ステンレス製の、2000円程の普通の三徳包丁を使っています。砥石を、1つ選ぶとすれば、何号のものがいいでしょうか? 粗め、仕上げ用とか、めんどうな話はぬきにして、10分以内に終えたいので、最適な号数を教えてください。 刃が変にすりへらないように、細い目の仕上げ用が、1本あればいいのかな?

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お礼日時:9/9 8:00

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Q ステンレス製の、2000円程の普通の三徳包丁を使っています。砥石を、1つ選ぶとすれば、何号のものがいいでしょうか? A #1000