材料はいたってシンプルなので、手軽に作れるバターケーキ。卵白を別立てにしてしっかり泡立てたメレンゲを入れるので、ふわっと軽い口当たりになります。お茶の時間に合わせて、焼きたてを楽しんでみませんか。 ©【木村拓】扶桑社 haru_mi 2019年秋号 家にある材料ですぐ作れるバターケーキは、子どもたちのおやつに、気軽なおもてなしにと数えきれないほど作ってきました。うちのバターケーキは、卵白を別立てにしてしっかり泡立てたメレンゲを入れるので、ふわっと軽い口当たりで食べやすいと、みんなに人気です。 スポンジケーキよりも日持ちがするので、ちょっとしたプレゼントにもぴったりです。 栗原はるみ

はぎわら　ふぐ @hugujo 千曲川左岸某台地の軽トラ長靴婆あ。 浅間山をモデルにした火山の絵本『火山はめざめる』出版からはやン年、そろそろ次を模索→迷走中。 fukuinkan.co.jp/book/?id=5908 はぎわら　ふぐ @hugujo 【地味ライフハック】生クリームを泡立てる時は清潔かつフタのできる空き瓶にクリームを入れ、そこに泡立て器を直接突っ込んできりもみ式に泡立てるとあっという間に泡立つ上にチョビ残し保存も簡単簡単。これで翌朝のコーヒーにクリームを浮かべてフフフ。 pic.twitter.com/dnUrEECYuv 2023-12-25 12:49:58

連載 アメリカの楽しい家庭のおやつ アメリカのお菓子というとカラフルで甘味たっぷり、というイメージですが、まだ日本ではあまり知られていない素朴で魅力的な家庭菓子もたくさんあります。アメリカ各地の郷土菓子に魅せられた菓子文化研究家の原亜樹子さんが、ぜひ知ってほしいアメリカの家庭のおやつを厳選。まずはそのお菓子を知ってもらうためのストーリーを、次に日本でもつくりやすいようアレンジしたレシピを紹介します。

ヌーから連想するもの ヌガー（キャラメルのような甘くてぬっしりしたもの） テリーヌ（食材をなめらかにして固めたもの） ぬーっと、チューイング系のものが伸びる様子 なんかナ行って大人っぽい響きだな ートから連想するもの チョコレート バー 棒 ヌートの響きの良さ 口をすぼめたまま舌先で破裂音が鳴るのがセクシーだ…！ トバーの響きの良さ ヌートに続いて口をあまり動かさずにaの口に移行するのがいい。例えば「ホームランバー」だとちょっと子どもっぽい、おとぼけ感がある（気がする）。 どうだろう、ぜんぶ私の勝手な想像だけどなかなか良い線いっているんじゃない？ ヌートバーをお菓子だと思っていた人達の中には、アメリカのお菓子、スニッカーズのようだという意見もあった。たしかに「ニッ」のチャンク感はヌートに通ずるものがある。 が、いかんせん「ッカーズ」がやんちゃな、いかにも少年好みのジャンクな甘さらしさを演出

日の出みりん @hinode_mirin ご紹介ありがとうございます！！🙇 タイトル通り「#喫茶店」の味に仕上がったようでとても嬉しいです！☺ #本みりん でふっかふかの #ホットケーキ、とても簡単なのでランチやおやつにぜひお試しください🥞 twitter.com/suu_oishii/sta… リンク 日の出みりん｜食を豊かにする「調味料」、食を楽しむ「清酒」造りの日の出みりん 喫茶店風ホットケーキ - 日の出みりん｜食を豊かにする「調味料」、食を楽しむ「清酒」造りの日の出みりん 隠し味に日の出 国産米本みりんを入れてふわふわホットケーキに！ SNSで流行中の喫茶店風ホットケーキをおうちで手軽に作れます。 Summary Recipe Name喫茶店風ホットケーキ Author Name日の出みり […] 5 users 14

TrinityNYC @TrinityNYC 我が家のパン職人が、また何やら、極めました。 これはアメリカでは、サザン・ビスケット(Southern Buiscuit)と呼ばれるパンの一種、南部料理です。ケンタッキーフライドチキンについてくる、あれです。味、食感、高さ、どれをとってもプロの仕事。 作り方を見てたので、以下にレシピを書きます。1/ pic.twitter.com/Rsxrxcr3ZR 2022-03-25 21:58:33 TrinityNYC @TrinityNYC 材料: ① Self-Rising Flour 3カップ ② 生クリーム(Heavy Cream) 3カップ 以上です😃 Self-Rising Flourというのは、最初から、ベーキングパウダーが入っている小麦粉です。生クリームの油脂を使うので、バターは要りません。　2/ pic.twitter.com/k

おせちリメイク！栗きんとんときな粉のパウンドケーキ 混ぜて焼くだけ！「栗きんとんときな粉のパウンドケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。定番おせち料理、栗きんとんを焼き菓子にアレンジしました！しっとりした生地に、栗の食感やきな粉の香ばしさがアクセントに。ちょっとひと息つきたいときに、ぴったりなおやつです。 2022年3月8日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう！

チーズケーキといえばクリームチーズ。でも、お値段は張りますよね。実はクリームチーズなしでチーズ風ケーキが作る方法があるのです。 クリームチーズの代わりに使うのは水切りヨーグルト。無糖ヨーグルト1パック400gは248kcal、クリームチーズ200gは692kcalとヨーグルトのほうが、カロリーが低いのでヘルシーに食べられますよ。（※1）

手順 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。1. タルト台を作ります。ポリ袋にクッキーを入れて麺棒で細かく砕きます。溶かし無塩バターを入れてなじませ、型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。2. 大きめのボウルに生クリーム、スライスチーズを入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。3. スライスチーズが溶けたら、砂糖を加え、よく混ぜます。4. 砂糖が溶けたら卵、薄力粉、バニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。5. 1に流し入れます。6. 170℃のオーブンで30分焼きます。粗熱を取り、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。7. 型から外し、刷毛でアプリコットジャムを塗り完成です。 料理のコツ・ポイント アプリコットジャムは、お好みのジャムに代えてもおいしくお作りいただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のな

フライパンで蒸して作る簡単レシピをご紹介♪豆腐を入れることでもちもちの生地になり食べ応えもUPします！材料が少なくシンプルな味わいです。お好みでジャムや黒みつなどをつけてお召し上がりください。

これなら罪悪感なく食べられる！おすすめ豆腐スイーツ8選 甘いものが食べたい！だけどダイエット中だし健康面も気になる……。そんな時は豆腐スイーツがおすすめ。ヘルシーでおいしくて少ない材料で作れるので、手作り初心者さんでもチャレンジしやすいレシピやアレンジがたくさんあるんです。豆腐スイーツを味方につければ、もう罪悪感なくおやつの時間を楽しめるはず！

» 【森永公式レシピ】練乳と無糖ココアだけで生チョコが作れるって知ってた!? 高級ショコラのようなおいしさにうっとり♡ ミルキーでコクのあるおいしさの練乳。ときどき食べたくなって買うけど、なかなか全部使い切れないんですよねぇ……。 いちごにかけたり、ドリンクに入れたりしてるのに、ぜんぜん減らないよ〜！ そこで、練乳を使い切るアイデアをネットで探していたところ、森永乳業の公式ページで「れん乳生チョコ風」というスイーツを発見。練乳と無糖ココアを混ぜるだけで、生チョコが作れちゃうのだそうです。 えぇ〜！　マジですか!? 使いかけの練乳を消費すべく、挑戦してみることにしました。果たして、本当に生チョコ風のスイーツができるのでしょうか!? 【用意するもの】 加糖タイプの練乳、無糖ココア 【混ぜて固めるだけだから、超カンタン♪】 練乳にココアを少しずつ加えてよく混ぜる。 ココアをまぶした容器に入れたら

» パン粉とチョコであのテーマパーク土産の定番「チョコクランチ」が作れる!? 日清の公式レシピを作ってみた 最近、テーマパークへ出かける機会もめっきり減ってしまった……。あぁ、夢と魔法の国へ行きたいよ〜！ と、そんな思いでネットを眺めていると、日清フーズの公式ページでテーマパーク気分が味わえそうなスイーツレシピ「パン粉でチョコクランチ」を発見。 ザクザクした食感の丸いチョコクランチといえば、定番のお土産！　そこでテーマパークに行った気分を味わうべく、「パン粉でチョコクランチ」を作ってみることにしました。 パン粉とチョコで、本当にチョコクランチができるのでしょうか!? ドキドキ……。 【用意するもの】 用意するのは、ミルクチョコレート、パン粉、アーモンドダイスの3点。スーパーや100円ショップで手に入る材料で、気軽に作れるのがうれしいですね！ 材料には書かれていませんが、オーブンシートを用意

» ホテルオークラの公式レシピで「スコーン」を作ってみた！ シンプルだけど高級感あふれるおいしさにうっとり☆ ふんわり、サックリとした食感がおいしいスコーン。ホテルのアフタヌーンティーや、ケーキビュッフェに欠かせないスイーツですよね♪ ほんのり温かい、サクふわなスコーンが今すぐ食べたいよぉ〜！　でも、おいしいスコーンを売ってるお店が、うちの近くにはな〜いッ!! 東京の老舗ホテル「The Okura Tokyo」（旧ホテルオークラ東京）が公式ページで「スコーン」の作り方を公開しているのを発見！ さっそく作ってみることにしました♪ 【用意するもの】 材料は、強力粉、ベーキングパウダー、バター、砂糖、ヨーグルト、塩、卵、牛乳、卵黄。 オークラのレシピってことは、特別な材料が必要だったりして……と思ったら、スーパーやコンビニで手に入る身近な材料で作れるのがうれしいですね！ 【とってもカンタン、混ぜ

料理に生クリームを使いたいけど、家にない…！そんな時に使えるライフハックを、洋菓子店が教えてくれました。 神田近江屋洋菓子店 🍰 @omiyayogashiten 明治１７年（１８８４年）創業 「リーズナブルだけどチープでないものを」 古き良きお菓子屋さんです お品物、ウェブショップのお問い合わせはこちらから webshop@ohmiyayougashiten.co.jp 取材やお仕事のご依頼はこちらから omiyayougashiten@gmail.com instagram.com/omiyayougashit…

ケーキが食べたい!! でも、買いに行くのはちょっと……。そんなときにぴったりなのが、レンチン2分でできちゃう「本格ガトーショコラ」です。 え、ガトーショコラが電子レンジで作れるの!? そうなんです。通常はオーブンが必要なケーキだけど、少量ならレンジでもOK！ おうちにある材料と、マグカップやジャムの空き瓶（ジャー）があればすぐに作れる、オリジナルレシピをご紹介します☆ 【材料】（1人分） ビターチョコレート…50g 無塩バター…20g 砂糖…15g（約大さじ1＋1/2） 卵…1コ（Sサイズ／50g） 薄力粉…15g（約大さじ2） 用意するもの： マグカップまたはジャーは、450mlぐらいの容量のもの1つ 【作り方】 1. マグカップ、またはジャーに砕いたチョコとバターを入れて、600Wのレンジで45秒ほどチョコが溶けるまで加熱。溶けていなかったら、さらに20秒ほど加熱。スプーンでなめらかに