これが本当の仏壇ゼリー！原材料にこだわった添加物・保存料不使用の『干し柿ゼリー』 #干し柿ゼリー #仏壇ゼリー - 平日腰掛けOLのメモ帳

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これが本当の仏壇ゼリー！原材料にこだわった添加物・保存料不使用の『干し柿ゼリー』 #干し柿ゼリー #仏壇ゼリー - 平日腰掛けOLのメモ帳

おつかれさまです。今日のおやつはこれ。『干し柿ゼリー』少しかための食感と自然な甘さでおいしいの... おつかれさまです。今日のおやつはこれ。『干し柿ゼリー』少しかための食感と自然な甘さでおいしいの！「仏壇ゼリー」なんて呼ばれてSNSでバスってたゼリーとは違うわよ！何が違うって、原材料が違う！ SNSでバズってるゼリーは… (||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨ! ご先祖様も震えるわ。でもダイジョウブ！『干柿ゼリー』は添加物・保存料不使用。使われているのはおよそ700年前から奈良で農業を営む王隠堂農園が有機質肥料で栽培した柿。この柿を干してペースト状にしたものが原料となっています。その他の原材料もこの通り↓ また、添加物・保存料不使用なのに賞味期限が長め！（約６ヵ月くらい）その秘密はオブラート。ただオブラートを包むのではなく、それを１５時間前後乾燥させて水分をコントロールすることで、保存料を使わなくても日持ちするようになるんだとか。さらに、オブラートにゼリーを包む作業は一つ一つ手

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