男が作る男飯。 レパートリーは少ないのですが全力で作っています。 「あなた」の参考にならないと思いますが 見て 笑ってもらえたら嬉しいです(´∀｀*) 1日目 2日目 3日目 4日目 5日目 6日目 7日目 全力で作ってみました。 少しずつですが上達傾向なので精進…

こんかいは、 から揚げを 夕食の一品に加えたいと思います。 夏場の揚げ物は、やる気がなせますが 秋～春は、やる気アップ。 材料は、 鶏肉・唐揚げ粉・サラダ油 温度を少し上げ過ぎた感じですが じゅわー ジュワー 揚げ1回目 揚げ2回目いきまーす。 いい感…

看護師 休職 復職 などで検索しても当事者が現状を発信している記事を見たことがない。 正直、私も自分の弱さを「さらけ出す」のは勇気がいる。 医療従事者で精神が病む。 私は、恥ずかしい。 しかし、 これが現状。 最近は、現実を受け入れた。 完全復職し…

約2ヶ月ぶりに「カッテージチーズ」を作ります YouTube動画のレシピ通りに。 材料は、 牛乳800ml・酢大さじ2杯・塩少々 牛乳800mlと酢大さじ2杯を入れ中火にかけます。 酢が均等にまわる様にヘラで混ぜます。 時間が経つにつれ分離してきました。 熱々なので…

こんかいは、 チンジャオロウスーを 夕食の一品に加えたいと思います。 材料は、 豚ミンチ・たまねぎ・ぶなしめじ・にら・チンジャオロウスーの素 調味料を作る必要がないのでお手軽なんですよ。 豚ミンチは焼くと油が出てくるので事前にオリーブオイルなど…

「10月27日は、 衆議院議員総選挙・最高裁判所裁判官国民審査の投票日です。投票に行きましょう。 投票時間は、午後6時までです。」と 朝から、町内放送があった。 私1票の投票で何も変わらないと選挙権を与えられて約30年、1度しか投票に行ったことがない。…

こんかいは、 キュウリのキムチ和えを 夕食の一品に加えたいと思います。 材料 きゅうり2本・キムチの素・塩 材料3種類で作れるお手軽なんです。 きゅうりを薄く切り塩を適量ふり全体的に混ぜ15分程置いときます。 完全に水分が出ないので手で絞ります。 極…

クリスマスに向けてスポンジケーキ作りの練習を開始しました。 糖分は、少なめにしています。 型のサイズは15㎝。 グラニュー糖40g 薄力小麦粉70g 無塩バター15g 牛乳20g 無塩バター・牛乳は湯煎します。 たまごMサイズ3つ グラニュー糖40を入れ電動式ハンド…

こんかいは、 魚のバター焼きを 夕食の一品に加えたいと思います。 材料 さかな・片栗粉・バター・塩コショウ・塩・ニンニク 今回、料理に使うのは「カナヤマ」という魚になります。 初めて見る魚です。 写真では分かりづらいですが綺麗な身をしています。 …

昨年と比べると30キロ当たりの買取り価格が￥2,000程、上昇しているようです。 私が住んでいる地域のJAの買取価格をホームページで見ると 1等米・2等米・3等米で買取価格が異なりますが 1等米￥9,000前半 3等米￥8,000後半 昨年より約￥2,000上昇しています。

本日も 素人の焼き菓子教室へ訪問して頂きありがとうございます。 毎回、失敗あり・成功ありと目まぐるしく浮き沈みがある教室ですが 失敗を恐れず作っていきたいと思います。 今回、作るのは「クッキー」です。 初めて作るので、YouTube動画を見てレシピ通…

こんかいは、 きゅうりと生姜の酢の物を 夕食の一品に加えます。 材料 きゅうり2本・生姜お好みの量・かんたん酢 塩を適量ふり冷蔵庫で約15分保管。 塩だけでは、水分が出ないので手で絞ります。 酢・酒・醤油・砂糖など配合するのが面倒な「あなた」には、 …

セキセイインコにも感情があるのだろうか？ こちらのインコは、5年以上 飼っています。 成長したインコを頂いたので手乗りではありません。 手に乗ることも 体に乗ることもありません。 お世話は、子どもが欠かさず行っています。 私が近づくと鳥かごから逃…

こんばんは。 自炊は、これまで自己流でやっていました。 先日、食材を無駄にすることがあり深く反省しました。 これからは、YouTube動画などを参考にして作ることにしました。 今後ともよろしくお願いいたします。 本日は、夕食の一品に加えたい「ぶりの照…

実家から頂いたサツマイモが余っていたので、作ってみました。 結論から伝えると さつま芋の甘煮 に。 皮をむいてしまった。 細かく切り過ぎた。 水に5分程度つけました。 キッチンペーパーで十分に水分を拭き取ったんです。 フライパンにさつま芋を入れサラ…

2024年10月も下旬に近づき朝夜は、ぐっと気温が下がり始めました。 温かい食べ物が恋しくなく季節ですね。 お店で食べる料理には、劣りますが自宅でも お好み焼きが食べたいー もんじゃ焼きが食べたいー と思いませんか？ 食べたいなら作っちゃえー 下準備完…

2024年10月末までは、専業主夫なんです。 今回も1週間分の夕食を紹介いたします。 毎回、てんわわんやなんですが真剣に作っています 1日目 芋づるは、実家から頂きました。 里芋も実家からの頂き物です。 野菜が高いので助かります。 2日目 焼きそば(^^♪ 実…

10月になると秋の訪れを知らせてくれる誘惑の香り 心をときめかす そう あの香り 金木犀(*´▽｀*) なんですが 兄弟分のようなギンモクセイという木があるんです。 2024年10月16日（水）知ることになりました！ 比較が分かる写真がありましたので引用させても…

収穫の秋。 稲刈りの秋。 籾摺りの秋。 袋詰めの秋。 収入の秋。 いやいや プラマイ＝０の秋。 前回は、稲刈り作業の風景を紹介しました。 今回は、次の工程を紹介します。 少しでも兼業農家の実際を知って頂くために。 籾摺りという作業になります。 籾摺り…

食欲の秋到来です。 ついつい食べ過ぎてしまう秋。 分かっていてもくらつく秋。 それが秋。 先日ね「さつま芋」を頂いたんです。 昨今の猛暑の影響で野菜の価格が上がっているので本当に助かります。 感謝です。 Start cooking 準備かんりょう 新品のサラダ…

6時に目が覚め窓を開けると涼しい風が入り込んでくる。 いつものようにラジオを付け庭を見ると2週間程前に除草剤を巻いた 雑草が枯れたのはいいが あまりにも景観がよくない。 気合を入れ1時間半、頑張った。 土に栄養がない感じがするので、ホームセンター…

現在、専業主夫の為 毎日欠かさず夕食を作らせてもらっております。 「あなた」の参考になりませんが 笑ってもらえたらうれしいじょ 1日目 焼き魚(^^♪ みそ汁(^^♪ だいこん・豆腐 おろし大根(^^♪ 実家米(^^♪ 家族飯かんせいー 2日目 野菜スープ(^^♪ たまねぎ…

おはようございまーす！ 前回は、兼業農家について周辺の状況を書いたので、 今回は、さら さら～と書いていきますね。 www.hunnwariyukiblog.com 10月11日（金）10時実家へ到着。 カブ90㏄で現場まで行きます。 この90㏄何年式か不明です。当時新車で購入。…

2023年の猛暑など自然災害で不作となり、店頭で販売されているコメの価格が上がっているニュースを見かけるようになった。 コメ作り一本、広大な土地で栽培している専業農家は減少することはないだろう！ 大型の農業機械で田植え・稲刈りも効率的に行える。 …

本日も 素人の焼き菓子教室へ訪問して頂きありがとうございます。 毎回、失敗あり・成功ありと目まぐるしく浮き沈みがある教室ですが 失敗を恐れず作っていきましょう。 今回は、先日、まるまる1個使いリンゴのシフォンケーキを作りましたがリンゴの味がしな…

「あなた」も気付かれていると思いますが9月辺りから、 卵の価格が値上がりしていることに。 私がよく利用するスーパーは、3店舗。 Mサイズ・Ｌサイズで価格が異なりますが店によっては、Ｌサイズ最大50円近く上がり税込￥278だった。 ここの店では、税込￥2…

10月に入り、夜・朝の気温と昼間の気温の温度差が大きくなった。 夜は、窓を開けていると寒さを感じる季節になった。 朝7時の外気温23.4℃ 温度差があると体調を崩しやすくなる。 先日、T38.0℃の発熱。 鼻汁・せき・のどの痛み・倦怠感が出現。 翌日、発熱外…

現在、専業主夫という身で家事全般をさせてもらっています。 毎回、あたふたしながら全力で作っています 一人暮らしの「あなた」の参考にならないと思いますが申し訳ない。 1日目 ところてん(^^♪ みそ汁 白菜・油揚げ・ねぎ 納豆(^^♪ 実家米(^^♪ こんな感じ…

こんにちは。 こんばんは。 おはようございます。 出汁（だし）といえば かつお出汁 こんぶ出汁 などを思いつくとおもいます。 時短でサクッと美味しく作ろうと思えば市販の顆粒出汁。 我が家にもコレがあります。 少しの量でいい値段。 もし「あなた」の自…

今回も 素人の焼き菓子教室へ訪問して頂きありがとうございます。 毎回、失敗あり・成功ありと目まぐるしく浮き沈みがある教室ですが 失敗を恐れず作っていきましょうね。 今回は、リンゴのシフォンケーキを作りますよ。 まるまる1個使います。 水分が多いの…