「誰にも教えたくなかったが、隠岐のために」　イワガキ養殖に成功した中上さん　ブランド化、全国から評価 | 山陰中央新報デジタル

「誰にも教えたくなかったが、隠岐のために」　イワガキ養殖に成功した中上さん　ブランド化、全国から評価 | 山陰中央新報デジタル

島根県西ノ島町浦郷の漁業者が３０年あまり前に始めたイワガキ養殖が隠岐地方に広まり、「隠岐のいわが...概要を表示 島根県西ノ島町浦郷の漁業者が３０年あまり前に始めたイワガキ養殖が隠岐地方に広まり、「隠岐のいわがき」としてブランド化され、離島の水産ビジネスを支えている。長年の取り組みは全国の注目を集め、地域資源を生かした農林漁業の振興と生産者の所得向上に努めた個人・団体を顕彰する国の２０２４年度「ディスカバー農山漁村の宝」でグランプリに次ぐ優秀賞に選ばれた。（鎌田剛） 中上光さん（６９）は１９７９年、先代の父を継いで家業の養殖場で働き始めた。イタヤ貝やヒオ...