2008/03/18
それがこちら。
岐阜・渡辺酒造店の「蓬莱 蔵元の隠し酒 番外品」です。
新聞で包装されたその見た目、そして「番外品」の赤ラベルにただ驚くばかりだったという。
いつか消えるかもしれないので、渡辺酒造店の紹介文を引用しときます。
「納得するまで蔵から手を出すな」
頑固なまでに妥協しないこだわりの杜氏が仕込んだ蔵元の隠し酒です。
日本酒本来の味の成分である吟味、旨味を最高に引き出したこのお酒は、辛口なのにお米の甘みと旨味がほんのりとのって、淡麗すぎるお酒とは異なる芯のある芳醇な辛口に仕上がっています。保存には新聞紙を一枚巻き、光を遮断して本来品評会に出品する最高の貯蔵管理方法で蔵出しいたします。
どうぞ冷やまたはヌル燗にて出品酒を吟味する気持ちでお召し上がりください。
新聞包装には意味があったんですな。ちなみに使用されてた新聞紙も中日新聞でした。さすが岐阜。
常温で頂いたんですが、香りからしてもうそのへんの酒とはまるっきり違う。
グラスを鼻に近づけると、青林檎の爽やかさ。口に含むとピリッとした舌触りが来るも、その後に広がる甘さと芳香。
美味かな。
コメント
2008/03/20 12:10 by 黒い人 URL 編集