コツは◯◯だった!?免疫力アップにぴったりな「生姜」を長持ちさせる方法

主菜や副菜、飲み物まで、あらゆる料理に使える「生姜」。うまく保存しないとかびが生えたり、ぬめりが出たり、すぐに傷んでしまいます。そこで今回は、生姜を長持ちさせるための保存法についてご紹介します。

まさか水につけるとは！ 水気を避けたほうが長持ちするイメージがありましたが、丸ごと水につけて冷蔵庫に入れるとは驚きでした。ポイントは、浸るくらいまで水を入れること。これで腐らせて捨てることはなくなりますね！

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと） にも驚きや感動の声が届いており、「カピカピになることもなく、最後までちゃんと使えて有り難いです」「長持ち楽しみです！！これからは焦らず色んな物に使えて嬉しいです」「びっくりするぐらい長持ちするね」など、皆さん大喜び。

なかなか一度に消費できない生姜ですが、この方法を知っていれば、つやつやでみずみずしいまま！もう悲しい思いはしなくてすみますね。