牛丼（ぎゅうどん）とは、薄く切った牛肉とタマネギなどを醤油などで甘辛く煮込み、丼に盛った飯の上に載せた日本料理[1]。 後述のすき焼き丼の名残で、しらたきを一緒に煮込むこともある。別称として牛飯（ぎゅうめし）や牛めし（ぎゅうめし）がある[1][2][3][4][5]。 牛丼は牛鍋を丼飯にかけた料理が原型で、当時は「牛めし」と呼ばれ、明治時代に誕生した[3][4]。「牛丼」の名称は、吉野家を1899年（明治32年）に創業した松田栄吉が名付けたとされている[6]。すき焼き丼も同類とされる。すき焼きの名残から、しらたき、焼き豆腐、ネギなどを入れる店舗もあるが[7]、大手の牛丼チェーンでは牛肉やタマネギのみが乗せられる場合が多い。また、食べる者の好みに応じ、紅しょうが、七味唐辛子、生卵などが付け合わせとして使用されることもある[1]。 牛丼は醤油ベースで調味されることが多いが、神戸らんぷ亭が201

□プロフィール --------------------- 食べることと作ることが大好きな主婦。そんな性格が高じて国産小麦と天然酵母のパン作りにはまってしまいました。最初は楽しかったはずのパン作り、知れば知るほど深みに・・・ パン教室の案内ページです。 国産小麦と天然酵母の「野のはな工房・パン教室」 別館エキサイトブログ 風に吹かれて いつもの記録 ◆ここで詳細を紹介していない、レシピ、情報などに付いては、著作権、個人情報、etc.の理由のため、コメント、メールなどでのお問い合わせに、お答えすることはありません。ご理解をお願いします。 ◆ＴＢ，コメント大歓迎♪ ただし、広告、宣伝、不適切な書き込みは管理人の判断で削除させていただくことがあります。 □ブログ以外のリンク ---------------------- パン教室ナビ にほんブログ村 料理ブログ

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HandBrake日本語版プロジェクトトップページ サポート掲示板 使い方ガイド 各種開発関連文書 最近の更新2011-07-12TranslateTable DevelopMemo 2011-03-01Dev-Doc build-on-windows 2010-07-28x264CommandLine 2010-01-26FrontPage 最新リリース情報ソースコード (0.9.4jp-r2-src)2010-01-05 19:22Mac OS X版HandBrake日本語版（Intel） (0.9.3-jp-b1（Intel版）)2009-03-03 01:57Mac OS X版HandBrake日本語版（PPC） (0.9.3-jp-b1（PPC版）)2009-03-03 01:47VLC media player（Mac OS X版） (1.0.5（PowerPC/32bit）)

グーグルは同社のクラウドサービスであるGoogle App Engineで、フル機能のMapReduce機能を提供することが同社のイベントGoogle I/O 2011で明らかにしました。 これまでGoogle App EngineではMapReduceを構成する「Map」「Shuffle」「Ruduce」の3つのうち、Mapperの機能の提供が行われてきました。 Google I/O 2011で行われたセッション「App Engine MapReduce」では、MapReduceを構成するすべての機能の提供が行われることが発表されています。 セッションのポイントを紹介しましょう。 App Engine MapReduce App EngineエンジニアリングチームのMike Aizatsky氏。 MapReduceは数年前にグーグルが開発した処理。社内ではほとんどあらゆるチームがこの処理

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "テクス・メクス料理" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2020年3月) 近代におけるテクス・メクス料理と食材の例。代表的な料理であるタコスやファヒータ、サルサソースなどと共に、主要な食材であるコーン、トルティーヤ・チップス、チーズ、唐辛子や牛肉などが並ぶ。 バルバコアのタコス　パリッとした食感のトルティーヤと牛肉のバルバコアのコンビネーションはテクス・メクス料理独特のもの。 テクス・メクス料理（英語: Tex-Mex cuisine）とは、一般的にはメキシコ風のアメリカ料理を表す際に使われる言葉である。また、メキシコ料理

ドットインストール代表のライフハックブログ

NTTドコモは2011年5月23日、FOMA回線で通信できる端末をデジタルサイネージとして使う「MobilePOPサービス」を発表した。動画や静止画コンテンツをパソコンなどから配信サーバーを経由して送信し、FOMA回線を通じて店舗の売り場などに設置した端末に表示させ、商品の販売促進を狙う目的で導入する。2011年6月28日にサービス提供を開始する。 2011年7月には農産物の製造販売を手がけるホクトがこのサービスを導入予定で、導入する端末数は2000台になるという。スーパーなどの小売店の売り場に設置した端末にCMやレシピ動画を配信し、小売店の系列や場所に応じた特売情報やキャンペーン情報などの配信するという。 このサービスを使うことで、コンテンツの配信サーバーを自前で用意する手間が省ける。またコンテンツの配信にFOMA回線を使うため、店舗における有線ネットワークの構築または無線LAN環境の整

16連射の「高橋名人」として親しまれている高橋利幸さんが、ハドソンを5月31日付けで退社することを明らかにした。 高橋名人が52歳の誕生日を迎えた5月23日のブログで報告した。 ハドソンには1982年に入社し、高橋名人として、登場したのは85年5月3日、千葉県・柏市の高島屋で開かれた「スターフォース発売前ファミコン大会」だったという。「今から26年前にみなさんの前で出て来たわけですから 人生の半分以上もの間、「高橋名人」でいられたというのも、不思議な感じがします。でも、これは、みなさんの応援があったおかげなんですよね」とこれまでのファンからの応援に感謝している。 今後も「私が気に入ったゲームを、1本でも多く、みなさんに紹介出来る様に頑張っていければと思っています」という。 関連記事 コナミ、ハドソンを完全子会社化　ソーシャルゲームに資源集中 コナミがハドソンを完全子会社化。「ソーシャルゲー

日本IBMは5月22日、大量データ分析のための新製品「IBM InfoSphere BigInsights Enterprise Edition V1.1」（BigInsights）と、ストリームコンピューティングの新製品「IBM InfoSphere Streams V2.0」を発表した。 これら2つの製品は、“ビッグデータ”と呼ばれる多様化かつ頻発する膨大な量のデータをリアルタイムに高速分析することで、企業が競争力ある洞察を得ることを支援するためのものだという。 BigInsightsは、大規模データを効率的に分散処理し、管理するためのオープンソースソフト「Apache Hadoop」の技術を基盤とした製品。IBMリサーチの研究者200人以上によって4年にわたり研究され、企業がフォールトトレランスを実現できるように必要な機能を備えたとしている。 具体的には、大規模なクラスタ環境を簡易に

ロシアのウラジーミル・プーチン（Vladimir Putin）首相が主人公のマンガ「スーパー・プーチン、唯一無二の男（Super Putin, Man Like Any Other）」 の1シーン（2011年5月21日提供）。(c)AFP/SERGEI KALENIK 【5月23日 AFP】武術を駆使するスーパーヒーロー、ウラジーミル・プーチン（Vladimir Putin）露首相が、世界を救う――。こんな劇画調マンガ「スーパー・プーチン、唯一無二の男（Super Putin, Man Like Any Other）」が今、ロシアのインターネット上で人気となっている。相棒は、熊の皮をかぶったドミトリー・メドベージェフ（Dmitry Medvedev）大統領だ。 ウェブサイト「www.superputin.ru」で公開されているこのマンガは、世界滅亡の日が1年後に迫ったモスクワ（Moscow

いつも働きづめのネットワーク管理者なら、ネットワークやマシンの状態を確認できる、モバイルデバイスのツールを持っていることが極めて重要だということは知っているはずだ。まさにこの目的のために作られたモバイルアプリケーションが、数多く存在している。この記事では、Android端末を使っているネットワーク管理者が持っているべき、5つの無料ツールを紹介しよう。 1．Ping!Up Ping!Upは非常に基本的なものだが、pingは接続が落ちていると分かったときに最初に使うツールの1つだ。問題は、pingができるツールが常に手元にあるとは限らないということだ。しかし、Android端末を持っていれば、この簡単に使えるpingツールが利用できる。 pingを実行するには、メニューボタンをクリックし、アドレスを入力し、テストを実行すればいいだけだ。図Aに、Ping!Upで標準的なpingテストを実行した結

マカフィー株式会社は5月23日、スマートフォンのデータを保護する個人向けセキュリティサービス、「McAfee WaveSecure」の提供を開始した。Android OSをはじめ、BlackBerry、Symbian、Windows Mobile、J2MEなどのプラットフォームに対応する。 同サービスは、スマートフォンの紛失や盗難に遭った場合に、WEBベースのマネジメントコンソールから遠隔操作することで、スマートフォンのデータを保護、管理できる。紛失したスマートフォンを拾った者による悪用を防ぐため、端末本体の自動ロック、メッセージ表示やアラーム機能が利用できるほか、ＳＭＳや連絡先、通話記録や個人情報、写真や動画などのデータをバックアップしたり、端末本体内のデータを遠隔操作で削除したり、紛失したスマートフォンの現在位置を特定する機能などが利用できる。利用料金は１ライセンスあたり19USドル（

考案したのは、米国の経営コンサルタント ジョセフ・M・ジュラン（Dr. Joseph Moses Juran）博士である。1920年代半ばから品質不良の原因や現象の発生頻度に偏りのあることに気付いていたジュランは、のちにこれら現象が19世紀末にヴィルフレド・パレート（Vilfredo Federico Damaso Pareto）が示した定式（パレートの法則）に従うことを発見した。1940年代に書籍執筆のため自身のアイデアをまとめていたジュランはこの普遍的現象を「パレート原則」と名付けたことから、「パレート図」と呼ばれるようになった。 品質管理以外に、在庫管理やIE、販売・マーケティングなどの分野でも利用される。ABC分析で使われるABC分析図はパレート図と実質的に同じものである。 参考文献 ▼『品質管理ハンドブック』 J・M・ジュラン＝編著／日本科学技術連盟＝訳／日本科学技術連盟／195

ブレーンストーミングを作ったアレックス・Ｆ・オズボーンが作った発想法で、あらかじめ準備したチェックリストに答えることでアイデア発想する方法です。具体的には、アイデアのテーマや対象を決めて、チェックリストの項目のそれぞれに対してアイデアを出していきます。 いまあるものを改善・改良、応用・転用するための発想スキルで、問題解決型アプローチと言うことができます。 オズボーンが考案した9か条は以下の通りです。改良改善を目的とする場合は5）6）7）、用途拡大の場合は1）2）6）など、発想する対象（課題）によって、リストを選定して使うこともお奨めです。 Other uses／別用途 他に用途はないか? Adapt／適合 他にこのようなものがあるか? 過去に匹敵したものは何か? Modify／変更 色、音、匂い、意味、動き、形など、新しいアングルはないか？ Magnify／拡大 大きさ、時間、頻度、高さ、

・オシャレゴリラ～内定取り消し ・ウェスティンホテル東京のアルバイト～ホテル側が謝罪 ・東電関連の新潟の男の子～東電より厳重注意 ・アディダスショップの店員～会社側が謝罪　、などなど。 それ全員、ネットの使い方がどうこうってよりも 人格か知能に病気レベルの問題があったのではないか。 小手先の問題、たまたまツールの使い方を間違ったからどうこう、って話ではない。 全員、問題になった発言以外もおかしかった。 幼稚な理屈、 破綻した論理、 身内以外を人間と思ってない感性。 始終何かを叩いて自分を持ち上げたり確立したりするが 相手の気持ちどころか殴り返される危険性の認識すらしてなさそうな不気味な想像力欠如。 自分と身内の狭い輪の”キモチ”は極大化して扱い、 ”キモチ”の前では事実関係も法律も反故だと無邪気に信じ込んでる。 輪の外の他者の立場や感情について考えることがまるでないから 他者がどう感じてど

「絶句し、泣き崩れた。自分１人で抱えて我慢すればよかった」被害女性検事が涙をこらえながら会見　大阪地検元トップが一転し無罪主張へ 元検事正が一転、無罪を主張へ。被害女性は「絶句し、泣き崩れた」とコメントしています。　（被害を訴え…

今日はドコモの2011年夏モデルの第１弾、シャープ製スマートフォン「AQUOS Phone SH-12C」の発売日です。 僕がこの機種に注目していたのは、４月１日から始まったSIMロック解除の対象機種（ドコモのスマートフォンとしては初）だからです。SIMロックを解除して、SIMフリーにすれば海外で低料金な現地のSIMが使えます！ Androidのバージョンは2.3、CPUは1.4GHz、メモリ512MBと、スペック的にもまあまあ。本体138gは実際持ってみると軽く感じます。 予約が始まっても価格がわからず、ネット上の不確定情報しかなかったので不安だったのですが、これはヨドバシカメラでの価格です。 新規　　28,560円 MNP　　18,480円 機種変　31,080円 一括　　48,720円 最新Android2.3の全部入りスマートフォンとしてはお買い得なんじゃないでしょうか。（同じシャ

グーグル、ソーシャル検索の日本語版をリリース 米Google、ソーシャル（サークル）検索の日本語版をリリース。Google各種サービスとTwitterの交流関係に基づいた検索結果が中心。 公開日時：2011年05月23日 05:52 米Googleは2011年5月19日、ユーザーの交流関係（ソーシャルグラフ）に基づいた検索結果を表示するソーシャル検索を、日本語を含む19言語に対応させたことを公式ブログで発表した。 Googleソーシャル検索は、検索結果に友人・知人が作成したコンテンツやリンクを共有したコンテンツが含まれていた場合、それをスニペットの下に注釈として表示する機能。検索結果の関連性を改善する場面として、面識のない第三者のコンテンツよりも親友の書いたコンテンツが望ましいケースがある。たとえば、ある映画のレビューは、友人が投稿したレビューの方が参考になる場面もあるだろう。ソーシャル検

事故収束までの「ロードマップ」には、決定的に抜け落ちている視点がある。現場で作業にあたる東電熟練社員の被曝量が、どんどん蓄積していくことである。このままだと、現場に人がいなくなる。 どんどん被曝していくので 手元に、東京電力の幹部が「社内討議用」として作成した一通の文書がある。 文書のタイトルは、「福島第一原子力発電所安定化に向けた被ばく管理について」とされ、【重要】と付記されている。 〈福島第一原子力発電所安定化に向けた工程を遂行するために、当社では保全・土建関係の要員を中心にした300人規模の復旧班を編成し、対応体制を構築。 ・これまでの被ばく量に加え、これらの要員が高被ばく線量となる見込み。 ・このうち保全要員については、他の事業所からの要員を交替・補充し、全社要員の2/3にあたる600人体制で実施した場合には2012年1月に、全社要員(950人)を総動員した場合には2012年11月

Recorded live at TEDxTokyo on May 21st 2011, at the Miraikan, Odaiba. About TEDx, x = independently organized event In the spirit of ideas worth spreading, TEDx is a program of local, self-organized events that bring people together to share a TED-like experience. At a TEDx event, TEDTalks video and live speakers combine to spark deep discussion and connection in a small group. These local, se

シャープは20日、都内でスマートフォン事業説明会を開催した。その中で同社は、AV機器連携機能と高画質エンジンの搭載を特長とした同社のスマートフォンの新ブランド「AQUOS PHONE(アクオス・フォン)」を、5月から日本国内向けに製品化することを発表した。さらに、今後同スマホを世界市場に展開すると表明。手始めとして、まず最初に中国市場に投入し、その後米国や欧州、新興国へ展開していくという。 国内向けに製品化されるのは、ドコモ向けの「AQUOS PHONE SH-12C」と「AQUOS PHONE f SH-13C」2機種、au向けの「AQUOS PHONE IS11SH」と「AQUOS PHONE IS12SH」2機種、ソフトバンク向けの「AQUOS PHONE SoftBank 006SH」と「AQUOS PHONE THE HYBRID SoftBank 007SH」2機種で、合計6機

先日のエントリですが、どうも、普段僕が接している良識ある市民の皆さん （民間企業の第一線で活躍するビジネスマン）と比べるとだいぶ感覚的にずれている方 がおられるようで、一部誤解を招いたかもしれないので、もう少し簡単に書き下して おこうと思います。 以前も書いたとおり、日本のツケをこれ以上将来に先送ることは不可能なので、5年以内に 消費税でいえば10％代半ばくらいには増税されるはずです(中期的には消費税30％相当が必須)。 となると、多くの国民はたぶん相当フラストレーションがたまるはず。 大衆は常に分かりやすい（かつ自分は無関係な）敵を求めているので、必ず怒りの矛先が どこかに集中するはずです。 普通、こういうときに真っ先にやり玉に挙げられるのは経営者とか資本家なのですが、今回は 関係ないので省きます。一部には日銀をあげる人もいますが、（是非はともかく）大衆には どういうメカニズムで彼らが悪

@JUNP_Nです。先日出先にてMacで作業をする時があったのですが、いつも行く場所ならまだしも普段行かない場所ではなかなか電源や無線LANを確保できない時ってありませんか？ということで普段行かない場所で電源を確保できる場所を調べるサイトをまとめてみました。

16日、米国ポップス界の女王である人気歌手「マドンナ」が、所属レーベルを移籍したという発表があった。彼女が古巣であるワーナー・ミュージックを離れて移った先は、なんとレコード会社ではなく、イベント/ライブ運営を手掛ける「ライブ・ネーション」という企業だ。 大物アーティストの「脱レコード会社」という、あまり前例のないニュースだけあって、音楽業界にどんな影響を及ぼすのか気になるところだろう。アーティスト側は今、どういったアクションを起こしていて、どう変わろうとしているのか、ITジャーナリストの津田大介氏に話を聞いた。 【解説】マドンナ（Madonna） 1958年、米国生まれのアーティスト。1984年発売のセカンドアルバム「ライク・ア・ヴァージン」は全世界で2000万枚以上のセールスを記録し、ポピュラーミュージックの女王としての地位を固める。「マリリン・モンローの再来」とも称され、ファッションリ

年金財政が政府の想定を超えて悪化している。年金水準を抑える「マクロ経済スライド」を導入以来、一度も完全発動していないことが一因だ。デフレ時は適用しないと条件を付けたことが、デフレの長期化で裏目に出た。ツケが回る若年層の負担は将来重くなりかねない。世代間格差が広がらないようにする制度への見直しが社会保障改革の焦点に浮上している。（藤川衛、木原雄士）政府は23日に社会保障改革に関する集中検討会議を

金沢大学の太田富久教授らは、放射性物質を含む汚染水を効率よく浄化する粉末を開発した。研究段階の成果だが、実用化すれば1時間に1000トンの水を処理でき、東京電力福島第1原子力発電所で採用された仏アレバの処理能力の20倍に相当するという。東電などに採用を働き掛ける。粉末は吸着剤のゼオライトや金属の凝集作用をもつ化学物質を数種類組み合わせたもので、汚染土壌用の浄化剤を改良した。海水中の放

京都大学と大和ハウス工業などは、家の中の無駄な電気を使わずに済む「節電コンセント」を開発した。「15%減」のように消費電力の目標を設定しておけば、家電製品の待機電力や日中の照明など優先度の低い電気から自動的にオフにする。原発事故を契機に節電社会が始まり、将来的にも需要は大きいとみている。3年以内を目標に実用化する。価格は1家庭分で10万円以下を目指す。神戸大学、関西電力グループで電気計測器製造

13. • txt – Shift_JIS, EUC-JP, UTF-8, UTF-16… • ゲームが使うファイル • bmp • wav • exe, com, bin… • jpg, png, gif... • lzh, zip, cab, rar... 15 / 70 14. • txt – Shift_JIS, EUC-JP, UTF-8, UTF-16… • ゲームが使うファイル • bmp • wav • exe, com, bin… • jpg, png, gif... • lzh, zip, cab, rar... 16 / 70

東元電機のIT戦略の基本方針は何か？ 三階層の情報システムで全世界をカバーし、全世界統一の事業運営と地域の実情に応じたサービス開発を両立することだ。当社の基幹システムは、世界共通の「コアシステム」、国や地域といったレベルの「リージョナルシステム」、そして市や省といったレベルの機能を付加した「ローカルシステム」になっている（関連記事：世界共通基盤で在庫半減）。 当社が三階層のシステム基盤開発に取り組み始めたのは2000年ごろのこと。ERP（統合基幹業務システム）パッケージを使った会計システム、オーダーマネジメントシステム、生産計画・需要予測システム、調達システムと、サプライチェーン全体を構成するシステムを、段階的に構築してきた。 10年余りかけて、グローバルSCMシステムは、ようやく完成をみた。当社のビジネスに着実に効果を発揮している。45日だった在庫日数は24日に減少、在庫問い合わせに対す

責任の所在を明確にせず、それでも物事を進めてしまうのは日本のお家芸だが、これは改めたほうがよい。情報システムに関する責任あるいは責任者について少し考えてみたい。 情報システムの重要な入出力機器であるパソコンの責任者は誰だろうか。情報システム部門がパソコンの標準仕様を決めて一括購入している組織であれば、情報システム部門長が責任者と言える。現場の予算でパソコンを買っている場合は、各現場が責任を持つことになる。 パソコンの前に座っている個々の利用者は「責任者」とは呼ばれないだろうが、パソコンの利用について責任がある。組織のパソコンに個人用ソフトを勝手に入れてはならないし、異動の際にはパソコンを移動する手配を自分でする。ノートパソコンの場合、どこかに置き忘れたり、盗難に合わないよう、しっかり管理する責任がある。 パソコンから利用する業務アプリケーションの責任者は誰だろうか。業務部門が要望と金を出し

吸盤式カメラマウント FatGecko mini FAT GECKO MINI 吸盤式カメラマウントは コンパクトデジタルカメラなど比較的小型で２つの吸盤を必要としないカメラやビデオカメラ用のカメラマウントです。 ヘルメットやサーフボード、ウェイクボードなど、また自動車のウインドウやバイクのカウルやタンクなど表面が滑らかであればカメラを強力な吸盤でしっかり固定します。　FAT GECKO MINIの吸盤は大変強力で最大1.4kgのカメラまで搭載可能です。　更に角度調整可能なジョイント、ボールジョイントにより全方向 360°どの方向にもカメラを固定することが出来ます。　また、3インチ（7.6cm）のエクステンションシャフトが付属しており最高の撮影アングルを確保できます。 トップには1/4 x 20 三脚マウント用ネジが取り付けられており、市販されているデジタルカメラやビデオカメラほとんどすべ

吸盤式カメラマウント Fat Gecko　2点支持マウント車載カメラ用マウントに最適 Fat Geckoの取り付け方 2009年度 DIMA Awardを受賞したDelkinの新しいカメラマウントシステム FAT GECKO。 デュアル吸盤カメラマウントは特許取得済みの2つの大きな吸盤（直径：85mm）でカメラをしっかりと固定する全く新しい構造の吸盤式カメラマウントです。　吸盤からつながるフレームは金属製でしっかりとした大変剛性の高い構造になっています。 ガラス、金属、プラスチック、石など表面がツルツルした吸盤が貼りつくところであれば、どこにでも吸盤式カメラマウント Fat Geckoを取り付けることができます。　サーフボードから自動車、飛行機にいたるまで、激しい振動とＧがかかる環境でも吸盤がしっかりとカメラをホールドし、安定した映像を得ることが出来るアウトドアスポーツ撮影には欠くことので

苦しんできた就職氷河期世代を支えたい　ひきこもり、親の高齢化、心身不調の40－50代…官民連携で支援充実