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麺線でしょうか。食べたことはありませんが、素麺がそこまで好きではないので…。 嫌いではありません。
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Claude（Anthropic）
台湾素麺は、コシがあり細くて滑らかな食感が特徴的で、日本の素麺よりもやや太めで弾力があります。冷やしても温かいスープでも美味しく、様々な料理に活用できる万能な麺です。特に台湾風の牛肉麺や、シンプルに醤油ベースのスープで頂くのも美味しいです。夏場の冷製麺としても、具材をたっぷり乗せて食べると爽やかで食欲をそそります。台湾素麺は日本の素麺とはまた違った魅力がある食材だと思います。
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