ぽぽぐち日記

春休みは、子供のお昼ゴハンが困ります～。
いえ、子供だけならいいんですけど、うちはだんなしゃんも
基本的に家にいるので、二人の共通する好きなものってお寿司くらいなんじゃないかな？

とにかく、「何食べたい？」って訊くと意見がまとまらない。
外食にしても内食にしてもね。
ほんっと困ります。

昨日もいつものように決まらないから、独断で。

蓼科で買ってきた生パスタがあったので
ブロッコリーのクリームパスタを作りました。

生パスタ大好き～

今回は、みじん切りのニンニクをオリーブオイルで炒めた後に
そぎ切りして塩こしょうしたささみと、エリンギをフードプロセッサーにかけたものを
加えて更に炒め、生クリームを入れて煮詰め、おろしたパルミジャーノを加えました。

そこに、かなり柔らかめに茹でたブロッコリー（乾麺ならパスタと一緒に茹で始め）と
茹でたパスタを加えて味を整えました。

んー、初めて作ったけど、まぁまぁなんでないの～。
ツナとかアンチョビでも美味しいかもね。



前夜に飲んだ、同じく蓼科で購入のこのワインが合いそうです～。





おやつは玉川高島屋で購入したキャラメル専門店「アンリ・ルルー」のキャラメル。
とりあえず、その時店頭にあったものを１個ずつ全種類買いました。




これはショコラオランジュ。




これはカシス。

どちらも、甘いね～。
まぁ、キャラメルなんだから当たり前と言えば当たり前。

おいしいキャラメルなんだろうなぁ、と思うけど、
どうも、ぽぽぐちはキャラメルはあまり好きじゃないことがわかりました。


北海道の行列するあれも、お土産で貰ったけど、
行列する意味がわかんなかったもの。

んん～、キャラメル職人さん、ごめんなさい。

娘のリクエストによりクスクスを作りました。

クスクスはモロッコやチュニジアの料理として有名かな～。

パスタのもとであるデュラム小麦が粒状になったもので、
熱湯を加えたり、蒸したりして食べます～。
サラダにしてもおいしいです。

ラム肉で作るレシピが多いですけど、ぽぽぐち家はいつもチキン（もも肉）で作ります～。
骨付きが大丈夫なら、手羽とかぶつ切りとかの方が美味しいと思います～。

まぁ、普通のトマトシチューに、クミン、チリパウダー、コリアンダー、など、
ハーブスパイスを少々入れるだけですが。

今回は鶏以外はにんにく、人参、タマネギ、じゃがいも、ブロッッコリーにひよこ豆の缶詰を入れたっけ。
夏ならズッキーニとナスが入ります～。

そして、忘れてはいけないのが「ハリッサ」。



「アリッサ」とも言います～。
これはわしたショップで買った「海のもの山のもの」さんの島ハリッサです。



見た目ほど辛くなく、旨味があります～。
これをちょこっとおでんのカラシみたいに添えて食べると美味しいんだ～

クスクス意外にもいろいろ使えるよ～。





おやつは玉川高島屋の催事で買った雪だるま焼き。
最初見たとき、アンパンマンに出てくるメロンパンナちゃんかと思ったよ。

でも、裏返すと・・・



男の子の雪だるま～、しかも怒ってる～？？




中身はあんこ、とうきび、モンブラン、カスタードなどがありました。
もちろん、ぽぽぐちは全部買いましたよ～。

あんこがやっぱり一番美味しかったな。

でも、これ、先週買ったので、もう売ってないと思います。

２７日から４月４日まで、桜新町にある「ユー花園」さんで
春のガーデニングセール中～。
たまたま通りかかったらセール初日じゃーん。ラッキー

ここのは太っ腹だよ。
ほぼ全品３０％オフだからね！（対象外あり）



とはいえ、植えるところがないので控えめに。
ユーフォルビアと、おお、もうシソが出てきたんだね。
あと、なんだっけ？



確か、ローダンセマムだと思います～。
淡いオレンジがかわいい～



それと、ローズポットね。
斑入りノイバラの鉢が、先週の強風で割れちゃったの。

早く植え替えたいんだけど、毎日寒くてね～。

桜もびっくりしてるだろうね～。花は長持ちしていいでしょうけど。




同じく桜新町の魚屋さんで買った小アジ。
発砲スチロール箱入りを買ったはいいけど、これ、どう見ても多いよね～



このボール、直径３０cmの大きな柳宗理のボールなのよ～。

とりあえず、大きいのと小さいのを分けて、小さいのは唐揚げにしよう。



小さいのだけでこんなにあるよ。
ワタとぜいごを取るだけで３０分以上かかったよ～。

残った半分のアジは、３枚に下ろしてフライやたたきに。
これも３枚に下ろすだけで１時間はかかったかな～。

なのに、だんなしゃん、仕事で晩ご飯食べないって～！？



教訓：３人家族で箱買いはやめましょう。

片道２時間もかけて幕張まで来たからには、
ガーデンショウだけで済ませるぽぽぐちではありませぬ。

メッセから１０分ほど歩いて「LAZY AFTERNOON」さんへ。



とても小さなお店で見つけた瞬間「あれ？」と思ったけど、
入ってみたらそれなりに品数がありました～。



お昼ごはんに、早速買ったコロッケパンを向かいの公園でいただきっ！





それと、パリパリチーズ。
これ、１０cm×３０cmくらいの大きな平べったいパンというかおせんべいというか。



チーズナンをのばし過ぎちゃった？っていう感じの代物。
ビールのおつまみにもいいかな。




その後娘を迎えに行って、おやつにあげた青森りんご使用のパン。名前忘れました。



中身はこんな感じ。




こちらも名称不明。
これはディナーにル・キャナール・ドレのリエットを塗っていただきました。


美味しかった～




ブロッコリーのリュスティック。

どれも美味しかったよ。

近くにあったら通っちゃいそうなお店でした。

レシートに、「最高級パン専門店」って書いてある～。
自信アリ、ですな！

昨日の続き。

新品種の鉢花、切り花の展示があり、人気投票をやってました。
抽選で何かもらえるというのでぽぽぐちも参加してきましたよ～。







他には、ガスボンベで動く耕耘機の試運転ができたり、




寄せ植えの講習などもやってました。

会場のそこここで講演があり、高木絢子さんもハイポネックスで講演中でした。
時間があったら聴きたかったな。








おや、これはもしやルバーブ？
まだ配置されていないのかな？





おお、この土はビニールでそのまま栽培できるんだ～。
これだけ実るならいいかもね～。



村田永楽園さんのブースはレジに行列ができてました。
ちょっと私も気になるものがあったけど、我慢我慢。




「ちはな」ちゃんというらしい。
奥のアライグマみたいなのはなんだろう？？



ぽぽぐちが買ってきたのは


金魚草５本で３００円。一番奥のガーデンマーケットのあたりで購入。
あっという間に無くなってた。



アオキ（ピクチュラータ）５００円と、斑入りのヤツデ８００円。
こちらはミニブースの安行園芸センターさんで購入。

斑入りヤツデ、欲しかったんだ～。うれしい。

ショウは明日、２８日までです。

行ってきました、幕張メッセ。
何せ、タダ券持っていたもので。



遠いからどうしようか迷っていたけど、娘が春期講習を受けている間に
なんとか行って帰ってこられるかな～と。

今日の京葉線は、若者が舞浜でどっと降りて、海浜幕張で残ったジッチャンバッチャンが降りる、みたいな。

あはは～、今日はジッチャンバッチャン組の仲間だ～。

まぁ、今年はバラがシンボルフラワーだからね。
来年は行かないなぁ、きっと。

いっぱい写真撮ったけど、とりあえず、今日はバラをメインに。





切り花品種のコーナーにて。




この時期に満開のバラを用意するのタイヘンだろうなぁ・・・



これはクィーンオブスェーデン。





フォールスタッフだったかな？




なんだかメルヘンチック。








ド、ドリフト？？
頭文字Dみたいなのを思い浮かべちゃったよ。



はい、これがドリフト族のバラちゃん。





これはボレロだったかな？


国バラより規模は小さいけど、この時期に満開のバラを見られるのはすごい事だ～。

でも、わざわざ２時間もかけて行くほどでもないかな～。

販売ものは、安いのはどんどん売れちゃうので朝は早くに行って買うのがベスト。
講習なども、すぐいっぱいになっちゃうみたい。

まぁ、オークションは午後からなので、そちらが目当てなら遅く行くのもアリ。


京成バラ園さんは裸苗が１５００円で売っていたし、数カ所で新苗が５００円で売られていたよ。
でも、欲しいものは無かったなぁ。
英仏のバラの販売は無かったと思う。

半券持っていれば、３日間、何度でも入れるから、近くなら何度もいっちゃうかもだけどね。

野菜の寄せ植えやバラ以外のお花などはまた明日～。

娘が春休みに突入。
映画「シャーロック・ホームズ」が観たいというので
お友達と行く事になりました～。

でも、これ、子供向けじゃないのかな～？
吹き替え版を上映している映画館、都心にはないんだよね。

しょうがないから、運転得意じゃないんだけど、娘とお友達のためだ～。
頑張ってららぽーと横浜まで車で行ってきました。

子供達が映画を見ている間に親はウインドーショッピングよ～

って言っても、見るのは食品が多い私たち。



大丸の中にあるポールボキューズのパンを沢山買いました～。（だいぶ、控えた結果です）
上の画像のチョコリング。1/2と1/4サイズがあるのは嬉しいね～。




練乳＆抹茶のパン。





シェル型のクリームパン。



中はこんな感じ。
クリームは私の好みではなかったな・・・



コーンポタージュパン。



本当にポタージュクリームだぁ～。
結構好きかも～。
ポタージュとパン、一緒に食べられてお得な気分？？




こちらはコーンマヨネーズだったかな？
娘が気に入ってました。


ここは、菓子パン系の甘いパンが多くてしかも、どれも美味しそうでうれしいけど、
どれを買おうか迷っちゃうよ～。


自由が丘のピーコックにあるお店が最寄りかな。
今度そっちにも行ってみようかな～。




これはランチに食べた「大阪の味二平」の特製二平カリー。

真ん中のは野菜の煮込みで、ザブジとラタトゥイユの中間みたいな感じ。
野菜の歯ごたえが残っているの。

周りのソースはカレーというよりハヤシライスのソースに似ているかな～。
お肉はものすごく柔らかくて、野菜のシャキシャキと対照的で面白い食感。

もう少しスパイスを利かせてもいいかなぁ。
甘くてこってり、っていう印象でした。

ママ友ちゃんのは、この外側のルーをご飯に混ぜ混ぜしたものの上に
卵黄が落としてあるものでした。
ん～B級グルメやね～。
でも、一皿は飽きるな～。

蓼科編はこれでおしまい～。

東京へ帰る前に寄った「飯屋こふく」さんでの晩ご飯～。

ぽぽぐち家が「大きな農協」と呼んでいる、「Aコープピアみどり」店の近くにあります。

竃で炊いたご飯がおいし～い、和食のお店です。

ぽぽぐちは、アジフライ定食を。（上の画像）



ごはん、お味噌汁、お漬け物。写真撮り忘れたけど、最初に小鉢が付きます。
この日の小鉢は筍の煮物でした。




娘のこの日の日替わりメニューの中で一番高価なの（！！！）
なのに、おかずの半分は食べないものだから、
ぽぽぐちとだんなしゃんで食べるはめに。
ほたるいか、美味しかったなぁ、日本酒欲しくなるね～。





だんなしゃんの鶏の味噌焼き。
これはご飯大盛り。

ご飯がとっても美味しいし、おかずもどれも丁寧に作られていて満足満腹～。


本当は、単品おかずを頼んで一杯やりたいお店だけど、
車じゃないと来れないから、なかなかできないにゃ～、残念。

宇宙船に乗ってきました～。

こちら、原村にある八ヶ岳自然文化園の展示室です。
この司令船、訓練用に実際に使用していたものとか。



お邪魔しまーす。



おや、宇宙飛行士さんが。
よろしく～。



至る所におびただしい数のスイッチや計器が。
これが全部頭に入っていたんだから宇宙飛行士さんすごい！

娘のために来たのに、だんなしゃんが一番楽しそう。。。。




他には国際宇宙ステーションの保管室の実物モデルもありました～。




そしてすぐ脇にいろいろなカブトムシや昆虫、八ヶ岳の生き物の剥製などの
展示コーナーもあります。

今はこのヘラクレスくんくらいしか生きているのはいませんでした。
プラネタリウムもありましたが、今回は見ませんでした。
でも、見ないと、入場料高いなぁ・・・。


その後、ロング滑り台があるという永明寺山公園へ。



くねくね道を上って行くと突然公園が。
ふーん、近くはよく通っていたけど、初めて来た～。



ひえ～、でも、まだ冬眠中だよね？？？




こちらが県下１番のロング滑り台。



５０mもあるそうで。

化繊のものが滑りやすいというので、私のナイロンでできたコートを
お尻の下に敷くと、よく滑っておもしろーい。

ただし、滑った後にまた登って来るのがちとタイヘン。

それでも飽きずに何度も滑りました～。

休日の晴れた日だったのに、貸し切り状態でした。
桜の季節には、桜を見に、たくさんの人が訪れるのかしら？？？
なんだか、立派なアスレチックもあるのに、誰もいないなんてもったいないなぁ。

まぁ、今年は７年に１度の大イベント、御柱祭があるからね。
もう、茅野市は御柱祭一色って感じでした。

ちょっと見てみたい気もするけど・・・・
混むんだろうなぁ。





日も落ちてきたので山荘に戻ると、家の前にたくさんの鹿が。



ごめんよ、脅かして～。
でも、ここ数年、本当に鹿が増えたなぁ。

今回植えた百合の球根が、花を咲かせるまで食べられずに済むといいけど・・・。

山荘へ行ったら、大概１回は寄っているのではないかなぁ。

今回も、５ヶ月ぶりに行きましたよ～。
オムライスとパスタが美味しい「HIKO」さんです～。

上の画像は私が頼んだ「和風オムライス」。
これは気まぐれメニューなので、いつもはないです。



中のご飯もひじきが入って和風味。
かつおのお出汁がきいたあんが美味しかった～。





だんなしゃんのチーズグラタンオムライス。
こちらは冬季限定で多分３月いっぱいのメニュー。

中身はカレーピラフでした。

ここのは、みんな中のご飯が違うんだよ～。すごい！
他に、ハッシュドソースやトマトソース、バジルソースもあります～。



娘のひな鳥のコンフィ。
これも大好き。皮がぱりっとして美味しいんだぁ～




デザート。手前にアイスクリーム、奥に苺が載っていたけど、
食べちゃった後でした～。

いつも美味しくてリーズナブル～。
最近の一番のお気に入りのお店です～。




お店を出たら、何やら白いものが。
山荘に戻ったらどんどん降ってくる。





ノーマルタイヤ、チェーン無しのぽぽぐち家、ちょっと焦りました。

すぐに止んでほっとしたけど、庭はあっというまに白くなっちゃった。

この後どんどん冷え込んで、よく朝にはー３℃まで下がりました。
うへー、さぶい～。



庭のあちこちに面白い霜柱が。



でも、よく見ると雪割草には蕾が！
植えた事も忘れていたのだけどね、嬉しい～。




グレコマもピンクになってるけど、元気～。
ー２０℃近くになるこの地で元気なんだから、丈夫なんだね～。

バラはどれも瀕死状態だったけどね～。
もう少し日が当たれば、彼らも元気になるんだけどな。
なんとか枯れないでいておくれ～。

この連休、約５ヶ月ぶりに長野の山荘に行ってきました。

寒いのが苦手なぽぽぐちは、せっかく暖かくなってきた東京から、
東京の真冬より寒い蓼科に行くのはまだ乗り気ぢゃありませぬ～。



けれど、４月から茅野市では「景観作り条例」が定められ、建造物等の色などに
配慮が必要になりまして、青色のビニールシートも景観にそぐわないので
白かグレーにというお知らせが管理事務所から届きました。
ぽぽぐち家は、まだない薪ストーブを夢見て、切った木を乾燥してまして、
その上に青いビニールシートをかけておりました。
なので、急遽取り替えに行ってきた訳です。
（本当は早く薪ラックを作って欲しい～、というより、いつ薪ストーブ入れるんだ？）

いつも行く途中や帰り道、お腹がすいた時に寄るのが中央道双葉サービスエリアから
歩いて行けるドイツ料理「ルーヴェ」。

双葉サービスエリアに車を置いて、徒歩５分ほどで行けます。
高速バスに乗る人用に歩行者用出入り口があるのでそこから出られるのです。

でも時間に余裕がない人には向きません～。




野菜のポタージュ。
娘にほとんどとられてしまった。




娘のハンバーグ。
ここのは、ソースがないの。
でも、ちゃんと味がついてて、美味しい～。




だんなしゃんのソーセージ丼。
ここは無添加の本場ドイツのソーセージが食べられます。
ソーセージだけ買うこともできます～。




そして、豆好きのぽぽぐちはソーセージとレンズ豆の煮込み。
美味しい～。

こちらで出るパンは、同じ敷地内にあるパン屋さん、「プラテーロ」のもの。
ここのパンがまた、美味しいのよ～。

翌朝食べる用に買うのもいつものこと。
たまに、パンだけ買いに寄る事もあります～。




こちらは朝ご飯に食べた分。
ちょっと焦げちゃった。





こちらはチョコ入りのバターロール。


他にもいろいろなパンがあります～。
自家製天然酵母＆安心素材で優しい味のパン。
ああ、今年もまた食べられたよ～。


蓼科のゴハンはまた明日～。

最近はイワシが大衆魚らしい値段に戻ってきましたね～。

青魚好きのぽぽぐち家はうれしい限りでございます。

この日は、８尾も入って２１０円！わーい



開店の１１時半ごろ行ってきたので
早速ランチにお刺身～。

美味しかった～。

残りは手開きにして２枚ずつ冷凍しとこ。



蒲焼きにしようか、梅しそ巻き揚げにしようか・・・うひひ、考えただけでヨダレが・・・



そうそう、ラップでくるむ時、こうして１枚置いて端を折り返し、
その上にもう１枚置いて包むと
２枚がくっつかないままで冷凍できます～。
油揚げなんかもこの方法で冷凍すると便利よ～。




こちらははす向かいのロイスピエールのバターフランス。
ここの他のパンは、いまいち欲しいものがないけど、
これだけは買います～。

フランスパン生地にバターを折り込んでクロワッサンぽいものを作ってみました～。
と言ったところでしょうか？？



バターたっぷりなので何も付けずにいただけます。
外はパリパリで中はもっちり。
娘が気に入ってます。



お昼時だったから結構人が入っていたよ。
お年寄りが多かったし、町のパン屋さんって感じ。
見た目と店名はは違うんだけどね。

祖師ケ谷大蔵にあった「キヨビスカ」でよく食べていた「アドボ丼」。
たまに食べたくなるのだけど、あのお店はもうないのよね～。

仕方ないので自分で作ることにします。

もとは「アドボ」というフィリピン料理。

豚バラ（500gくらい）をにんにくのつぶしたの、醤油カップ1/2 、酢カップ1/4と
ナンプラー大さじ１～２杯と水２～３カップで３０～１時間煮ればよいだけ。

今回は角煮にしようと思って圧力鍋で下ゆでしたあったから水はカップ１で短時間にただけ。
こうすると脂肪が抜けて良いかもね。

お酢は、もう少し多くても良かったかな。
お好みで醤油と同量くらいまで増やせます～。

鶏ももや手羽でもいいし、豚と鶏を混ぜてゆでてもいいのよ～。

ゆで卵をビニールに入れてゆで汁を注いでおくと煮たまごも完成～。
あ、固ゆでがいいなら、鍋にそのままゆで卵いれとけばいいよね。

たまごもお肉も、いったん冷めるくらいまで置いておくと
味がしみて美味しくなるのよん。

画像では、ベランダ栽培のパクチー載せたけど、
お店では海苔が載っていたことを思い出し、
私は海苔を載せました～。（ぽぽぐちはパクチー苦手なのよ）



そして食後は「グアバ茶」。
これは沖縄物産店で購入。
新婚当初から毎年行っていた沖縄の懐かしい味。

実は、花粉症に効くかも、ということで購入。
本当は、「シジュウム茶」というのがいいらしいけど、
これ、グアバと同じフトモモ科の植物で、もしかしたら同じものではないかという疑惑が。

お店によっては「シジュウムグアバ茶」とか、「シジュウム（グアバ）茶」なんて
明記のものもあったりするのよね。
ジャンパーとブルゾンみたいなもので、実は同じものだったりするのかな？

野生のものだけをシジュウムというとか？

よくわからないけど、シジュウムと書かれたものは高価なので、
とりあえず安くて国産のグアバ茶を飲む事にしたわけだにょ。

効くかどうかはさておき、懐かしい沖縄の味を楽しんでおります～。

気がつけば桜の蕾が随分と膨らんできましたね～

この季節、楽しみなのが園芸店のセールです。



うふふ、今年もハガキが来ました～。
十日市場にある大きな園芸店、「テーブルガーデン」さんからです～。

あれ、でも、いままで２０％offじゃなかったっけ？
１５％じゃ、家から車で行くコストを考えると、ちっともお得ぢゃ無いかも・・・・・
東名高速使ったら絶対ガーデンアイランドのプロトリーフで買った方が安いなぁ。
ま、いっか、行く口実行く口実。





このテーブルガーデン、とても大きなお店です。
なので、もちろん、品揃えも豊富。

だんなしゃんの友人に教わって、すっかりお気に入りで年に数回通ってます。

昨日はセール初日で、平日でしたが、それなりに人がたくさん来ていました～。




そして、買った苗です～。
今回は、肥料とか用土目当てだったので苗はあまり買わない予定だったのよん。



うふふ～。
でもね、一番の狙いはこのラベンダー「わたぼうし」ちゃん。
白いお耳がきゃわゆいの～。
ちょっとお高いので、１５％offでもうれしいわ～。



あと、やっぱり毎年買っている「ゲウム」。
これも大好き。



サルビア・スペルバ。
こういうのはたくさんを地植えにするときれいでしょうね～。
そんなことができる場所が欲しい～。




クローバー。
「あんな雑草みたいなのお金出して買うの？？」
なんて最初の頃は思っていたけど、最近はすっかりお気に入り。

勝手に生えてくる「カタバミ」は抜いちゃうのにね。

あとは、画像はないけど、ヒューケラのプラムロイヤルを買いました～。


本店ではもうクーポン買っちゃったけど、あと、鴨志田店でも使えるそう。
ん～、やっぱりバイオゴールドものが欲しい気もするけど・・でも、遠いからな～。

そうそう、ハガキ無しで普通に行ったら定価のままですよ～。
まぁ、それでも品数多いから楽しいと思うけど。
どうやったら会員になれるのかな～？
私はポイントカード貯めて住所書いたらハガキが届くようになったけどね。

昨日は名古屋店がオープンしたそうで。
沢山の人が並んでいましたね～。

でも、都内なら店舗数も増えて、行列はもう無いと思っていたけど甘かった。
といっても１５人くらいだったけど。
新フレーバーの発売日だったからかな～。

「話題のもの」に興味の無いぽぽぐちは、これが初クリスピー。
今回も、ママ友ちゃんが買ったから便乗したけど、
わたし一人だったら買わなかったろうな～。

待ち時間が数分あったけど、試食のドーナツ来なかったよ～！！
並んでいたら試食に焼きたてドーナツ配ってくれるって聞いていたのにな～。



とりあえず、４種類を各１個ずつ購入。
チョコレートカスタード。



中にたっぷりカスタード。
これがだらりとしてて甘～い。
ちょっと苦手なタイプのカスタードでした。
ぽぽぐちはもっとぽってりしてミルクたっぷりのが好き。



一番の売りのオリジナルグレーズド。
ん～、これが一番良かったかな～。
とはいえ、甘いね～。



オールドファッションチョコレート。

公式サイトのカロリー表示ではこれが一番高い。
うーん、これで３５０kcalかぁ・・・・
どうせ同じくらいのカロリーならショートケーキの方がいいなぁ。



グレーズドクルーラー。
もう、この、周りのお砂糖ジャリジャリに飽きてきた～。

だんなしゃんは甘いもの食べないし、娘は最初のチョコカスタード半分食べて
「これ、甘すぎるからイヤ」と言って他の食べないし。
はい、ぽぽぐち一人で食べましたですよ。

もう、当分（一生）いらないです～。





そうそう、ヒヤシンス、なんとか咲きそろいました～。

と言っても、やっぱり白と赤紫は終わりかけなんだけどね。



やっぱりこの色の組み合わせ好きだわ～

以前は春分の日のお休みあたりに咲いていたから、今年はちょっと早いんだね。

この花が終わったら、そろそろトマトやバジルの農業モードに切り替えだわ～。