お菓子つくりが割と好きだ。 今住んでいるところが奄美大島という島のかなり辺境の方なので、気軽にコンビニスイーツという環境ではなく、自分でつくったほうが早いな？と気がついてつくりはじめたらズブズブと沼にハマってきている。 レモンのパウンドケーキ ワッフルを焼いたり、クレープをつくったり、クッキーを焼いたり、自分の畑で採れたフルーツをふんだんに使っていろいろつくっている。パッションフルーツにレモン、ドラゴンフルーツ、島の名産品のタンカンなどを自家栽培しているのでそれらを添えたり絞ったり、とても贅沢な毎日だと思う。 数年前からチョコレートの原料のカカオ豆が高騰しているとニュースなどで見聞きし、チョコレートも自分でつくれたら面白いのではないか？と思いつき栽培を開始してみる。試行錯誤と失敗を重ねながら、やっと去年栽培から収穫、加工からチョコレートまでの一連の工程をクリアすることができた。 カカオの実

杵まき @2mNh0 製菓用のお酒といえばコレ！であったサントリー「ケーキマジック」が廃盤に。 今日、たまたま覗いた酒屋さんでラスト2本購入しました お店の方曰く、ケーキマジックは用途が限られるのでブランドは無くなったけど、同じ中身がドーバーというブランドで出ているらしい この瓶、一生捨てられない pic.x.com/bjsfogH85f 2026-03-03 23:53:22

今秋以降、中国の都市部で、爆発的に流行しているお菓子がある。フルーツあめに、内陸部・内モンゴル自治区の伝統乳製品を組み合わせた「奶皮子（ナイピーズ）フルーツあめ」。写真映えの良さから交流サイト（SNS）などで広まり人気が高まったが、「カロリーの殺し屋（熱量刺客）」と呼ばれるほど高カロリーで、国営メディアが食べ過ぎによる健康被害に注意するよう警鐘を鳴らしている。 東部・江蘇省南京市の中心部。大きなビルや商業施設が乱立する街の一角にあるあめ店の棚には、色とりどりの奶皮子フルーツあめがずらりと並んでいた。じっと眺めていると、店員の女性が声をかけてきた。「これ、最近若い子たちの間ではやっているのよ。1本どう？」 マスカットとイチゴを、それぞれ1本ずつ購入した。値段は2本で38元（約830円）とやや高額だ。長い串に5粒ずつ刺さったフルーツの表面には透明のあめがべったりと塗られ、白っぽい奶皮子の板が添

皆さん、いつもLAODIをご愛飲いただき誠にありがとうございます！ 今回は季節も落ち着き、様々なことを過ごしやすくなる季節にぴったりの「ラム酒スイーツ」をご紹介。 普段あまりお菓子作りをしない方でも簡単にできるレシピをセレクトしていますので、いつもよりちょっとだけ時間をかけて“芳醇な贅沢”を楽しみませんか。 ＜ラインアップ＞ 1　【自家製】何にでもかけたい！芳醇ラムレーズン 2　【ラム酒香る】大人の黄桃フルーツサンド 3　【一枚で満足】ラム酒入り大人の小倉トースト 4　【大さじ１杯で】贅沢サツマイモバター 5　【お洒落グラスで】おうちマロンパフェ 6　【基本レシピ】さっぱりとしたラムレーズンバターサンド ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回使うラム酒はこちら！ LAODI Brown Rhum / ラオディ ブラウンラム 「味のクオリティと素材のナチ

ヨーグルトにビスケットをつけるとレアチーズケーキのようになる、との話が盛り上がっている中「ミスターイトウのバタークッキー」でおなじみイトウ製菓のアカウントが実験を行うと宣言 イトウ製菓【公式】🍪 @mr_ito_club クッキー・ビスケットのミスターイトウことイトウ製菓です🍪商品やイベント、キャンペーンなどの情報をマイペースにつぶやきます🤗 販売店様や商品に関するお問い合わせはお客様相談室までお願いいたmr-ito.jp/contact_new/ mr-ito.jp イトウ製菓【公式】🍪 @mr_ito_club ちょっと出遅れましたが、それでも作らなきゃという使命感のもと仕込みました 企業アカウントっぽく量とか計ってみたんですが、ビスケット達をヨーグルトで覆いたくて結局最後適当になっちゃう中の人😂 仕上がりはお楽しみということで、また明日～👋 pic.x.com/ZFsva

Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【ライスペーパーを使っためちゃウマおやつの作り方！】見た目も味も◎ライスペーパーで作る夢おやつ3選ライスペーパーがスイーツ界に革命を起こす。サクサクもっちり、おうちで手軽に作れるライスペーパーおやつを3つご紹介！パイみたいな食感のペストリー、クリームたっぷりのシュー風スナック、かわいいりんごのローズロールまで。材料も調理もシンプルだから、子どもと一緒に作ったりおもてなし用にも◎見た目も味もSNS映え間違いなしの罪深いスイーツです♡

・くりの甘露煮 250～300g ＊正味。 ・こしあん 450g ＊市販。小豆・砂糖（・塩）だけでつくられたもの。寒天が入っているものは、仕上がりが柔らかくなりすぎるので避ける。 ・薄力粉 45g ・かたくり粉 10g ・砂糖 45g ・塩 二つまみ

基本の栗蒸し羊羹とは、こしあんに小麦粉と片栗粉、砂糖と水を混ぜて型に流し入れ、栗と一緒に蒸して固めた羊羹です。 小麦粉と片栗粉を使って、蒸して固めていることにより、他のようかんとは違いもっちりとした食感が特徴的です。

» お家で夏祭りが楽しめる！ 3COINSから「フルーツ飴メーカー」が新登場 → 母のとある一言でお祭り気分が一瞬で崩壊へ 特集 毎週毎週、びっくりするほどのペースで新商品を売り出している3COINS（スリーコインズ）。今週月曜から発売になったのは、今の時期に嬉しい「夏祭り」シリーズ。飾り付けのグッズからかき氷機などの機器まで揃っているので、お家でお祭り気分が味わえるぞ！ いろいろアイテムがある中、ちょっと珍しいなと思ったのは「フルーツ飴メーカー（3080円）」。昔はお祭りといえばりんご飴一択であったが、たしかにここ最近はいちご飴とかぶどう飴とかも見かけるもんね。 せっかくだし試してみるかと購入してみたのだが……ツッコミが追いつかず酷く消耗した挙句、今フルーツ飴メーカーはすでに倉庫の中に眠っている。何が起きてこうなってしまったのか、洗いざらいお伝えしよう。 ・3COINS「フルーツ飴メーカ

カカオ豆相場が急落 チョコ高騰で消費者離れ - 日本経済新聞 チョコレートの原材料であるカカオ豆の国際価格が急落した。カカオ豆の国際指標であるニューヨーク市場の先物価格（第2限月）は17日、一時前日比12%安い1トン6700ドルまで下落。およそ8カ月ぶりの安値をつけた。同日、世界各地域にある菓子関連の業界団体が、主要消費地のカカオ豆の需要動向を公表した。カカオ豆をすりつぶしてペースト状に加工する「磨砕量」はアジアで2025年4〜6月に、前年同期比16%減 181 users 47 日本経済新聞

Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【りんごでドーナツ？】これぞ新食感！巻いて焼くだけりんご×ライスペーパーで天才おやつりんごをもっとかわいく、もっと簡単に、もっとおいしく！皮つきりんごにシナモンをまぶして、ライスペーパーでくるっと巻いてオーブンで焼くだけ。ザラメのカリッと感と、ライスペーパーのサクとろ食感がたまらない♡ちょっと変わったスイーツに挑戦したい人にもおすすめ！子どもと一緒に作っても楽しい♪冷めてもおいしいから作り置きや手土産にも◎

しっとり食感が人気の「台湾カステラ」。お店で買ってくるイメージが強いけれど実は、家でも作れるのをご存知ですか？今回は、SNSで50万再生された大好評レシピにフィーチャーしました。

ショートケーキのクリームにまつわる少し面白いお話です。 今回のテーマはクレーム・シャンティイ 。 見習いパティシエ、真白けいと共に楽しんでいきましょう。 Crème chantillyって、なんだ？まずは、フランス語からわかりやすく変換します。 crème chantilly （クレーム・シャンティイ） || 砂糖を加えて泡立てた生クリーム 実は、ただ泡立てただけでなく、定義として砂糖も含まれているようです。 では、加糖しない、ただ泡立てただけのものはなんと呼ぶか、別の名前があります。 crème fouettée （クレーム・フエッテ） || 砂糖を加えずに泡立てた生クリーム ふえって。ふえって。なんだかシャンティイよりもいかにもふわっとした名前ですね。 どっちも同じ生クリームじゃん！ と思いましたか？ なんと、この両者、似ているようで全然違う役割を持つみたいです。 クレーム・フエッテと

つくれぽ100感謝！ハンドミキサーで混ぜていくだけ、意外と簡単に作れるカステラ。今日のおやつにいかがでしょうか～ このレシピの生い立ち 昔からいろんなレシピで作ってきたカステラ。いろいろアレンジして、このレシピに落ち着きました。 意外と簡単で、ザラメの量もたっぷりにしたり（息子がザラメたっぷりカステラ好き）好きなように作れるのでカステラ作るの好きです。 つくれぽ100感謝！ハンドミキサーで混ぜていくだけ、意外と簡単に作れるカステラ。今日のおやつにいかがでしょうか～ このレシピの生い立ち 昔からいろんなレシピで作ってきたカステラ。いろいろアレンジして、このレシピに落ち着きました。 意外と簡単で、ザラメの量もたっぷりにしたり（息子がザラメたっぷりカステラ好き）好きなように作れるのでカステラ作るの好きです。

Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【ヨーグルトはこう食べるのが正解！】コレするだけで濃厚リッチ♪史上最強に簡単なおやつレシピ水切りヨーグルトで作る、まるでティラミスのような濃厚リッチな味わいの節約スイーツレシピをご紹介します。マスカルポーネチーズの代わりに水切りヨーグルトを使うことで、コクはそのままにヘルシー＆お財布にもやさしい一品に。ほろ苦いコーヒーやココアとの相性も抜群で、満足感たっぷりです。手軽な材料で作れるのに、見た目も味も本格的。おもてなしにもぴったりな、ちょっとぜいたく気分が味わ

こんにちは、長田知恵（つき）です。 今回は、材料3つ（水を含めると4つ）でできる、かためのキャラメルプリンをご紹介します(^^) シンプルな材料で、オーブンや蒸し器を使わないからとっても簡単！ コーラ色までしっかり煮詰めた、ほろ苦いカラメルソースがかためのプリンにコクをプラスしてくれます。 お好みで生クリームをトッピングすると喫茶店風の仕上がりになってレトロな雰囲気が楽しめますよ♪ 型には保存容器を使うので、手軽にできて食べきりサイズ♪ よかったらぜひお試しください。 「キャラメルプリン」レシピ 調理時間 15分（冷やす時間のぞく） 分量 耐熱容器450ml×1個分（イワキの耐熱ガラス容器を使用しました） （カラメルソース） グラニュー糖…50g 水…大さじ1 お湯…大さじ1 （プリン液） 卵…2個 グラニュー糖…35g 牛乳…300g ※牛乳300gを生クリーム100g＋牛乳200gにす

こんにちは、長田知恵（つき）です。 今回は、市販の「牧場の朝ヨーグルト」を使ったレアチーズケーキを作ってみました。 （流行ってるのかな？） 使用するのは、ヨーグルト3つではなく2つ！ （空き容器を使うので、1個は急いで食べてください！） ヨーグルト系のさっぱりしたレアチーズケーキです。 混ぜるだけで作れてめちゃくちゃ簡単なので、よかったらお試しください。 「ブルーベリーチーズケーキ」レシピ 調理時間 10分（冷やす時間のぞく） 分量 3個分 材料 ぶどうヨーグルト（今回は、「牧場の朝ヨーグルト ぶどう」を使用…2個 クリームチーズ…100g ブルーベリージャム…大さじ2 砂糖…大さじ1 粉ゼラチン…5g 水…大さじ2 ビスケット…3枚 下準備 ヨーグルトカップを3つ準備する（他の容器でもOKです） クリームチーズは常温にする 水にゼラチンを振り入れてでふやかしておく 1. ボウルにクリーム