana temprano, el silencio antes de que el mundo despierte. Pero por la noche mi mente desborda de ideas, es mi momento más creativo.