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横浜中華街、食べ放題が急増中　いったいなぜ？：朝日新聞デジタル

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182users がブックマーク コメント 71
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    Panthera_uncia
    都心の有名ホテルの中華の方が美味しいし、田舎のテーマパークみたいなもの

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    vespid
    中華街は観光客ばかりでリピーターがほとんど来ないからぼったくりばかり。安いメニュー表を隠す。もう行きたくない。

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    kiku-chan
    みんな酷いなあ。5%ぐらいは素晴らしい店があるぞ！/地元民に連れて行ってもらはないと難易度高いよな

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    takehikom
    ビールは別料金～♪

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    yramneko
    食べ放題なら中華街に行かなくてもいいだろうって話。たまの贅沢でそれなりのお金払ってちゃんとした中華料理を食べるという楽しみを奪わないで

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    tosi0000
    近く住んでた時、レトルトか冷凍食品を大量に運び込むの見た。中華街全体で半チェーン飲食店みたいになってるかも

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    nankichi
    これだけの記事に４人も実名で取材している。記事にしていない人も含めるともっと取材しているだろう。結果、自然に説得力がある記事となっている。webメディア、この取材量に対抗できるのかなぁ。

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    luccafort
    食べ放題の店増えてからゴミの大量放棄や味の低下なんかをぼくは感じたけどね。 良い悪いではないんだろうけど食べ放題出来てから閉店してる店増えてないかい？

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    kinbricksnow
    「食べ放題にうまい店なし」が持論です

    その他
    sabacurry
    こちらも合わせて読みたい→ http://hamarepo.com/story.php?story_id=4579 個人的には、食べ放題のお店は行く価値がないと思っています。美味しいところに行ってください。

    その他
    bigboy-kyt
    （クリップ📎）『蒸し料理が中心の「点心」は、人気の割に材料費が安い。「普通の人は元を取る前におなかいっぱいになるので、利益が出ます。もちろん、できたてで、おいしい料理を提供することが大切です」』

    その他
    georgew
    神戸の南京街はどうなんでしょうか。ここも観光客の巣窟だし。

    その他
    kinbricksnow
    kinbricksnow 「食べ放題にうまい店なし」が持論です

    2016/01/09 リンク

    その他
    syuu1228
    えげつない：”蒸し料理が中心の「点心」は、人気の割に材料費が安い。「普通の人は元を取る前におなかいっぱいになるので、利益が出ます。” 横浜中華街、食べ放題が急増中　いったいなぜ？：朝日新聞デジタル

    その他
    y-kawaz
    これなー、去年あたりで初中華街行ってみたんだが食べ放題ばかりで何だこりゃとガッカリした。多少高くてもいいから美味しいもの食べたかったのになんかもうどうでも良くなったわ。たぶん二度と行かない。

    その他
    yasudayasu
    日本は核家族化し、２～３人単位の客が増えたのも一因。食べ放題を仕掛けたのは主に、９０年代以降に中国から来た「新華僑」だという。デフレ時代に生き残りを模索した結果、食べ放題に行き着いたとみる。

    その他
    nihonnomirai
    年取るとそんなに量が食べれません。。。

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    umiusi45
    こないだ神戸元町の中華街行ったけど、露天にはどの店も判を押したように「唐揚げ・肉まん・小籠包」ばかりだったのには辟易した

    その他
    ishikawayulio
    中華街で食べ放題かぁ。

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    YukeSkywalker
    LCCが飛んでるとこなら、新幹線で横浜行って中華食べるより、台湾行って夜市で食べた方が安いし旨いまであるのでは。

    その他
    sakuragaoka99
    大概マズイ、というか作り置き主体で旨いマズイ以前なので、わざわざ中華街の意味がないから、そのうち廃れると思う。

    その他
    abberoad
    歓び勇んで行っても、結局は元は取れないんだろうな？

    その他
    boekendorp
    もう雰囲気だけな感はあるな

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    SasakiTakahiro
    生き残りを模索した結果。

    その他
    hiroomi
    “普通の人は元を取る前におなかいっぱいになるので、利益が出ます。”

    その他
    itochan
    商法を変えなければ生きていけないほど客層が変わったということ？

    その他
    shintaro_kawase
    食べ放題楽しいからね。仕方ないね。

    その他
    rmomu
    確かに増えた

    その他
    imount69
    こりゃいい

    その他
    laislanopira
    客引きがいると怪しい

    その他
    mmzq
    美味しければ…

    その他
    poko_pen
    中華粥のお店は値段以上で美味しかった。食べ放題の店は食べ放題だねーだった。街の雰囲気を楽しむのなら、悪くないかもｗ

    その他
    ymkjp
    中華街といえば池袋

    その他
    chocolaterock
    中華街の食べ放題、初めて行ったところが大ハズレで以降は食べ放題系には近寄ってない。中華街、食べ放題よりも美味しいところ腐るほどあるやろ…

    その他
    yossy0626
    厨房の人件費を削るためにレトルトだってさ。現地民に聞いた。

    その他
    bispate
    元は取れない

    その他
    r_riv
    その場の雰囲気とか中華街に行って飲茶してきた っていう思い出も含めれば観光客的には ぼったくられたってことにはならないからいいんじゃないかと。コスパコスパ言うなら旅行なんてせずに自宅に引き籠もりが一番だ

    その他
    kj_hashi
    なんだかんだ言ってもこの手の食べ放題の店より老舗の方が安心感ある。

    その他
    mustelidae
    景徳鎮の麻婆豆腐食べたり同發の月餅買ったり、まあそれしかしてない

    その他
    hiruhikoando
    旧華僑と新華僑をみて、ヒップホップの台頭に為す術もなく沈黙するルーツミュージックを思い出した。

    その他

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