◆岐阜モーニングの特長 岐阜に暮らすなかで「やっぱりここに住んでいてよかったー」と感じるもの、それは喫茶店のモーニングである。喫茶店のモーニングサービスは愛知県一宮市が発祥の地といわれており、名古屋市が有名であるが、岐阜の喫茶店モーニングも負けてはいない。なぜなら、岐阜のモーニングは、「気軽に行ける」＋「お得に食べる」＋「ゆったり過ごす」の3点において、最高のサービスを誇っているからである。 岐阜でこのようなモーニング文化が華開いたのは、この地で繊維産業が盛んだったからだ。小さな繊維工場には応接室がなく、繊維業者が商談のために利用したのが喫茶店だった。そのため、繊維産業の発展とともに集客を競う喫茶店がモーニングサービスを充実させていったのである。 ◆気軽に行ける 岐阜モーニングに「気軽に行ける」のは、喫茶店の数が多いためである。岐阜県は、人口1,000人あたりの喫茶店数が全国2位（平成26

芳賀英紀 『対談｜百年の分岐点』 ＃03 白金高輪の小さなカフェのキレやすいマスターが語る「一流の条件」GUEST：柊豊（cafeBelleEquipe店主）前編 芳賀書店三代目がいまもっとも会いたい人に話を聞きにいく対談シリーズ。今回のゲストは白金高輪の小さなカフェ「Belle Equipe」のマスター柊豊。知る人ぞ知る名店のマスターが語る「一流の条件」とは？ 白金高輪駅から5分ほど歩いた瀟洒な住宅街の一角にcafe Belle Equipe（ベルエキップ）はある。一見するとフレンチレストランのような外観と、15人も入れば満員となるであろう小さなバーのような店内は、まさに「知る人ぞ知る名店」といった趣きだ。こだわり抜かれたネルドリップのコーヒーは格別、中でもアイリッシュコーヒーは他店ではまず味わうことのできぬ逸品として評判高く、ベルエキップの小さな店内は日々多くの“通”なお客さんたちで賑

人気飲食店に行列ができるのは、水が上から下に流れるように自然なことなのだろう。実際に行列ができるお店は外すことがほとんどないため、ある意味で行列は “外さないバロメーター” と言えるかもしれない。 一方でシチュエーションにもよるが「行列がない店」は多少の不安を伴うことも事実。周囲の店が行列だらけならば尚更である。こんな時、あなたはあえて入れる人だろうか？　それともスルーしてしまうだろうか？ ・池袋グルメ激戦区 池袋に詳しい方ならご存じの通り、池袋駅東口のサンシャイン通りには人気飲食店が集結している。特に「東池袋ISKビル」周辺は “池袋グルメ激戦区” と呼んで差し支えあるまい。 ラーメンの鬼金棒、味噌ラーメンの花田、ナポリタンのパンチョ、そしてオムライスの神田たまごけん。私が通りがかった日曜日の昼下がりはいずれの店も行列が出来ており、特に鬼金棒と花田は「心が折れそうなほどの大行列」であった

カフェで仕事はアリかナシか（写真はイメージ/gettyimages) この記事の写真をすべて見る カフェで仕事をする人はすっかり珍しくなくなった。電源完備のカフェも増えた。コロナ禍は明け、利用者は増えたはずなのに、2023年はカフェの倒産数が過去最多を更新した。カフェで仕事は、ありかなしか。 【実際の写真】カフェワーカーが「占拠」…コーヒー1杯で長居に店は悲鳴、張り紙も ＊　　＊　　＊ 「早くどけよ」と舌打ち 9月某日、都内の小さなカフェ。キーボードをカタカタとたたくせわしない音が聞こえてくる。 「リモートワークの日、家だと集中できないから、カフェに行くんですよね」 PC作業をしていたIT企業に勤める会社員の男性（28）はこう言った。 「会社にいると雑務を頼まれたりして、結局自分の仕事ができない。カフェなら程よく集中できますし、コーヒーを1杯頼んでしまえば、ずっといられる」 この店のコーヒ

「朝起きたらまずコーヒー。遅刻しかけててもコーヒー」。そう語るのは、自称「漫才コーヒーおじさん」こと、お笑いコンビヤーレンズの出井隼之介さん。一日たりとも「コーヒーを飲まない日はない」という出井さんをここまでの熱量に導いたきっかけとは。前篇では、コーヒー愛と、おいしい店の見つけ方について伺いました。 信頼できる人たちの行く店をなぞれば運命の一杯に出合える ――出井さんのインスタグラムを参考に、コーヒー店を巡る人も増えているそうですね。出井さん自身は、どうやってお店を見つけているんですか？ コーヒーフェスや有名なロースターが集うイベントに自ら見つけに行くこともありますし、馴染みのお店に行った時にバリスタさん自身がよく行く店を聞くことも。バリスタさんと話すのも好きなので、何度か通いながらまたいい店を教えてもらいます。信頼できる人の“おすすめ”は信用できますね。集めた情報はGoogleMapにピ

『M-1グランプリ2023』準優勝で話題！ヤーレンズのツッコミ担当、出井隼之介のエッセイ連載がスタート！ 日々過ごす中で思ったことや、おもしろかったことを独自の目線で綴ってくれます。 ヤーレンズ出井さんの連載を全部読む 第8回目は… 仕事への向き合い方について。「効率」ばかりを気にすることに対して、出井さんの意見も。 そして…知りたい人も多いはず！都内のおすすめ浅煎りコーヒーも教えてくれました♪ 「結局積み重ね」 いわゆる一般企業で働いたことがないものでわからないのだが、個人の意思とは関係なく、会社の都合で配属先が決められたりするのだろうか。 我々の仕事も、オファーする側が適性を見出して配属を決めている節がある。 最近の我々の配属先は『ロケ芸人』である。(さあ！本日はコラムを書いております！いや〜、きれいなサイトですね〜) だいたい朝5時くらいにジェット起床、どこか遠くにマッハ移動して、情

2025年3月31日更新版です！ 本日で秋葉原のスクエニカフェは閉店😭 皆様これまで攻略ブログを見ていただいてありがとうございました！ (kanade@こんぱんだ) スクエニカフェが好きすぎレポートです☕️いつも自分でカフェに行くときに持ち物などであれこれなんだったけ！？ってなることが多かったので、スクエニカフェ初見でも大丈夫！絶対失敗しない攻略法9選！を作ってみました！ゲームのカフェだから”攻略法”でいいよね？！ (´;ω;｀)泣いても笑っても次のニーアコラボで最後です！楽しみましょう！！ 最後だけど「スタンプカード」の攻略法も載せました。 胃がはちきれるほどのドリンクファイトをするのもこれで最後だよ！涙 なお！こちらは『非公式なファンが書いてる攻略法』なので、カフェの状況とか新しい発表やコラボごとのルールなどはそちらを参照でお願いしますー！ スクエニカフェ公式サイト：https://

喫茶店「SACHIOPIA COFFEE（サチオピアコーヒー） 五反田さらばBAR（バー）店」（品川区西五反田2）が オープンして1カ月がたった。お笑い芸人「さらば青春の光」が経営する「さらばBAR五反田店」で昼の時間帯に営業する。 「森田ブレンド」 「SACHIOPIA COFFEE」は、お笑いコンビ「コーヒールンバ」の平岡佐智男さんが立ち上げたコーヒーブランド。コーヒーチェーン店「猿田彦珈琲（コーヒー） 吉祥寺 井の頭公園前店」（武蔵野市）と店舗をシェアすることで、2023年から週2日営業してきた。「さらばBAR五反田店」は同業態2店舗目。店舗面積は約14坪。席数は15席。喫煙目的店。 開店の経緯について、平岡さんは「『さらば青春の光』の森田哲矢さんに、空いている昼の時間帯を喫茶店営業に使わないかと声をかけられ、営業を始めた」と話す。 平岡さんは、松竹芸能に所属する現役のお笑い芸人。一

ノベルゲーム「コーヒートーク」のコラボカフェ＆ポップアップショップ「COFFEE TALK Episode 1.5～SHIBUYA PARCO」が、渋谷PARCOのミュージックカフェ＆バー「クアトロラボ」で、6月1～30日までの期間限定で営業中だ。 「コーヒートーク」は、プレイヤーがカフェ（喫茶店）のマスターとなり、人間のほかエルフ、ドワーフなどの異種族も来店する店内でドリンク類を提供することで、さまざまな心温まる会話が展開される作品。Nintendo Switch、プレイステーション5、同4、Steam（PC）で配信、またはパッケージソフトが発売中だ。 本作の開発会社は、インドネシアに拠点を置くToge Productionsで、日本では2020年にコーラス・ワールドワイドから発売され、現在までにシリーズ累計で200万ダウンロードを超える人気を集めている。 Nintendo Switch

多様性とか言うその唇の端から、ある側面でしか物事を捉えずに断定しているうっかり発言の多いこと。そんな出来事に昨年は項垂れていた私ですが、そんなわが身世にふるながめせしまにもやめて襟を正す。年末にご縁あって宮里千里邸にお邪魔した際、なぜかふと新年の若水のことを考えて、そうだ、若水を汲みにゆこうと思い立ち、辺戸岳にある若水を汲んで、せっかくここまできたのだから辺戸岳を登ってみようじゃないかと、どこから登ればいいのかすらわからぬのにここじゃないかと想像力と五感をフル回転させ、たどり着いたのが黄金山だったわけで。つまり辺戸岳全体が御嶽状態というか、アマミク、アマミキヨが降り立った神聖なる場所だということは後で知ることになるんだけれど、そレはもう登っているうちに実感できたので御嶽だとかそれはもはや重要じゃなくて、自分が自然と一体だという実感が何より嬉々としたこと。目も眩む断崖絶壁を誰かが丁寧に這わせ

既にSNSでかなり話題になってるけれど、神保町を代表する喫茶店のひとつである『ミロンガ・ヌオーバ 』が移転されるとのこと。 大好きなあの空間ととうとうお別れ・・・と思うとツライけれど、移転までに何度か訪問したい！ とりあえず、情報をいただいてすぐにランチで訪問しました。

東急目黒線不動前駅から徒歩5分。路地裏の静かな場所にあるカフェ『Cafe ChocoLapin（ショコラパン）』。店で提供するコーヒーをはじめケーキやパン、ベルギービールまで、店主の好きなもので揃えられた、いわばセレクトショップのようなカフェ。とはいえ、どれもセンスが良く、まるで店主の自宅にお邪魔したようなリラックス感が得られる。

アートとレトロを愛する人は今すぐ駆けつけるべき純喫茶が、中野ブロードウェイに誕生した。2023年4月29日にオープンした「純喫茶ジンガロ」は、世界的アーティストである現代美術家の村上隆が手がける喫茶店で、同地で2020年まで営業していたカフェ「バー ジンガロ（Bar Zingaro）」がリニューアルオープンしたものだ。 Photo: Kisa Toyoshima 1960〜70年代をイメージしたという昭和レトロな内装は「恵比寿横丁」「新宿カブキhall～歌舞伎横丁」など斬新な横丁プロジェクトを数多く手がける、浜倉的商店製作所の浜倉好宣が担当。村上とのつながりが深く、過去にはジンガロのオフィス内に横丁を造ったこともあるそう。 Photo: Kisa Toyoshima 同店では、革張りのソファや流線型に縁取られたショーケース、花柄のカーペット、深緑の陶器タイルな懐かしの意匠を見事に再現。新宿

お店を始めて2年経った。早い。 毎日は確かに似ている。自転車でお店に行って、カウンターに立って、ご飯を食べて、仕込みやって、帰る。イレギュラーはあれど、まぁこんなもんだ。ただ日々ちょっとずつ違う。来る人が違えば、する話も違うし、淹れるコーヒーも、出すワインも違う。パフェだって月替わりだ。 僕はそれが好きだ。大枠は同じだけど、日々ちょっとずつ違う。そのちょっとの違いが、気付きに繋がり、成長に繋がる。個人事業だと、売り上げというパロメータでも評価できるから楽しい。売り上げが上がっているということは、成長していると捉えられる。 今更ながら、経営って楽しいなと思う。現場での情報収集が、経営方針を作るからだ。だから、観察力を中心とした現場力を高めることが、いい経営に繋がっている(と思う)。プレイヤーとしての成長と、経営者としての成長って、近いところで繋がっているんだと気づいてから、経営が楽しいと思え

二〇一七年十月から週一回（現在は金曜）、本紙で連載中の漫画「喫茶アネモネ」が単行本になり、二十六日から発売されます。どこか懐かしい喫茶店を舞台にマスター、バイトのよっちゃん、お客さんたちの絶妙な掛け合いが笑いを誘う作品は、どのように生み出されているのでしょうか。作者の柘植文さん（48）に聞きました。　（聞き手・北爪三記）