味ã®ç´ ã®ã€Œä¼‘æ—¥ã ã—。ã€ã‚’使ã†ã“ã¨ã§ãŠåº—レベルã®ã€Œã‚¢ãƒ«ãƒ†ã‚£ãƒ¡ãƒƒãƒˆé™ç•Œãƒ©ãƒ¼ãƒ¡ãƒ³ã€ãŒã§ãã¦ã—ã¾ã£ãŸæ±å±± 広樹 | Cooking Maniac @h_gashiyama アルティメットé™ç•Œãƒ©ãƒ¼ãƒ¡ãƒ³ æ°´ã«é†¤æ²¹ã‚„味ã®ç´ ã‚’åŠ ãˆã‚‹ã ã‘ã§ä½œã‚‹ãƒ©ãƒ¼ãƒ¡ãƒ³ã‚’＂é™ç•Œãƒ©ãƒ¼ãƒ¡ãƒ³ï¼‚ã¨å‘¼ã¶ ãれをã•ã‚‰ã«è¶…ãˆãŸç°¡å˜ã•ã§ã€ãŠåº—レベルã®ãƒ©ãƒ¼ãƒ¡ãƒ³ã‚’作る術ãŒçˆ†èª•ã—ã¦ã—ã¾ã£ãŸâ€¦ 味ã®ç´ ã®ã€Œä¼‘æ—¥ã ã—。ã€ã»ãŸã¦è²æŸ±ã ã—ã€ãŒå‡„ã¾ã˜ã美味ã‹ã£ãŸã®ã§ã€ã‚³ãƒ¬ã ã‘ã§é™ç•Œãƒ©ãƒ¼ãƒ¡ãƒ³ã‚’作りãŸããªã£ãŸ ã¾ãšã€ä¼‘æ—¥ã ã—。ã ã‘ã§ãƒ©ãƒ¼ãƒ¡ãƒ³ã‚’作るãŸã‚ã®è¨ˆç®—å¼ã‚’作ã£ã¦ã¿ãŸ ＜ラーメンスープã«å¿…è¦ãªå¡©åˆ†æ¿ƒåº¦ï¼ž ラーメンã®å¡©åˆ†æ¿ƒåº¦1.2ï¼… ラーメンスープ350g×1.2ï¼…ï¼4.2g →4.2gã®å¡©åˆ†ãŒå¿…è¦ ï¼œä¼‘æ—¥ã ã—。ã®ä½¿ç”¨é‡ï¼ž 休日ã ã—。→塩分濃度ã¯2.1g / 1åŒ…ä¸ ä¼‘æ—¥ã ã—。12g（2包）→塩分4.2g ＜スープã«å¿…è¦ãªä¼‘æ—¥ã ã—。ã®é‡ï¼ž 休日ã ã—。12g＋水350g=塩分濃度1.2ï¼… →ラーメンスープã®å‘³ï¼ ãã—ã¦â€¦ã‚³ãƒ¬ãŒã‚¢ãƒ«ãƒ†ã‚£ãƒ¡ãƒƒãƒˆé™ç•Œãƒ©ãƒ¼ãƒ¡ãƒ³ã®
☆★　３STEP COOKING　★☆大変ï¼ï¼ã“ã®æ–™ç†ç°¡å˜ã™ãŽã‹ã‚‚
{{#tags}}- {{label}}
{{/tags}}