宮城県内の主要４魚市場は２８日、今年の業務を終了し、水揚げ実績が確定した。気仙沼はカツオが昨年に続き数量、金額とも大幅増。石巻はサバの巻き網漁が２年連続で減速した。女川は主力の養殖ギンザケが４５００…

衛星写真でみたタルトゥース。北に新しい港湾、西の沖合（赤い矢印）にアルワード島が浮かぶ タルトゥース（タルトゥス、タルトス、ローマ字表記：Tartus、Tartous、アラビア語: طرطوس）は、シリア（シリア・アラブ共和国）西部の地中海に面したラタキアに次ぐシリア第二の港湾都市で、タルトゥース県では最大の都市。タルトゥース県の県都。人口は2007年時点でおよそ93,000人と見積もられている[1]。ロシア海軍が駐留していることでも知られている（タルトゥース海軍基地）。 呼称[編集] かつてラテン語のアンタラドゥス（Antaradus）またはアンタルトゥス（Antartus）の名で呼ばれ、十字軍にはトルトーザ（Tortosa）の名で呼ばれた。 地理[編集] 首都ダマスカスからは220km北西、シリア最大の港湾都市ラタキアからは南へ90kmで、車では地中海沿いに1時間以内の距離。シリアとレ

国際捕鯨委員会（IWC）を脱退して商業捕鯨を再開して今夏で5年が過ぎた。鯨肉が安くなり食卓に並ぶと期待する消費者が少なからずいた。鯨肉は栄養価が高く様々な料理に合う便利な食材だからだ。ところが、流通する鯨肉は調査捕鯨時代よりも減った。いったい日本政府やクジラ業界は何を守りたかったのか。消費者目線で探った。国産ナガスクジラ登場9月下旬、ナガスクジラが食べられると聞いて、東京・御徒町駅前のスーパー

牛丼チェーンのすき家と松屋が、12月半ばからイクラ丼を期間限定で販売したことで話題になりました。この件に関して記事を書く依頼がありましたので、筆者も実際に買って食べてみました。 今年（2024年）はサケの漁獲量が前年比で減り、国産のサケの価格が上がっています。サケの魚価が上がればイクラの価格もあがります。ところが、すき家も松屋もイクラ丼の価格は980円〜となっており、なぜ消費者に手が届きやすい価格で提供できるのでしょうか？ 2社ともイクラの原料の産地は「非公表」としていますが、この価格を実現できたのは、国産のサケ（シロサケ）の卵（イクラ）ではなく、粒が少し小さい輸入品のカラフトマスの卵を使ったイクラを恐らく使用しているからではないかと考えられます。 イクラに限らず、サケ、サバ、シシャモ（カラフトシシャモ）をはじめ多くの国産水産物は、輸入品に切り替わっています。ところが水産物の需要は世界全体

新しく建設された釧路市副港の第8魚揚場（釧路市浜町）の竣工（しゅんこう）式が28日、行われた。沖合底引き網漁でとれるスケソウダラやマダラなどの水揚げを想定し、魚に直射日光が当たらないようひさしを設けるなど衛生管理面を強化した。...

山口県の冬の味覚を代表するトラフグ。その水揚げや流通にじわりと変化が起きている。同県内の漁獲が減少傾向にある中、東日本で取れる量が増え、福島県では新たな特産品として関係者がアピールしている。明治期に全国に先駆けてフグ食が解禁された山口県は危機感を強め、県産ブランドの強化や資源管理に力を入れる。

ことし1年間の八戸港の水揚げ数量は前の年を上回る6万4,532トンとなりました。 八戸港にある第2魚市場ではけさ定置網漁から戻った4隻の漁船がマダラやサケなどを水揚げし年内最後のせりが行われました。 正月の食卓を飾る魚が次々と競り落とされことしの取り引きを締めくくりました。 八戸市水産事務所によりますとことし1年の水揚げ実績は年間数量が6万4,532トンと去年を2万6,927トン上回りました。 特に巻き網漁はイワシが3万8,298トン、サバは8,439トンでいずれも去年を大きく上回っています。 水揚げ金額も127億4,956万円と去年を上回りました。 ★八戸魚市場 林崎孝志 常務 「来年こそ期待してことし以上の水揚げになるよう水産業界一丸となって頑張っていきたいと思います」 八戸港の初せりは年明けの1月5日に行われます。

全国有数のかつお一本釣り漁船の基地日南市の目井津港で漁船に正月の飾りつけが行われました。 漁船への正月飾りは新しい年の大漁と航海の安全を祈願するもので、言を担いで満潮の時間帯に行われます。 日南市南郷町の目井津港では、乗組員が船の舳先に高さ10メートルほどの竹を立て、色あざやかな大漁旗を飾りました。 そして竹の根元には松や梅といった縁起物や漁船ならではの鯛が飾られました。 南郷漁協にはかつお一本釣り漁船12隻が所属しています。 今年は去年に続き2年連続で漁獲高日本一の船がでて明るい1年となりました。次の出漁は2月はじめ頃。 出漁後は11月までの長い漁となります。 乗組員は家族とゆっくり正月休みを楽しみます。

全国屈指の取扱高を誇る千葉県の銚子市漁協の市場納会式が27日、第3卸売市場で開かれた。今年の銚子漁港の水揚げ量は14万6546トン（水揚げ額は194億1869万円）で2年連続で国内2位だった。　同漁…

JR四国が養殖した「ミルクサーモン」と、JRホテルクレメント高松で提供される料理＝高松市で2024年12月24日午後0時21分、佐々木雅彦撮影 JR四国は、試験的に取り組んでいる陸上養殖サーモンの出荷を始めた。首都圏のスーパーでは12月に期間限定で販売され、2025年1月10日からはJRホテルクレメント高松（高松市）のレストランメニューとして提供する。 同社は赤字が続く鉄道事業以外での収益拡大を目指し、1次産業にも参入しようと24年夏から陸上養殖に乗り出した。将来的には、四国で展開することを目標としている。 現在はその前段階として、熊本県八代市で海水魚の陸上養殖を手がける会社「ひらやま」の用地内に水槽（直径約5メートル）を6基設置。ひらやまからノウハウを学びながら、キングサーモンとニジマスなどを掛け合わせた品種「選抜育種」やトラウトサーモンを地下水掛け流しで育てている。

サーモンの陸上養殖事業を始めたJR四国の養殖サーモンが、来年1月10日からJRホテルクレメント高松（高松市）で独自ブランド「ミルクサーモン」として提供される。非鉄道事業を経営の柱と位置づける同社が1…

日本共産党の紙智子議員は１９日の参院農林水産委員会で、昆布の不漁と、資源が増えているクロマグロ漁の漁獲枠の配分について質問しました。 「だしコンブ」や「食べるコンブ」として日本の食文化に欠かせない天然コンブは、北海道の太平洋沿岸での赤潮被害（２０２１年）に続き、不漁に見舞われてきました。根室地域では漁協組合員の７～８割がコンブ漁に従事し、地域経済を支えています。 紙氏は、道東地域の漁業は、ロシアとの領土問題など困難を抱えていると指摘。江藤拓農水相は、ロシアとの漁業協定は一つが動いておらず、「（漁業は）大きな影響を与えている」と答えました。また「コンブ漁は厳しい」とし、海の変化＝海水温の上昇もすさまじく、「藻場再生のための７億円の補正予算を活用いただきたい」「漁業共済も活用いただくとともに、見直しも行う」と答えました。 一方、資源が増えているクロマグロについて水産庁は１２月、中西部太平洋まぐ

海から離れた内陸で魚介類を生産する完全陸上養殖の技術が進んでいる。安定的に生産でき、寄生虫やウイル...

100万人以上が利用しているアプリを作った公務員がいる。堺市上下水道局の郷田秀章さん（51）。スマートフォンで水道料金をいつでも支払える「すいりん」というアプリで、東京都など70以上の自治体で名称を変えて導入されている。水道料金請求書の紙代、印刷代、郵便代など堺市だけで年間2500万円以上の削減効果が出ているという。知識がほぼない状態から1年かけて作り上げ、今年の「地方公務員アワード2024」を受賞した。 東京都では「東京都水道局アプリ」、福岡市では「福岡市水道局アプリ」という名称で導入されているスマホ用のアプリは、2021年2月リリースされた堺市の水道料金を支払うために開発された「すいりん」をもとに作られている。 郷田さんは堺市上下水道局の事業サービス課で水道料金の支払いなどを担当。事業者から水道料金の履歴が見られるアプリの提案があったことが開発のきっかけだ。「料金履歴だけでは誰も使わな

釜石海上保安部（佐々木篤部長）は２４日、釜石湾漁船クルーズ船光進丸（２・６トン）の乗組員らに安全指導を行った。帰省や旅行で人の移動が集中する年末年始を前に、救命設備や運航基準を確認した。 釜石市の魚河岸テラス前に停泊した船に乗船した保安部員は、▽定員分の救命胴衣や浮環（ふかん）の有無▽クルーズ中の客の姿勢▽操船する位置－などを質問し、安全性をチェックした。 乗り降りの際の事故が多いことにも触れ、適切なタイミングで救命胴衣を着脱するよう再確認を促した。運航管理者のかまいしＤＭＣに対しては、乗船名簿の取り扱いなどを確かめた。