回答(3件)
レストランで働いていた時はカレー粉でカレーチャーハンをまず作り、その上にホワイトソース、そしてその上にカレーとチーズをかけ焼くでした
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カレードリアを作る際、ご飯とカレールーを混ぜるかどうかは個人の好みによります。一般的には、白ご飯の上にカレールーをかけ、その上にチーズをのせて焼く方法が多いですが、カレールーを混ぜ込んでから焼く方法もあります。どちらの方法でも美味しく仕上がりますので、お好みで選んでください。
参考にした回答
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- https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1281109667
- https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1370775408
- https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13112607103
- https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q14134601234
はい、カレードリアはカレールーとご飯を混ぜ合わせて作る料理です。 ・まずカレールーを作ります。具材を入れてスープ状にします ・次に、ご飯を入れてよく混ぜ合わせます ・最後に、お好みで粉チーズやパセリなどを振りかけると美味しくなります カレードリアは、カレールーとご飯を混ぜ合わせることで、カレーの味わいとご飯のおいしさが一体化した料理なのです。
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