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明日、長女のところに行くの？？？

 

泊りがけで。

 

プラモデルを貰いお返しをしてなかった。

ガトーショコラ焼いたら食べる？？

 

即答だったので

26日（金）22時過ぎから焼きました。

 

チョコレート4枚買っていたのですが誰かが2枚も食っていた😠

今回は、異なる種類で作ります。

• ç ‚ç³–35g

• ç ‚ç³–35g

• 薄力小麦粉25â„Š

• ココア30g

• チョコレート100g

• バター40g

湯煎します。

• 卵黄3つ（Ｌサイズ）

• 卵白3つ（Ｌサイズ）

卵黄に砂糖35gを入れます。

電動式ハンドミキサー白っぽくなるまで混ぜます。

卵白に砂糖35gを入れます。

電動式ハンドミキサー7部立て位、混ぜたら低速で1分程混ぜ、メレンゲのキメを整えます。

チョコレート生地に卵黄生地を入れ混ぜますね。

混ぜた状態になります。

• ホイップクリーム50g

まさかの固まっている！

冷蔵庫の冷風口近くに置いていた😥

冷蔵庫に牛乳があったのでダメもとで代用してみます。

チョコレート生地に入れます。

混ぜた状態になります。

薄力小麦粉・ココアMIXをふるいにかけます。

混ぜた状態になります。

型に流し込みます。

焼き上がったー

熱いので

絶対に素手で持たないように！

2回程、10㎝位の高さから落とし熱気を逃がします。

粗熱を取ります。

2時間程度で冷えました。

粉糖をかけます。

ふるいにかけなかったので汚いですが😥

ラップと保冷剤を入れて持たせました。

ホイップクリームの代用として牛乳なので

美味しくないかもですが・・・・

 

こんかいは、

素人　ガトーショコラ焼く！

について書きました。

最後まで読んでいただきありがとうございます。