英文解釈の参考書を、MARCHレベルまで入門英文精講のみでやっていこう思っているのですが足りるでしょうか？ ルールズ２が終わって日大レベル八割取れたら、文法ポラリス２をしてからルールズ3に入る予定です。

どこ志望かにもよりますが、MARCHなら入門英文問題精講を完璧にした後、実際に過去問をやってみて、できなかったところの課題に合わせて、色々と参考書を変えてみるのがいいと思います。 解釈力が足りなくて正答率が悪いのなら、もう1冊、時間が足りないのならひたすら長文演習、単語力が足りないならもう一度単語、といった感じです。

内容的には、足りると思います。