四季折々の花が楽しめるあけぼの山公園のすぐそばに、築50年の平屋を店主自ら改装した温かくくつろげるカフェがあります。長く飲食業界を経験してきた店主の創作料理はどれも見た目が華やかでおいしいと好評。老若男女に支持される理由をのぞいて来ました。
※内容は取材時点のものです。最新情報は公式HPまたはSNSでご確認ください
公開 2024/03/04（最終更新 2024/03/04）
編集部 LEE
ライター＆編集者。住民になって3年目、千葉や松戸について勉強中。過去に中華圏に住んでいたことがあり、アジア料理をはじめ食に関することが大好きです。趣味は写真、料理、手作り、旅行。X（旧Twiiter）：@matudozumi
記事一覧へ古いものがあちこちに散りばめられた、居心地のいい店内
あけぼの山公園のほど近く。柏駅または我孫子駅からバスに揺られてたどり着くことができるこちらのお店は、築50年の平屋にひと目ぼれした店主が自ら改装した古民家カフェです。
お店の入り口でも古道具がお迎え。ドアはくぐり戸になっていて、ちょっと頭をかがめて入るのもまた秘密基地みたいで楽しいんですよ。
古いもののよさを生かしながらセンスよく改装された店内は居心地がよく、初めて訪れたのによく知っている誰かの家に遊びに来たような感覚になりました。
店主がこの家を見つけたのは、家族で住む家を探していたときだったそうです。立派な梁（はり）を見て「ここで飲食店をやろう！」とひらめき、実現にこぎつけたのは約8年前。
今や、平日でも満席になることが珍しくない人気店になりました。
老若男女が満足できる定番メニューに、多国籍アレンジの月替わりメニューも好評
長く飲食店で働いていた店主が作る料理は、定番料理からアジア料理にインスパイアされた創作料理まで幅広く、老若男女に人気です。
たれを選べたり、ごはんの大盛りが無料だったりと、お腹が空いている人も大満足の「鶏の唐揚げ定食」や、こちらもつけ汁が選べる「鶏そばつけ麺」は定番の人気メニュー。
数点ある月替わりメニューは「鯖のスパイスアジアンカレー」や「タイの焼き鳥ガイヤーン定食」など、多国籍なアレンジが好評です。
デザートメニューは季節やその時手に入る素材で日々変わります。この日のラインナップは「米粉のガトーショコラ」「ブリュレバスクチーズケーキ」「昔ながらの卵プリン」の3種類。どれもおいしそうでしたが、「どんな味？」と気になった「ブリュレバスクチーズケーキ」を頼んでみました。
食べてみて名前に「ブリュレ」とついている理由がわかりました！ バスクチーズケーキの側面が焦がしてあり、クレームブリュレを食べたときのように表面がパリパリしているんです。パリパリの食感を楽しみながら、おいしくいただきました。
平屋の一角には雑貨コーナーもあり、昔懐かしいおもちゃや生活雑貨、アクセサリーやハンドメイドの作品など、さまざまなアイテムを見て楽しむことができます。
予約優先の人気店なので、平日でも行く前に予約することをおすすめします。予約はホームページからでも、お電話でもOK！
あたたかい雰囲気の中で食べるご飯やデザートは、お腹だけではなく心も満タンになりますよ。
コハレキッチンの店舗詳細
住所／千葉県柏市布施1486
アクセス／ JR「柏駅」西口4番東武バス乗り場から三井団地行き・布施弁天行き(約30分)「寺山坂上」下車 徒歩1分
電話番号／04-7190-5736
営業時間／11:00～16:00 （ラストオーダー15:30）
定休日／日、月曜（不定休あり）
駐車場／あり
ホームページ／ https://koharekitchen.owst.jp/
Instagram／@kohare_kitchen
